- Tutkijaryhmä on osoittanut, että spermidiini, molekyyli, joka kykenee pidentämään tiettyjen soluviljelmien elämää, hidastaa myös ihmisten ikääntymistä. Organismi tuottaa tätä ainetta, mutta vähentää määrää vuosien varrella. Se on kuitenkin mahdollista saada syömällä mm. Kokonaisia jyviä, kovetettua juustoa, pähkinöitä, herneitä, kahviherneitä ja parsakaalia.
Tutkimuksessa seurattiin 829 ihmisen kehitystä 20 vuoden aikana ja kiinnitettiin erityistä huomiota nautittuun ruokavalioon, ja havaittiin, että ihmisillä, joilla oli korkea spermidiinipitoisuus, oli pidempi elinajanodote. "Kehomme tuottama spermidiinimäärä vähenee ikääntyessä, etenkin jos emme noudata kunnollista ruokavaliota", sanoo Itävallan Innsbruckin yliopiston tutkimusjohtaja Stefan Kiechl EFE-viraston haastattelussa. .
Spermidiini on luonnossa läsnä elävissä organismeissa ja ihmisissä sitä löytyy siittiöistä, suolen bakteereista ja joistakin soluista. Ne ovat vastuussa tietyistä olennaisista biologisista toiminnoista, mukaan lukien DNA: n stabiloituminen, minkä vuoksi tutkijat osoittavat, että sellaisten ruokien syöminen, joissa on suuret pitoisuudet tätä molekyyliä, voi pidentää elämää.
Kuva: © marilyn barbone - 123RF.com
