Tieteellinen tutkimus antaa lisää näyttöä siitä, että terveytemme riippuu suolen terveydestä. Suolisto on immuunijärjestelmän tukipilari. Niitä ympäröivä limakalvo on este myrkkyille, mutta myös harjoittelupaikka, jossa lymfosyytit oppivat tunnistamaan kehoon uhkaavia molekyylejä.
Kehomme koskettaa ulkomaailmaa ihon ja limakalvojen kautta. Suurin limakalvo on suolen vuori (sen pinta-ala voi olla jopa 250 m2).
Lähes 80% immuunijärjestelmistä muodostuu suolistoon, ja tiheä hermosolujen verkko lähettää signaaleja mahdollisista uhista päämajaan, eli aivoihin.
Tämän ansiosta se suorittaa tehokkaasti tehtävänsä: se imee ravinteita ja on este haitallisille aineille ja mikro-organismeille. Puhumme tästä Dr. Maciej Hałasa, immunologi Pommerin lääketieteellisen yliopiston biokemian ja ihmisen ravitsemuksen osastolta.
- Mitä tekemistä suolistossa on terveydelle?
Tohtori med.Maciej Hałasa: Immunologit ovat jo pitkään tienneet, että suolistossa on suurin määrällinen imukudoksen massa, joka on immuunijärjestelmän perusta. Mutta sen uskottiin liittyvän siihen, että suuri osa mahdollisesti vaarallisista aineista kulkee suoliston läpi, mukaan lukien myrkylliset, tulehdukselliset ja patogeeniset aineet. Siksi on päätelty, että imukudoksen ensisijainen tehtävä on suojata suolistoa näiltä tekijöiltä. Mutta viimeisten kymmenen vuoden aikana tämä näkemys on muuttunut dramaattisesti. Usean tieteellisen löydön ansiosta ymmärsimme, että suoliston imukudos, nimeltään GALT, on vastuussa paitsi suoliston paikallisesta suojaamisesta myös kyvyn luoda erityinen tunnistus ja suojautua erilaisilta tekijöiltä, jotka voivat vahingoittaa, hyökätä tai olla vaarallisia (myrkyllisiä ja tarttuvia) kaikille kehon kudoksille. Tämä suoja koskee ensisijaisesti hengityselimiä, urogenitaalista järjestelmää ja ihoa, ts. Paikkoja, jotka saattavat olla kosketuksessa ulkomaailman kanssa. Yhteenvetona voidaan todeta, että hankitun immuniteetin oppiminen eli kehomme on opittava, tapahtuu suurelta osin suolistossa.
- Mikä on hankitun koskemattomuuden rakentaminen? Miksi suolet ovat niin tärkeitä tässä prosessissa?
M.H.: Kehomme kosketus ulkomaailmaan ihon kautta on hyvin rajallista. Se tapahtuu vain, kun vahingoitamme ihoa, vahingoitamme sitä tai ihon maseraatiota. Sitten elimistöön voi päästä jotain, joka voi vahingoittaa sitä. Sama koskee hengityselimiä, jonka on käsiteltävä ilman epäpuhtauksia päivittäin. Mutta alemmissa hengitysteissä on jo vapaita näistä epäpuhtauksista, koska lima on este niille. He pitävät siitä kiinni ja erittyvät ajan myötä. Suolet ovat kehomme paikka, joka on jatkuvasti yhteydessä suureen määrään mahdollisesti haitallisia aineita. Ne tulevat syömistämme ruoasta sekä hengitysteiden limasta, jonka nielemme usein jopa tajuton. Kaikki tämä tavalla tai toisella pääsee ruoansulatuskanavaan ja joutuu kulkemaan suoliston läpi. Sitten mahdolliset haitalliset tekijät, jotka sisältyvät ruokapitoisuuteen, joutuvat kosketukseen puolustussolujen - pääasiassa lymfosyyttien kanssa, jotka oppivat reagoimaan niihin oikein, mikä mahdollistaa niiden nopean poistamisen tulevaisuudessa, jotta niille ei annettaisi mahdollisuutta vahingoittaa kehoa. Lyhyesti sanottuna kehon spesifinen immuniteetti suolistossa näyttää.
