Eurooppa jarruttaa transrasvoja

Euroopan unioni on ilmoittanut rajuista rajoituksista tyydyttyneiden tyydyttyneiden rasvojen määrälle.

- Euroopan unionissa (EU) myytävissä elintarvikkeissa saa olla enintään kaksi grammaa tyydyttynyttä rasvaa 100 grammaa rasvaa kohti, kuten Euroopan komissio on ilmoittanut, joka on EU: n korkein toimeenpaneva elin.

Tämä rajoitus tulee voimaan huhtikuusta 2021 (englanniksi), ja sen täytäntöönpanon myötä Euroopan viranomaiset haluavat vähentää sydän- ja verisuonisairauksia, liikalihavuutta tai diabetesta sairastavien potilaiden lukumäärää muun muassa sairauksien suureen kulutukseen liittyvien sairauksien yhteydessä. Lääketieteen asiantuntijat ovat kiittäneet päätöstä.

Transrasvoja saadaan muutettuaan nestemäiset öljyt kiinteiksi aineiksi ja niitä käytetään kaikentyyppisissä elintarvikkeissa esikypsennetyistä leivonnaisista ja pizzoista siruihin ja evästeisiin. Eri tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että tämäntyyppiset rasvat ovat haitallisia, koska ne lisäävät sydän- ja verisuoni- ja aineenvaihduntaongelmien riskiä . Toistaiseksi Euroopalla ei ollut lainsäädäntöä, joka rajoittaisi näiden rasvojen läsnäoloa (paitsi joissakin maissa, kuten Tanskassa ja Itävallassa), eikä velvollisuutta ilmoittaa niiden esiintymisestä elintarvikemerkinnöissä paitsi vastasyntyneille tarkoitettuille tuotteille.

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan joka vuosi yli 500 000 ihmistä kuolee maailmanlaajuisesti sellaisten ongelmien vuoksi, jotka liittyvät suoraan transrasvojen kulutukseen.

Kuva: © Kurhan - 123RF.com