Resepti elää terveellistä kypsyyttä

Keskiviikko 1. lokakuuta 2014.- Vanhuus synonyyminä sairaudelle, riippuvuudelle ja huonolle terveydelle tulee kyseenalaistaa. Ikääntyminen tarkoittaa aistien tason menettämistä ja pakottaa toimimaan varovaisemmin.

Mutta jos vanhenee onneksi, sinun on taisteltava vanhan ajatuksen kanssa siitä, että vanha on sairas ja hyödynnettävä viisautta, jonka vuodet antavat saadakseen terveellisiä tapoja. Heissä ruoka on avain. Liverpoolin yliopiston (Yhdistynyt kuningaskunta) tutkija ja ravitsemustieteellinen tohtori Yannan Jin tarjoaa yksinkertaisia ​​reseptejä ruoan yhdistämiseksi terveyteen. Seuraava artikkeli kuvaa tärkeimmät vinkit tämän saavuttamiseksi.

Ostoskori, tärkein lääkekaappi

Sydän- ja verisuonisairaudet ja syöpä ovat tärkeimmät vammaisuuden ja kuoleman syyt vanhuudessa. Mutta kuten tieteellinen tutkimus päättää, hyvä elämäntapa auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä. Meidän ei pidä luopua tilastoista, koska on monia tekijöitä, jotka ovat henkilökohtaisen vastuun alaisia, ja jos kaava tiedetään, on mahdollista lisätä mahdollisuuksia ylläpitää optimaalista terveyttä ja saavuttaa viimeinen päivä ilman, että olisit sairastunut viime vuosina.
Terveen ikääntyneen ihmisen ostoskori on paras pakkaus, josta voidaan päästä eroon ajatuksesta, että vanha on synonyymi sairaudelle ja joutumiselle ottamaan valtava määrä lääkkeitä. Sairauksien ehkäisy ja terveyden ylläpitäminen voidaan tehdä sopivalla ostoskärryllä.
Sinun on saatava monenlaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Aamiaishedelmät, puolivälissä aamulla ota kourallinen pähkinöitä, sisällytä vihanneksia lounaalla ja illallisella, ja valitse iltapäivällä hedelmät (tuoreet, luonnolliset tai makedonialaiset kesällä; paahdetut, kypsennetyt tai kompotit) syksyllä ja talvella). Tämä on tärkeä kaava. Samoin terveellisissä valikoissa keskitytään myös palkokasvien ja kalojen (valkoinen ja sininen) sisällyttämiseen mieluummin pieniin sinisiin kaloihin ja aina kauden aikana ennen lihaa ja munia.
Ja älä unohda, seuraamalla maailman vanhimpien naisten (japanilaisten) esimerkkiä, harjoittele lihaksia, älä pudota laiskuuteen, kävele puoli tuntia päivässä.

Terveen vanhuuden merkitys

Euroopassa ikääntyminen on yksi 2000-luvun suurimmista sosiaalisista ja taloudellisista haasteista. Maailman terveysjärjestö (WHO) odottaa, että yli 65-vuotiaiden osuus kasvaa 14 prosentista vuonna 2010 25 prosenttiin vuonna 2050, ja yli 80 vuoden ikäisten lukumäärä kasvaa huomattavasti. Viime vuosien elämänlaatu voi vaihdella suuresti, ja tällä hetkellä on mahdollisuus vaikuttaa siihen avaintavalla.
Kyse ei ole pelkästään yksilötason auttamisesta, vaan myös oppimisesta ja perusteellisesta muutoksesta suuntauksissa. Jos se saavutetaan, terveydenhuollon säästöt olisivat valtavia ja että pääomaa voitaisiin käyttää paremman hyvinvoinnin ja houkuttelevuuden varmistamiseen asumisessa, vapaa-ajan suhteissa, suhteissa, sosiaalisessa tilassa jne. Lisäksi, jos terveyttä parannetaan vanhuudessa, vähennetään sosiaalisen syrjäytymisen ja köyhyyden riskiä - kahta vaaraa, jotka kärsivät paljon riippumatta alkuperäisestä sosioekonomisesta tasosta.
Aina on aika aloittaa ja toteuttaa positiivisia muutoksia, joten tohtori Yannan Jin ihmetteli, mitkä ruokavalion ja ravitsemuksen muutokset voivat auttaa parantamaan elinajanodotetta. Hän etsi vastauksia ja julkaisi ne.

