Sipuli-ruokavalio tarjoaa reseptejä, jotka perustuvat sipuliviljoihin, kuten sipuliin, valkosipuliin, purjoihin ja ruohosipuliin. Vaikka sipuliruokavalio perustuu vain näihin harvoihin vihanneksiin, se on monipuolinen ja rikkoo monotonisuutta, joka on ominaista monille laihtumisruokavalioille. Katso esimerkkireseptit, joista voit luoda valikon sipuliruokavaliossa.
Sipuli-ruokavalion reseptejä hallitsevat sipulivihannekset. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sipuliruokavalioon on tunnusomaista makutonotonia. Päinvastoin - sipulia, valkosipulia, purjoa ja ruohosipulia voidaan valmistaa paitsi keittoja tai salaatteja, myös makeisia, kuten keksejä ja säilykkeitä.
Sipuli ruokavalio: resepti kylmää purjoa ja kesäkurpitsaa
Ainekset (4 annosta)
- 2 vuodenaikaa
- 3 kesäkurpitsaa
- 1 litra kanaliemiä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl currya
- 100 ml kreikkalaista jogurttia
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Kaada kananliha kattilaan ja kiehauta.
2. Kuutioi kausi ja kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Paista purjo kuumassa oliiviöljyssä. Lisää sitten kesäkurpitsa ja curry. Kaada lopuksi kuuma liemi.
3. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä noin 30 minuuttia. Anna sen sitten jäähtyä.
4. Lisää jäähdytyksen jälkeen jogurtti ja sekoita sekoittimella. Laita jääkaappiin noin 1 tunniksi.
Sipuliruokavalio: resepti sipuli- ja omenakeittoa sinapilla
Ainekset (4 annosta)
- 1 omena
- 4 sipulia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 l vihanneslientä
- 2 rkl keskipitkän mausteista sinappia
Valmistautuminen:
Paista hienonnettu sipuli kattilassa oliiviöljyllä. Lisää sitten kuutioiksi valkosipuli, lisää massa ja kiehauta. Lisää sitten sinappi, suola ja pippuri. Sekoita kaikki huolellisesti.
Kuori omenat, poista siemenet ja raasta ne ja lisää sitten keittoon. Jätä keitto matalalla lämmöllä noin 10 minuutiksi. Sekoita sitten kaikki tasaiseksi.
Sipuliruokavalio: resepti sipulitortulle purppuran sienillä
Ainekset (6 annosta)
| Kakku | Täyte |
|
|
Valmistautuminen:
1. Viipaloi sipuli ja paista lisäämättä rasvaa tarttumattomassa pannussa. Lisää sitten hienonnetut sienet, suola, ripaus chiliä ja sekoita huolellisesti.
2. Taikinan valmistamiseksi sekoita jauhot, leseet ja ohrahiutaleet sekä muna. Rullaa vaivattu taikina pyöreäksi kakuksi ja laita se öljyllä voideltuun leivinpeltiin.
3. Laita sitten täytteet taikinan päälle ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista 40-45 minuuttia.
Sipuli ruokavalio: resepti sipuli evästeet
Ainekset:
- lasi täysjyväjauhoja
- 10 grammaa voita
- keltuainen
- 3 rkl kreikkalaista jogurttia
- tl leivinjauhetta
- 2 keskikokoista sipulia
- suola
Valmistautuminen:
1. Sekoita jauhot ripaus suolaa ja leivinjauhetta, lisää voi, jogurtti ja munankeltuainen. Vaivaa sitten taikina.
2. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja laita ne taikinaan, vaivaa ne perusteellisesti ja rullaa ne sitten. Leikkaa valitut muodot muottien avulla.
3. Aseta evästeet leivinpeltiin, laita uuniin ja paista 180 ° C: ssa kullanruskeaan.
