Teollisuusruoat lisäävät masennuksen riskiä

Paljasta jalostettujen elintarvikkeiden ja kliinisen masennuksen välinen yhteys.

- Teollisten ja prosessoitujen tuotteiden syöminen lisää kliinisen masennuksen riskiä, kuten tieteellinen tutkimus on osoittanut.

Carlos III -instituutin (Espanja) Ciberobnin suorittamassa ja European Journal of Nutrition -lehdessä levittämässä tutkimuksessa analysoitiin tarkkaan yli 14 000 ihmistä 16 vuoden ajan ja pystyttiin vahvistamaan, että säännöllisesti jalostettuja ruokia kuluttavilla on jopa 33% kärsii todennäköisemmin masennuksesta verrattuna ruokavalioon, joka perustuu pääasiassa luonnontuotteisiin.

Useat aiemmat tutkimukset paljastivat yhteydet teollisuusruoan ja sairauksien, kuten verenpaineen tai liikalihavuuden, välillä. Tämä tutkimus on kuitenkin edelläkävijä määrittäessään suoran yhteyden tämän tyyppisten tuotteiden ja masennuksen välille.

Erittäin prosessoidulle ruoalle on tunnusomaista hienostuneiden ainesosien, kuten sokerin, kasviöljyjen, suolan ja tärkkelysten, käyttö, samoin kuin transrasvoitujen rasvojen ja keinotekoisten lisäaineiden runsas läsnäolo, jotka tekevät niistä halvempia, säilyvät pidempään ja ovat valmiita nautitaan ilman ruoanlaittoa Yleisimpiä esimerkkejä tämän tyyppisistä ruuista ovat sokeriset virvoitusjuomat, makkarat ja teolliset leipomotuotteet.

Toisaalta masennus on vakava ja yhä yleisempi sairaus, jolla on vaikutuksia sekä henkisesti että fyysisesti.

Kuva: © ratanakhailee - 123RF.com