Puutarha: terveysarvo

Yannan Yin päättää mahdollisessa puheessaan korostaa sitä, mikä johtaa elämän paranemiseen ja ilmeiseen keskittymiseen huonoihin tapoihin. Toista vakuuttamalla, että hedelmät ja vihannekset, erityisesti tuoreet, kausiluonteiset ja paikalliset, ovat avaintekijöitä terveellisen sydämen ylläpitämisessä. Nämä elintarvikkeet, jotka ovat perustana ostoskorissa ja liittyvät luontoon ja ovat kohtuuhintaisia ​​suurimmalle osalle eläkkeitä, liittyvät pienempään sydänsairauksien, mukaan lukien sepelvaltimo- ja aivohalvaus, syöpään ja muihin. krooniset sairaudet
Hedelmien ja vihannesten ilmoitetut myönteiset vaikutukset terveyteen voidaan johtaa moniin sen komponentteihin: sen rikkauteen C-vitamiineilla ja folaateihin sekä mineraaleihin, kuten kaliumiin ja magnesiumiin. Ne liittyvät myös komponentteihin, kuten ravintokuituihin ja karotenoideihin (joita löytyy vihreistä lehtivihanneksista, myös kelta-oranssi-punaisesta, kuten tomaatit ja porkkanat).
Raportin kirjoittaja korostaa, että viime vuosikymmeninä tieteelliset tutkijat ovat alkaneet keskittää huomionsa polyfenoleihin. Joillakin polyfenoleilla (hedelmissä ja vihanneksissa olevat kemikaalit) voi olla antioksidanttivaikutus kehossa ja ne voivat auttaa terveellisempää elämää ja terveellisempää ruokavaliota. Hyödyllisten tekijöidensä vuoksi American Heart Association (AHA) suosittelee syömään kahdeksan tai enemmän annosta erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia päivässä.

Pähkinät sydämelle

Pähkinät ovat ensimmäinen kokonainen ruoka, jonka Food and Drug Administration (FDA) on saanut ilmoituksen sydämen terveellisistä ominaisuuksista, vastaa Yhdysvalloissa Espanjan terveysministeriötä. Tutkimukset viittaavat siihen, että suurempi pähkinöiden saanti vähentää sydänsairauksien riskiä, ​​koska sillä on myönteisiä vaikutuksia lipidiprofiiliin (kolesteroli- ja triglyseridiveretestit). Tämä vahvistaa väitteen, että mitä enemmän pähkinöitä, sitä vähemmän kuolleisuus.
Suurin kansallinen tutkimus, joka on analysoinut Välimeren ruokavalion vaikutuksia sydän- ja verisuonitautien ensisijaiseen ennaltaehkäisyyn (PREDIMED, Prevention with Mediterranean Diet) osoittaa, että tyydyttymättömien rasvojen, antioksidanttien ja anti-inflammatoristen yhdisteiden, kuten päivittäin nautittujen, suuri pitoisuus Pähkinät (erityisesti pähkinät) ovat hyödyllinen väline yleisen kuolleisuuden vähentämisessä ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Tämä johtuu siitä, että pähkinöissä on tiheästi erilaisia ​​ravintoaineita, ja vaikka niissä on korkea rasvapitoisuus, ne ovat terveellisiä rasvoja (kyllä, ne ovat myös erittäin kalorisia, joten niiden saantia tulisi hallita).
Tieteelliset tutkimukset ja kokeet viittaavat siihen, että säännöllinen kulutus ei vaikuta liikalihavuuteen eikä lisää diabeteksen riskiä. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) toteaa, että tieteelliset todisteet viittaavat siihen, että vaikka 24 - 6 gramman pähkinän syöminen päivässä osana ruokavaliota, jossa on vähän tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, voi vähentää sydänsairauksien riskiä, ​​vaikka se ei todistakaan.
Lähde: www.DiarioSalud.net