Lue myös: Vähärasvainen ruokavalio tulehduksellisiin suolistosairauksiin. Mikä on matalamembraaninen ruokavalio ... Hyvät bakteerit kehossa: mikrobit, jotka suojaavat tauteja vastaan Paranna immuniteettia - siihen voi tehdä monia tapoja Mikä vaikuttaa kehon vastustuskykyyn? Immuunijärjestelmä: rakenne. Kuinka immuunijärjestelmä toimii? Suoliston tiivistysruoka reumaattisissa sairauksissa
M.H.: Teoriassa sen pitäisi olla sellainen, mutta meillä on yksi ongelma erityisellä immuniteetilla. Tämän tyyppinen immuniteetti on erittäin tehokas, koska se voi neutraloida vaaralliset tekijät ennen kuin ne pääsevät elimistön kudoksiin, missä ne voivat aiheuttaa sairauksia. Joten jos tietty immuunijärjestelmä havaitsee huomaamatta kaiken, mikä voi vahingoittaa meitä, esim. Aiheuttaa tulehdusta, huolimatta siitä, että ympärillämme on aivastavia ja yskäisiä ihmisiä, emme tartu infektioihin. Valitettavasti unohdamme usein tai emme yksinkertaisesti tiedä, että se johtuu aikaisemmasta altistumisesta tällaisille uhille ja että immuunijärjestelmän on opittava käsittelemään niitä. Tämän seurauksena, koska kaikki tämä tapahtuu meille huomaamattomasti, unohdamme joka päivä, että pysyäkseen terveinä meidän tulisi immunisoida jatkuvasti itseämme, eli tarjota keholle erilaisia aineita yhdessä ruokavalion kanssa, joiden avulla voimme kehittää tätä rokotusta jatkuvasti.
M.H.: Sanoisin pikemminkin terveellisestä ruokavaliosta, ts. Ruokavaliosta, jossa ei ole ravinteita, mutta joka koostuu vähän jalostetuista luonnontuotteista. On sanonta - älykkäät ihmiset elävät lika. En tietenkään ole hygienian vastustaja, mutta liiallinen ihonpuhdistus sekä yritykset syödä lähes steriilejä aterioita tai liiallinen suuhygienia (jopa liiallinen suun huuhtelu desinfiointiaineilla) vievät elimistön kosketuksiin aineiden kanssa, jotka auttavat rakentamaan immuniteettia.
M.H.: Sarveiskerroksen solut tuottavat keratiiniproteiiniplakkia, jotka eivät läpäise vettä. Tämä hydrofobinen este estää veden pääsemisen ulos ja haihtumisen kehostamme. Samalla se luo esteen, jota patogeeniset mikro-organismit eivät pysty voittamaan, ja monia mahdollisesti myrkyllisiä aineita. Tietenkin tämä tapahtuu vain, jos iho ei ole vaurioitunut, turvonnut. Limakalvot, myös suolistossa olevat, toimivat hieman eri tavoin. Ne suojaavat meitä haitallisten aineiden ja patogeenisten mikro-organismien tunkeutumiselta, koska ne ovat peitetty limalla ja niillä on tiheä epiteelirakenne.
M.H.: Kyllä. Myrkylliset aineet eivät pääse elimistöön, jos suolistossa on terve epiteeli. Valitettavasti se on joskus heikentynyt. Tiedämme muutamia aineita, joiden tiedämme aiheuttavan suolistovaurioita, jotka johtavat vuotavan suolen oireyhtymään. Tätä käsitettä ei ole vielä otettu täysin vakavasti nykyaikaisessa lääketieteessä, mutta on olemassa yhä enemmän todisteita vakavan tieteellisen tutkimuksen muodossa, joka tukee termin "vuotava suolen oireyhtymä" käyttöä. Yksi aine, joka voi johtaa vuotoon suolistossa, on gluteeni, jonka läsnäolo elintarvikkeissa saa jotkut ihmiset vahingoittamaan suolen vuorauksen muodostavien solujen välisiä yhteyksiä.
M.H.: Regpuje on zonpine, luonnossa esiintyvä aine kehossamme, jonka prof. Alessio Fasano, italialaista alkuperää oleva amerikkalainen lääkäri, joka on erikoistunut keliakian hoitoon. Zonpine on identtinen koleraa aiheuttavan bakteerin tuottaman toksiinin kanssa, joka on kerran yleinen sairaus, jolla on massiivinen ripuli. Fysiologisissa olosuhteissa tarvitaan vyöhyke, kun suolistossa on jotain haitallista, ja meidän on päästävä siitä eroon kehosta. Sitten epiteelisolujen väliset yhteydet löystyvät ja seurauksena epiteelin alaosan kudostilasta vapautuu paljon vettä, joka huuhtelee suoliston. Tuntuu ripulilta. Mutta toinen, zonpinin ei-toivottu vaikutus on suoliston limakalvon sulkeminen ja olosuhteiden luominen ei-toivottujen aineiden tunkeutumiselle. Nämä ovat suurempia ja monimutkaisempia molekyylejä, jotka voivat olla myrkyllisiä tai allergisia. Nämä aineet voidaan kuljettaa verenkierron kautta maksaan ja aiheuttaa sen epäonnistuminen. Ja koska maksa on vastuussa monista ruumiissamme tapahtuvista fysiologisista prosesseista, sen vaurioituminen tai ylikuormitus väärin suolistosta tunkeutuneilla aineilla voi aiheuttaa maksan tai sen seurauksena myös muiden elinten sairauksia.
