Seljanmarjan kukat saavuttavat jälkiruokalevyjen koon. Ne tuoksuvat poikkeuksellisen kauniiksi ja niissä on paljon ravintoaineita. Tarkista, milloin ja miten seljanmarjan kukat kerätään, mitä ravintoarvoja heillä on ja miten niitä varastoidaan ja käsitellään, jotta ne eivät menetä arvokkaita ainesosia.
Seljanmarjan kukilla on monia ravitsemuksellisia ja terveydellisiä etuja, joita kannattaa hyödyntää. Niitä käytetään viinin, tinktuurien, etikan ja öljyjen valmistamiseen, ja taikinassa paistetut sämpylät ovat todellinen herkku.
Sisällysluettelo
- Kuinka ja milloin kerää seljanmarja kukkia?
- Seljanmarjan terveyshyödyt
- Seljanmarjan kukkien lääkinnälliset ominaisuudet
- Seljanmarjan kukkien sisältämät aineet
Kuinka ja milloin kerää seljanmarja kukkia?
Seljanmarjan kukat korjataan toukokuusta heinäkuuhun hyvällä säällä, mieluiten aamulla kasteen haihtumisen jälkeen.
Seljanmarjan kukat, samoin kuin seljanmarjat, tulisi käsitellä heti pensaasta poiminnan jälkeen. Emme pese niitä kuivattavaksi.
Pohjusten tulisi olla täysin kehittyneitä, ilman kirvoja ja roskia. Ne leikataan puutarhaleikkureilla tai terävällä veitsellä. Muista, ettet leikkaa kaikkia sänkyjä yhdestä pensaasta, sillä se häiritsee kasvin luonnollista kasvua ja kehitystä.
Kuule seljanmarjan kukista. Milloin ne kerätään ja miten niitä käytetään rohdosvalmisteissa? Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
TärkeäSeljanmarjan kukkien säilyttäminen Kun olet leikannut kokonaiset kukinnot, sido ne kimppuihin ja kuivaa ne ripustettuna katosta nopeasti, mutta huolellisesti lämpimässä, ilmavassa paikassa. Voit levittää ne myös puuvillahuiveille tai uuniin lämpötilassa, joka ei ylitä 40 astetta oven ollessa auki. Selkäkukkakukat voidaan myös pakastaa.
Seljanmarjan terveyshyödyt
Lue myös: Seljanmarjan kukkaetikka: resepti ja käyttö
Seljanmarjan kukkien lääkinnälliset ominaisuudet
Seljanmarjan kukat:
- he toimivat yskänlääkeinä
- laimenna vuotava nenä
- ne toimivat hikoilevasti
- on virustentorjunta
- ne suojaavat ja vahvistavat hengitysteiden limakalvoja
- vahvistaa immuniteettia
- ne ovat diureettisia
- vahvistaa kapillaareja
- vakauttaa verenkiertoa
- ne lievittävät kipua, mukaan lukien päänsärky
- viileä
- on puhdistava vaikutus
- kiinni vapaita radikaaleja
- nopeuttaa aineenvaihduntaa
- ne vastustavat huuhtelua päähän
- rauhoittaa ihon tulehdusta
Lue myös: Seljanmarja kukkaöljy: resepti ja käyttö
Seljanmarjan kukkien sisältämät aineet
- eteeriset öljyt
- flavonoidit
- flavonolit
- flavonoliglykosidit (mukaan lukien rutiini)
- n-parafiini
- epäorgaaniset (mineraali) aineet
- fenolihiilihapot (kumariinihappo, kofeiinihappo, ferulihappo)
- sambunigriini (Preussin happoglykosidi)
- sulkimet ja tanniinit
- sterolit
- triterpeenit
- koliini - alentaa verenpainetta ja estää rasvan kertymisen elimistöön; syntetisoitu on osa maksasairauksien ja syövän lääkkeitä
Lisäksi seljanmarja sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Se sisältää: beetakaroteenia, vitamiineja A, B1, B2, B3, B6, C ja kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, natriumia. lisäksi seljanmarja sisältää hivenaineita rautaa, kuparia, mangaania ja sinkkiä.
Lue myös: Selderberry-viini - resepti
Lähde: Angela Martens "Musta ilman terveyttä luonteeltaan"; Ellen Heidböhmer "Musta ilman terveyttä ja kauneutta"
