Kaneli on mauste, jolla on monia parantavia ominaisuuksia - se on todistettu lääke laihtuminen, selluliitti ja akne. Se auttaa myös vilustumisissa ja vatsavaivoissa. Tarkista, mitä muita vaikutuksia kanelilla ja kaneliöljyllä on.
Kaneli, ts. Jauhettu Ceylon-kanelikuori (Cinnamonum cassia) on mauste, jonka ominaisuuksia arvostetaan ensisijaisesti lomakauden aikana. Monet meistä eivät voi kuvitella joulua ilman tämän mausteen lämmin, herkkä, makea, mausteinen tuoksu. Samaan aikaan kanelia, samoin kuin kaneliöljyä ja kanelinsiemeniä, on käytetty paitsi ruoanlaittoon myös kosmetiikassa ja lääketieteessä. Kaneli on valtiovarainministeriö lukuisista terveydellisistä aineista, joista arvokkain on kanelialdehydi, joka antaa kanelille tyypillisen tuoksun ja jolla on syöpää estäviä ominaisuuksia, ja epikatekiini, joka yhdessä aldehydin kanssa voi estää hermoston hajoavien sairauksien kehittymisen ja tukea niiden hoitoa. Lisäksi kaneli kuuluu termogeenisten aineiden ryhmään, ts. Aineisiin, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja rasvanpolttoa.
Kuule kuinka kaneli ja kaneliöljy toimivat. Tämä on sarjan materiaalia, kuuntele hyvin. Podcastit vinkkejä
Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee -videoita
Kaneli - syöpälääkkeet
Yksi kanelin tärkeimmistä ainesosista on kanelialdehydi. Tutkijoiden mukaan tällä yhdisteellä on syöpää estäviä ominaisuuksia ja se voi auttaa torjumaan paksusuolen ja peräsuolen syöpää, väittävät tutkijat Arizonan yliopistosta (USA), jonka johtopäätökset julkaisi EurekAlert-verkkosivusto. Hiirillä tehdyssä tutkimuksessa tutkijat huomasivat, että jyrsijöiden ruokaan lisätty kanelialdehydi auttoi soluja pääsemään eroon toksiinista, lisäsi niiden uudistumiskykyä ja suojasi niitä syöpää aiheuttavilta aineilta (karsinogeeneiltä).
Kaneli ja Alzheimerin tauti ja Parkinsonin tauti
Aldehydi, samoin kuin toinen kanelin komponentti - epikatekiini, voi viivästyttää Alzheimerin taudin puhkeamista ja jopa estää sen esiintymisen - väittävät Kalifornian yliopiston (USA) tutkijat Journal of Alzheimerin taudista. Heidän mielestään nämä yhdisteet voivat estää Alzheimerin taudille ominaisten neurofibrillaaristen sotkujen muodostumisen.
Puolestaan Rushin yliopiston lääketieteellisen keskuksen (USA) tutkijat havaitsivat hiiriä tutkien, että kaneli voi kääntää Parkinsonin taudista kärsivien aivojen biomekaaniset, solu- ja anatomiset muutokset. Kaneli on velkaa nämä ominaisuudet natriumbentsoaatti-nimiselle aineelle. Se on elintarvikkeiden säilöntäaine, joka valmistetaan kanelista maksan metabolisten prosessien avulla ja voi siirtyä aivoihin tässä muodossa. Vaikka kaikki kaneli hajoaa natriumbentsoaatiksi, tutkijat odottavat suurinta toivoa Ceylon-kanelista, joka on tämän mausteen puhtain muoto.
Suosittelemme
Kirjoittaja: Time S.A
Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!
Lisätietoja. Hyvä tietääJauhetun kanelin ravintoarvot (100 g / 1 tl, ts. 2,6 g)
Energia-arvo - 247/6 kcal
Proteiinin kokonaismäärä - 3,99 / 0,10 g
Rasva - 1,24 / 0,03 g
Hiilihydraatit - 80,59 / 2,10 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 2,17 / 0,06)
Kuitu - 53,1 / 1,4 g
Vitamiinit
C-vitamiini - 3,8 / 0,1 mg
Tiamiini - 0,022 / 0,001 mg
Riboflaviini - 0,041 / 0,001 mg
Niasiini - 1,332 / 0,035 mg
B6-vitamiini - 0,158 / 0,004 mg
Foolihappo - 6/0 ug
A-vitamiini - 295/8 IU
E-vitamiini - 2,32 / 0,06 mg
K-vitamiini - 31,2 / 0,8 ug
Mineraalit
Kalsium - 1002/26 mg
Rauta - 8,32 / 0,22 mg
Magnesium - 60/2 mg
Fosfori - 64/2 mg
Kalium - 431/11 mg
Natrium - 10/0 mg
Sinkki - 1,83 / 0,05 mg
Rasvahapot
Tyydyttynyt - 0,345 / 0,009 g
Yksityydyttymätön - 0,246 / 0,006 g
Monityydyttymätön - 0,068 / 0,002 g
Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Tutustu kanelin ominaisuuksiin
Kaneli vatsavaivoihin
Ceylon-kanelikuoriuute ja kaneliöljy tukevat ruoansulatuskanavan asianmukaista toimintaa. Näitä valmisteita käytetään ruokamyrkytyksissä ja ripulissa. Kaneliöljy stimuloi lisäksi mahalaukun eritystä ja estää suoliston häiriöitä. Ceylon-kanelikuoriuute puolestaan estää mahahaava.
