Karpaloilla on lukuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia ja ravintoarvoja - yhteys karpaloiden syömisen ja virtsatieinfektioiden välillä osoitettiin ensimmäisen kerran vuonna 1840. Moderni tieteellinen tutkimus vahvistaa yksimielisesti, että karpalolla on antibakteerisia ja sienilääkkeitä, minkä ansiosta se on tehokas, ml. virtsarakon infektioiden, tiettyjen ihosairauksien ja mahahaavojen torjunnassa.
Sisällysluettelo
- Karpalo - parantavia ominaisuuksia
- Karpalot - kalorit, ravintoarvot
- Karpalo - vasta-aiheet
- Karpalot - terveysominaisuudet
- Karpalot - miten syödä?
- Kuivatut karpalot - kuinka monta kaloria siinä on?
- Karpalo - sienilääkkeet
- Kuinka paljon karpalomehulla on kaloreita
- Karpalo - käytä keittiössä
Karpalolla on monia lääkeominaisuuksia, jotka ovat olleet tunnettuja jo pitkään. Kansanlääketiede suosittelee karpalon käyttöä vilustuminen, angina pectoris, reumaattiset sairaudet, virtsarakon ongelmat, mahalaukun, suoliston ja haiman heikentyminen sekä avitaminoosi ja uupumus.
Tärkeää on, että monet lääkkeet perustuvat nykyään karpaloihin. Karpaloiden luonnollinen elinympäristö ovat korotetut suot, jotka muuttuvat kasvillisuuden kasvaneiksi vesisäiliöiksi.
Tämän erityisen substraatin ansiosta karpalohedelmät kertyvät suurina pitoisuuksina aineisiin, joilla on ainutlaatuiset terveysominaisuudet - proantosyanidiinit, jotka esim. suojaa maksaa, alentaa verensokeria, lisää sydämen lihasten supistumista. Karpaloiden hyödylliset vaikutukset virtsajärjestelmään tunnetaan kuitenkin parhaiten.
Karpaloilla on aseptisten ominaisuuksiensa lisäksi myös ravitsemuksellisia etuja. On muun muassa runsas vitamiinien A-, C- ja B-vitamiinien lähde. Tuoreet hedelmät sisältävät eniten ravinteita ja parantavia aineita (saatavana lokakuusta tammikuuhun).
Tiiviisti pakattu, sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme kuukautta. Kuivatut säilyttävät ominaisuudet useita vuosia. Karpalot sietävät korkeita lämpötiloja hyvin, ja ruoanlaitto ei tuhoa sen sisältämiä bakterisidisiä yhdisteitä.
Karpalo - parantavia ominaisuuksia
Karpalo toimii hyvin virtsateiden infektioissa. Naiset ovat alttiimpia virtsatieinfektioille (miehet kärsivät kahdeksan kertaa vähemmän virtsatieinfektioista). Tutkimukset osoittavat, että lähes 30 prosenttia. naiset elämässään käyvät läpi kystiitin.
Virtsatieinfektiot johtuvat useimmiten Escherichia colista (E. coli). Ne kertyvät virtsateihin, missä ne aiheuttavat tulehdusta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että karpalo vähentää E.coli-bakteerien tarttumista virtsateiden seinämiin ja vähentää samalla näiden bakteerien määrää virtsassa.
Siksi karpalot voivat E. coli -huuhteluominaisuuksiensa vuoksi vähentää alttiutta virtsateiden tulehdukselle.
Se auttaa myös estämään virtsarakon infektiot ihmisillä, joilla on ongelmia virtsarakon tyhjentämisessä kokonaan (kuten miehillä, joilla on suurentunut eturauhanen).
Karpalo tarjoaa kaivattua apua ihmisille, joilla on katetri tai neurologiset häiriöt (esim. Aivohalvauksen, aivohalvauksen tai selkärangan loukkaantumisen jälkeen), ts. Tapauksissa, joissa infektioriski on erittäin suuri.
Virtsateiden infektioille alttiita ihmisiä suositellaan ottamaan karpaloita mahdollisten uusiutumisten estämiseksi.
Tietämisen arvoinenKarpalot - kalorit, ravintoarvot
Energia-arvo - 46 kcal
Proteiinin kokonaismäärä - 0,46 g
Rasva - 0,13 g
Hiilihydraatit - 11,97 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 4,27)
Kuitu - 3,6 g
Vitamiinit
C-vitamiini - 14,0 mg
Tiamiini - 0,012 mg
Riboflaviini - 0,020 mg
Niasiini - 0,011 mg
B6-vitamiini - 0,057 mg
Foolihappo - 1 ug
A-vitamiini - 63 IU
E-vitamiini - 1,32 mg
K-vitamiini - 5,0 ug
Mineraalit
Kalsium - 8 mg
Rauta - 0,23 mg
Magnesium - 6 mg
Fosfori - 11 mg
Kalium - 80 mg
Natrium - 2 mg
Sinkki - 0,09 mg
Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Karpalo - vasta-aiheet
Varfariinia sisältäviä antikoagulantteja ei pidä kuluttaa karpaloita. Karpalossa olevat aineet saattavat vaikeuttaa tämän aineen poistamista kehosta, mikä voi vaikuttaa verenvuotojen esiintymiseen.
Karpalot - terveysominaisuudet
- Karpalo mahahaavoille
Karpaloiden sisältämät aineet estävät joidenkin mahahaavan aiheuttavien bakteerien asettumisen ruoansulatuskanavan seinämille, esim. Karpalo pysäyttää Helicobacter pylorin saostumisen mahalaukun limakalvoon.