Tietämisen arvoinenTehokas epiteeli on välttämätöntä
Ulkomaailman tuotteet, jotka tulevat suolistoon, esikäsitellään esim. Mahassa, jossa suurin osa patogeenisistä mikro-organismeista kuolee. Suolen muodostavien solujen tiukka tarttuvuus samoin kuin ihon tiukka rakenne takaa, että aineet eivät pääse kehoon hallitsemattomalla tavalla. Tehokas epiteeli sallii vain sen, minkä pitäisi siirtyä vereen ja mennä kehon eri kudoksiin, eli pääasiassa aminohapot, yksinkertaiset sokerit ja rasvahapot. Nämä välttämättömät ravintoaineet ovat turvallisia kehollemme. Turvallinen, koska niillä ei ole myrkyllisiä tai allergeenisia ominaisuuksia, ja siksi ne voidaan massiivisesti omaksua ja absorboida, jotta niistä tulisi lopulta energian lähde tai rakennusaine soluille.
M.H.: Teoriassa sen pitäisi olla sellainen, mutta meillä on yksi ongelma erityisellä immuniteetilla. Tämän tyyppinen immuniteetti on erittäin tehokas, koska se voi neutraloida vaaralliset tekijät ennen kuin ne pääsevät elimistön kudoksiin, missä ne voivat aiheuttaa sairauksia. Joten jos tietty immuunijärjestelmä havaitsee huomaamatta kaiken, mikä voi vahingoittaa meitä, esim. Aiheuttaa tulehdusta, huolimatta siitä, että ympärillämme on aivastavia ja yskäisiä ihmisiä, emme tartu infektioihin. Valitettavasti unohdamme usein tai emme yksinkertaisesti tiedä, että se johtuu aikaisemmasta altistumisesta tällaisille uhille ja että immuunijärjestelmän on opittava käsittelemään niitä. Tämän seurauksena, koska kaikki tämä tapahtuu meille huomaamattomasti, unohdamme joka päivä, että pysyäkseen terveinä meidän tulisi immunisoida jatkuvasti itseämme, eli tarjota keholle erilaisia aineita yhdessä ruokavalion kanssa, joiden avulla voimme kehittää tätä rokotusta jatkuvasti.
M.H.: Sanoisin pikemminkin terveellisestä ruokavaliosta, ts. Ruokavaliosta, jossa ei ole ravinteita, mutta joka koostuu vähän jalostetuista luonnontuotteista. On sanonta - älykkäät ihmiset elävät lika. En tietenkään ole hygienian vastustaja, mutta liiallinen ihonpuhdistus sekä yritykset syödä lähes steriilejä aterioita tai liiallinen suuhygienia (jopa liiallinen suun huuhtelu desinfiointiaineilla) vievät elimistön kosketuksiin aineiden kanssa, jotka auttavat rakentamaan immuniteettia.
M.H.: Sarveiskerroksen solut tuottavat keratiiniproteiiniplakkia, jotka eivät läpäise vettä. Tämä hydrofobinen este estää veden pääsemisen ulos ja haihtumisen kehostamme. Samalla se luo esteen, jota patogeeniset mikro-organismit eivät pysty voittamaan, ja monia mahdollisesti myrkyllisiä aineita. Tietenkin tämä tapahtuu vain, jos iho ei ole vaurioitunut, turvonnut. Limakalvot, myös suolistossa olevat, toimivat hieman eri tavoin. Ne suojaavat meitä haitallisten aineiden ja patogeenisten mikro-organismien tunkeutumiselta, koska ne ovat peitetty limalla ja niillä on tiheä epiteelirakenne.
M.H.: Kyllä. Myrkylliset aineet eivät pääse elimistöön, jos suolistossa on terve epiteeli. Valitettavasti se on joskus heikentynyt. Tiedämme muutamia aineita, joiden tiedämme aiheuttavan suolistovaurioita, jotka johtavat vuotavan suolen oireyhtymään. Tätä käsitettä ei ole vielä otettu täysin vakavasti nykyaikaisessa lääketieteessä, mutta on olemassa yhä enemmän todisteita vakavan tieteellisen tutkimuksen muodossa, joka tukee termin "vuotava suolen oireyhtymä" käyttöä. Yksi aine, joka voi johtaa vuotoon suolistossa, on gluteeni, jonka läsnäolo elintarvikkeissa saa jotkut ihmiset vahingoittamaan suolen vuorauksen muodostavien solujen välisiä yhteyksiä.
