Lounaan syömisen jälkeen minulla on suuri tarve syödä jotain makeaa ja juoda kahvia. Mistä se riippuu ja mitä tehdä, jotta tarve ei ole niin suuri?
Halu syödä makeisia lounaan jälkeen johtuu pääasiassa siitä, että keho on tottunut kehittämään tapaa, ja meillä on usein sisäinen tarve muuttaa makua. Suolaisen tai mausteisen maun tuntemisen jälkeen haluamme muuttaa sen - jotain makeaa. On mahdollista, että tällaista mallia mainostettiin perhekodissa, ja olet juuri tottunut siihen.
Toisaalta se voi myös olla kysymys fysiologiasta ja glykeemisestä epätasapainosta. Himo makeisia raskaan aterian jälkeen tapahtuu useimmiten silloin, kun aterioiden välillä on liian pitkiä taukoja, ateriat näyttävät epäsäännöllisesti, hiilihydraatit eivät ole tasapainossa seuraavissa aterioissa, ja seurauksena on, että monen tunnin syömisen jälkeen tulee suuri ateria.
Vastauksena suureen ruokamäärään kerralla haima alkaa erittää liikaa insuliinia. Äkillinen insuliinipurkaus aiheuttaa äkillisen verensokeripitoisuuden laskun, minkä vuoksi kaipaamme makeisia, keksejä ja suklaata.
Jos syöt säännöllisesti ja halu makeisiin ilmenee joka tapauksessa, se voi johtua huonosta ateriakoostumuksesta, esim. Välttämällä rouheita, ruskeaa riisiä, kaurajauhoa tai monimutkaisia hiilihydraatteja. Keho tarvitsee hiilihydraatteja. Jos syöt lounaaksi vain vihanneksia, joissa on lihaa / kalaa / palkoja, keho vaatii myöhemmin hiilihydraatteja ja antaa signaalin halusta kaikkein sulavimpiin hiilihydraatteihin eli sokeriin. Tämä tarve olisi todennäköisesti pienempi, jos olisit lisännyt muutama lusikka rouheita, riisiä tai tummaa leipää illallesi.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
