Uuden tutkimuksen päätelmät, jotka perustuvat lukuisten tutkimusten tuloksiin, osoittavat nyt, että viiden annoksen hedelmien ja vihannesten syöminen päivittäin liittyy matalampaan kuoleman riskiin sairauden, etenkin sydän- ja verisuonitautien vuoksi. Yli viidellä annoksella ei näytä olevan mitään lisävaikutusta.
Hedelmäerä voi olla kokonainen pala, kuten omena, tai vastaava paino-osa erittäin suuresta hedelmäpalasta, kuten viipale vesimelonia, tai joukko hyvin pieniä hedelmäpaloja, kuten kulho mansikoita. Sama koskee vihannesta.
Keskimääräinen kuoleman riski kaikista taudin syistä väheni 5 prosentilla jokaisesta hedelmien ja vihannesten päivittäisestä annosta kohden, kun taas sydän- ja verisuonitautien aiheuttama kuoleman riski väheni 4 prosentilla jokaisesta päivästä Hedelmät ja vihannekset
Xia Wang, Shandongin yliopistosta Kiinassa, Wei Bao, Eunice Kennedy Shriverin kansallisesta terveysinstituutista, yhdestä Yhdysvaltojen kansallisista terveysinstituuteista, Frank B Hu, yliopiston kansanterveyskoulusta Harvard, Boston, Massachusetts, Yhdysvallat, ja muut asiantuntijat Kiinassa analysoivat 16 tutkimuksen tulokset, joissa tiedot kerättiin yhteensä 833 234 osallistujasta ja 56 423 kuolemasta.
Kunkin tutkimuksen suunnittelun ja laadun erot otettiin huomioon vertailun harhaanjohtavia vääristymiä koskevan riskin minimoimiseksi.
Lähde: www.DiarioSalud.net