M.H.: Regpuje on zonpine, luonnossa esiintyvä aine kehossamme, jonka prof. Alessio Fasano, italialaista alkuperää oleva amerikkalainen lääkäri, joka on erikoistunut keliakian hoitoon. Zonpine on identtinen koleraa aiheuttavan bakteerin tuottaman toksiinin kanssa, joka on kerran yleinen sairaus, jolla on massiivinen ripuli. Fysiologisissa olosuhteissa tarvitaan vyöhyke, kun suolistossa on jotain haitallista, ja meidän on päästävä siitä eroon kehosta. Sitten epiteelisolujen väliset yhteydet löystyvät ja seurauksena epiteelin alaosan kudostilasta vapautuu paljon vettä, joka huuhtelee suoliston. Tuntuu ripulilta. Mutta toinen, zonpinin ei-toivottu vaikutus on suoliston limakalvon sulkeminen ja olosuhteiden luominen ei-toivottujen aineiden tunkeutumiselle. Nämä ovat suurempia ja monimutkaisempia molekyylejä, jotka voivat olla myrkyllisiä tai allergisia. Nämä aineet voidaan kuljettaa verenkierron kautta maksaan ja aiheuttaa sen epäonnistuminen. Ja koska maksa on vastuussa monista ruumiissamme tapahtuvista fysiologisista prosesseista, sen vaurioituminen tai ylikuormitus väärin suolistosta tunkeutuneilla aineilla voi aiheuttaa maksan tai sen seurauksena myös muiden elinten sairauksia.
M.H.: Ensinnäkin tällaiset laajalti käytetyt antibiootit, muun muassa häiritsemällä suoliston bakteeriflooran koostumusta. Toinen lääkeryhmä on ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet, joita valitettavasti myös käytetään väärin. Seuraava tekijä on gluteeni. Sen yhteys suoliston vuotamiseen ja liiallisiin zonpiinipitoisuuksiin on äskettäin todistettu, vaikka sen yhteys keliakian tai keliakian kehittymiseen on jo pitkään tiedetty. Sama koskee tyypin 1 diabetesta, joka on autoimmuunisairaus. On myös raportoitu, että gluteenin täydellinen poistaminen johti nivelreuman vähenemiseen nivelreumassa.
MH: Jos tiesin sen tarkalleen ... Mutta yritän henkilökohtaisesti välttää pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, joilla on pitkä säilyvyys, koska ne ovat täynnä säilöntäaineita, keinotekoisia arominvahventeita, väriaineita jne. Ja tämä vaikuttaa kielteisesti suoliston tilaan, niin käytännössä immuunijärjestelmäämme. Lisäksi on välttämätöntä huolehtia probioottisen suolistoflooran koostumuksesta ja tilasta. Ja tässä tärkeä rooli on muun muassa luonnollisesti fermentoidut maitotuotteet ja viime vuosina kiehtovani kohteeni eli monipuolisin, luonnollinen immuunilisäaine - ternimaito.
Tietämisen arvoinenLääke, joka sulkee suoliston
Prof.-tiimi Alessio Fasano, italialainen gastroenterologi, työskentelee lääkkeen parissa, joka estää zonuliinin vaikutuksen, joka heikentää suoliston kireyttä. Tutkimustulokset ovat lupaavia, ja tutkijat toivovat voivansa hallita zonuliinin vaikutuksia ja siten myös pysäyttää suoliston vuotamisen ylläpitämällä tiukkoja yhteyksiä suolen epiteelisolujen välillä. Ennen kuin antisonuliinityön vaikutukset näkyvät apteekeissa, ainoa tehokas keino sulkea suoliston epiteeli on ternimaito. Sen myönteiset vaikutukset on osoitettu monissa kliinisissä tutkimuksissa.Ternimaitoa tai ternimaitoa - ensimmäistä maitoa - tuottavat naaraspuoliset nisäkkäät ensimmäisten 48 tunnin ajan synnytyksen jälkeen. Ternimaitoa sisältävää ravintolisää voi ostaa apteekeista. Sen lisäksi, että se auttaa korjaamaan vuotavia solujen välisiä liitoksia, se on myös erinomainen prebiootti, joka helpottaa maha-suolikanavan kolonisaatiota ystävällisten bakteerien avulla. Lisäksi se tukee kehoa immuniteetin rakentamisessa monilla muilla tavoilla.
kuukausittain "Zdrowie"
