Hei, haluaisin selvittää, mitä hedelmiä ja vihanneksia minun pitäisi syödä ja kuinka paljon päivässä kolesterolin alentamiseksi. Voiko tomaattimehun juominen auttaa tämän tyyppisissä vaivoissa? Mitä ruokavalioon tulisi lisätä ja mitä välttää? Kuinka poistaa rasvamaksa - haluan lisätä, että olen ylipainoinen ja minulla on korkea verenpaine.
Olen erittäin tyytyväinen. Kolesterolin alentamiseksi ruokavalion avulla sinun tulee yrittää noudattaa seuraavia sääntöjä: VÄLTÄ KOSKEVAT RASVAT, FRUKTOOSI, SOKERI, YLIMÄÄRÄINEN Suola.
RAVINTOLAISET TRANS-TYYPPISEN RASVAHAPPOJEN LÄHTEET SISÄLTÄVÄT KAIKKI:
• jatkuvatoimiseen paistamiseen tarkoitetut teollisuusöljyt ja kaikki tehtaissa valmiiksi paistetut tuotteet, ts. Sirut, kultaiset perunat, sirut, paistetut maapähkinät, pakastetut illallisruoat, teollisesti valmistettu leipä ja sitä sisältävät tuotteet, kuten kalan sormet, hampurilaiset, siipikarjan nugatit ja muut tämän pakastetut astiat tyypin, teollisesti valmistetut kakut, sekä makeat että suolaiset, pizzat, pihvit, kermakakut, lehtitaikina, pienet leivonnaiset ja teollisesti valmistetut makeiset, kuten keksejä ja keksejä, keksejä, tikkuja.
Fruktoosi on kasvissokeri, jota esiintyy yleisesti hedelmissä. Valitettavasti olemme siirtymässä pois sen luonnollisista lähteistä, joissa on runsaasti vitamiineja, mineraalisuoloja ja muita vaikuttavia aineita, ja suosimme täysin keinotekoisia, steriilejä ja kaloreita sisältäviä, mutta halpoja ja helposti varastoitavia.
RAVINTOLAITTEIDEN FRUKTOOSILÄHTEET, JOITA PITÄISI VÄTTÄVÄT (FRUKTOOSIN, GLUKOOSIFRUKTOOSIN JA MAISIOSIRUPIN muodossa):
• tuotteet ns sokeriton LIGHT TYPE, ts. fruktoosilla makeutetut hillot, ruokavalion evästeet, suklaa jne.,
• hedelmäsoseet, soseutetut hedelmä- ja vihannesmehut, hedelmäliha, hedelmäjälkiruoat,
• aamiaismurot, esim. Maissi, riisi, paisutetut jyvät, mysli, viljapalkit,
• kaikenlaiset hedelmäjuomat, vedellä laimennettavat mehut,
• ketsuppia, valmiita tomaattikastikkeita, illallisruokia kastikkeella,
• hedelmä- ja vaniljajogurtit, kaikenlaiset maito- ja hedelmäjälkiruoat,
PÄÄNATRIUMIN LÄHTEET RUOKAVALIOSSA NATriumkloridin muodossa:
• Perunat, perunat, suolaiset sormiruoat, sirut, pähkinät, suolatut lautaselle,
• erilaisia leikkeleitä, keltaisia, sinisiä ja parmesanijuustoja, suolattua kalaa ja ylimääräinen säilörehu.
Mononatriumglutamaatin muodossa (piilotettu myös koostumuksessa hydrolysoidun proteiinin ja hiivauutteen muodossa):
• mausteet, kuten vegeta ja maggi,
• kuumat mukit, kiinalaiset keitot, kiinteät mausteet,
• valmiit ateriat,
• soija- ja kasvisvalmisteet
• Kiinalaisia ruokia, soijakastiketta, osterikastiketta
KUITU on yksi tärkeimmistä lääkeaineiden ruokavaliosta metaboliikan alueella. Tällä yhdisteellä tai pikemminkin yhdisteiden ryhmällä, jota esiintyy luonnostaan käsittelemättömissä kasvituotteissa, on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia - muista, että tuotteen jalostusasteen kasvaessa sen sisältö laskee merkittävästi.
KUIDUN LUONNONLÄHTEET:
• vesiliukoinen (pektiini, kumi, liima): erityyppiset hedelmät, erityisesti omenat ja herukat, pellavansiemenet, syötävät merilevät, esim. Agar-agar,
• liukenematon (muut jakeet): kaikki vihannekset, hedelmät, täysjyvätuotteet, pähkinät, kaikki palkokasvit, sienet,
• ja plantainivalmisteet, omenista ja sitrushedelmistä eristetyt pektiinit ja muut.
Omega-3-rasvahapot ovat nykyajan ruokavalion puutteellisin ja todennäköisesti kaikkein välttämättömin osa. Niiden puutteet ovat erittäin vakava terveysongelma jokaisessa ikäryhmässä, ja mikä vielä pahempaa, nykyaikaisten, erittäin tehokkaiden eläinten ja kasvien jalostus- ja tuotantomenetelmien kehittämisen myötä niiden pitoisuus luonnollisissa lähteissä laskee merkittävästi.
PARAS RASVAHAPPOJEN LÄHTEET OMEGA-3-PERHEESTÄ: EPA- ja DHA-hapot
• rasvainen merikala (tuore, jäädytetty, kastikkeessa, savustettu, tomaattikastikkeessa), äyriäiset, kaviaari.
Linoleenihappo
• pellava- ja pellavaöljy, hamppuöljy,
• purasruoho, kaksivuotinen helokki,
• italialaiset pähkinät,
• yrtit ja lehtisalaatit, esim. Rapuntseli, lehtikaali,
• syötävät merilevät, esim. Nori,
• luonnonmukaisesta maataloudesta peräisin olevat munat.
Parhain terveisin.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
