Tomaatit ovat muuttuneet paljon vuosisatojen ajan. On käynyt ilmi, että olemme mukauttaneet ne tarpeisiimme! Kuinka he mutatoivat? Katso itse.
Tomaatin DNA on täysin erilainen - vuosisatojen viljelyn jälkeen, kun Etelä-Amerikan marja oli suunnilleen herneen kokoinen, se vie nyt kaikenlaisia muotoja ja kokoja.
Meillä on keltaisia ja punaisia tomaatteja, puhvelia, vadelmaa, cocktail-tomaatteja ja monia, monia muita. Ja tutkijat ihmettelevät, kuinka nämä fyysiset muutokset näkyvät geenitasolla. Ja nuo geenit voisivat olla vielä parempia, kerrotaan tutkimusartikkelista, joka voi auttaa tomaatinparannustoimia.
Suosittelemme: Tomaatit - parantavat ominaisuudet ja ravintoarvo
Teoksen kirjoittaja on Zachary Lippman Howard Hughes Medical Instituteista. Hän ja hänen kollegansa ovat havainneet pitkään piilotettuja mutaatioita 100 tomaattityypin genomeissa, mukaan lukien villit Galapagos-saarilta ja tyypillisesti ketsupiksi ja kastikkeeksi jalostetut lajikkeet.
Niiden analyysi, joka raportoitiin Cell-lehdessä 17. kesäkuuta 2020, on kattavin arvio tällaisista mutaatioista. Mutaatiot, jotka muuttavat pitkiä DNA-alueita kussakin kasvissa. Tutkimus voi johtaa uusien tomaattilajikkeiden luomiseen ja olemassa olevien parantamiseen, ainakin kirjoittajat sanovat. Tutkijat ovat osoittaneet, että useat hänen tiiminsä tunnistamat mutaatiot muuttavat keskeisiä piirteitä, kuten makua ja painoa.
Hyvä tietää: Aurinkokuivatut tomaatit: ominaisuudet ja ravintoarvot. Kuinka tehdä aurinkokuivattuja tomaatteja?
Lippmanin tutkimat mutaatiot ovat paljon suurempia - ne muuttavat DNA: n rakennetta kopioimalla, poistamalla, lisäämällä tai siirtämällä pitkiä DNA-jaksoja muualla genomissa. Näitä mutaatioita, joita kutsutaan myös rakenteellisiksi muunnoksiksi, esiintyy kaikkialla maailmassa. Esimerkiksi ihmisen tutkimuksissa on yhdistetty nämä erot häiriöihin, kuten skitsofreniaan ja autismiin.
Kasvigeneetikot epäilevät, että nämä mutaatiot vaikuttavat merkittävästi kasvin piirteisiin, ja ovat tunnistaneet tomaateissa yli 200 000 rakennemutaatiota tekniikalla, jota kutsutaan pitkälukuiseksi sekvensoinniksi!
200 tuhatta mutaatio! Se on paljon, mutta sinun on tiedettävä, että suurin osa löydetyistä mutaatioista eivät muuta ominaisuutta koodaavia geenejä. Mutta on selvää, Lippman sanoo, että monet näistä mutaatioista muuttavat mekanismeja, jotka säätelevät geeniaktiivisuutta. Esimerkiksi yksi tällainen geeni säätelee tomaatin hedelmän kokoa. Muuttamalla DNA-rakennetta - tässä tapauksessa geenikopionumeroa - Lippmanin tiimi pystyi muuttamaan hedelmätuotantoa. Kasvit, joista puuttuu geeni, eivät koskaan tuottaneet hedelmää, kun taas kasvit, joissa oli kolme kopiota geenistä, tuottivat hedelmiä, jotka olivat noin 30 prosenttia suuremmat kuin yhden kopion omaavat.
Lue myös: Tomaattimehu - terveysominaisuudet ja ravintoarvot