- Karpalo vähentää ikenetaudin riskiä
Karpalouute vähenee 60 prosenttia. suun yleisimpien bakteerien laskeutuminen ikeniin. Tämä vähentää patogeenisten bakteerien määrää suussa ja vähentää parodontaalisten sairauksien ja ikenetautien esiintymistä.
- Karpalot vähentävät sydänsairauksien riskiä
Karpaloissa olevat flavonoidit ovat hyvin samanlaisia kuin punaviinissä, minkä vuoksi sen kulutuksella on erinomaisia tuloksia sydänsairauksien ehkäisyssä. Karpaloissa olevat yhdisteet estävät verihyytymien muodostumista ja vaikuttavat myönteisesti verisuonten laajenemiseen.
Karpaloilla on kyky suojata aivosoluja aivohalvauksen tai veritulpan aikana tapahtuvilta vaurioilta. Se estää myös kolesterolin hapettumisen, mikä vähentää arterioskleroosin ja verisuonten tukkeutumisen riskiä.
Karpalot - miten syödä?
Karpaloita voidaan syödä raakana tai kuivattuina. Raakahedelmät ovat antosyaanien korkean pitoisuuden vuoksi erittäin hapanmakuisia, ja siksi niiden syöminen käsittelemättömänä on vaikeaa.
Tästä syystä kuivattuja karpaloita lisätään useimmiten sokerin (ja joskus jopa glukoosi-fruktoosisiirapin), samoin kuin auringonkukkaöljyn ja joskus jopa säilöntäaineiden kanssa. Nämä lisäaineet muodostavat yleensä puolet koostumuksesta.
Paras terapeuttisista syistä on juuri puristettua hedelmämehua. Karpalomehua voi ostaa myös kaupasta.
Tietämisen arvoinenKuivatut karpalot - kuinka monta kaloria siinä on? (makeutettu, 100 g: ssa)
Energia-arvo - 308 kcal
Proteiinin kokonaismäärä - 0,17 g
Rasva - 1,09 g
Hiilihydraatit - 82,80 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 72,56 g)
Kuitu - 5,3 g
Vitamiinit
C-vitamiini - 0,2 mg
Tiamiini - 0,013 mg
Riboflaviini - 0,028 mg
Niasiini - 0,548 mg
B6-vitamiini - 0,038 mg
Foolihappo - 0 ug
A-vitamiini - 46 IU
E-vitamiini - 2,10 mg
K-vitamiini - 7,6 ug
Mineraalit
Kalsium - 9 mg
Rauta - 0,39 mg
Magnesium - 4 mg
Fosfori - 8 mg
Kalium - 49 mg
Natrium - 5 mg
Sinkki - 0,10 mg
Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Karpalo - sienilääkkeet
On tehty monia tutkimuksia, jotka laboratorio-olosuhteissa osoittivat paljon laajemman karpaloiden antibakteerisen ja sienilääkkeiden vaikutuksen.
Niiden tuloksista on hyötyä käytettäessä karpalouutetta bakteereja, kuten Staphylococcus aureus, Salmonella enteridis ja eräitä ihosairauksia aiheuttavia sieniä vastaan.
Tietämisen arvoinenKuinka paljon kaloreita karpalomehulla on?
Energia-arvo - 46 kcal
Proteiinin kokonaismäärä - 0,39 g
Rasva - 0,13 g
Hiilihydraatit - 12,20 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 12,10)
Kuitu - 0,1 g
Vitamiinit
C-vitamiini - 9,3 mg
Tiamiini - 0,009 mg
Riboflaviini - 0,018 mg
Niasiini - 0,091 mg
B6-vitamiini - 0,052 mg
Foolihappo - 1 ug
A-vitamiini - 45 IU
E-vitamiini - 1,20 mg
K-vitamiini - 5,1 ug
Mineraalit
Kalsium - 8 mg
Rauta - 0,25 mg
Magnesium - 6 mg
Fosfori - 13 mg
Kalium - 77 mg
Natrium - 2 mg
Sinkki - 0,10 mg
Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Karpalo - käytä keittiössä
Karpaloita voidaan käyttää erilaisten säilykkeiden, kuten säilykkeiden, mehujen ja siirappien, valmistamiseen. Karpaloita löytyy myös hyytelöiden, sokeroitujen hedelmien tai teesekoitusten muodossa karpalomehujen kanssa.
Kuivatut karpalot ovat täydellinen lisä puuroon tai mannasuurimoon. Kuivattuja karpaloita voidaan lisätä myös jälkiruokiin.
Karpalonsäilöt sopivat täydellisesti lihan, leikkeleiden tai juuston kanssa. Erityisesti grillattua karpaloa sisältävä camembert maistuu herkulliselta.
- Karpalot: Kuinka korjata ja varastoida? Reseptit
LUE MYÖS:
- Pihlaja: terveysominaisuudet. Pihlajavalmisteet
- ROKITNIK keittiössä ja kosmetiikka. Tyrnin lääkinnälliset ominaisuudet
- WILD ROSE: erittäin rikas C-vitamiinin lähde. Reseptit jalostetuille ruusunmarjoille
- Nälkä parantaa sydämen työtä, alentaa verenpainetta, vahvistaa ja rauhoittaa
- TARNINA - orjan parantavat ominaisuudet ja käyttö
- Syötävä koiranpuu - koiran lääkinnälliset ominaisuudet ja käyttö
- KALINA kuukautiskipuun. Guelder-ruusun ominaisuudet ja käyttö
- BERBERYS - karhunvatukan parantavat ominaisuudet ja käyttö
Kotitekoinen karpalohillo, täydellinen lihalle
Bibliografia:
- Rodowski D., Żurawina - uusi ilme parantaviin ominaisuuksiin, "Postępy Phytoterapii" 2001, nro 2-3
- Artikkelissa käytetään otteita kuukausittaisesta "Zdrowie" -lehdestä
