Antioksidantit - voivat olla haitallisia

160 miljoonan ihmisen, jotka käyttävät näitä lisäravinteita ympäri maailmaa estämään syöpää ja muita kroonisia sairauksia, pitäisi lopettaa. Jo epäiltiin, että A-vitamiinin, E-vitamiinin, beetakaroteenin ja muiden antioksidanttien ottamisella yhdessä tai erikseen ei ollut merkittävää positiivista vaikutusta terveyteen, mutta ainakin oletettiin, että se ei ollut haitallista. Nyt se on osoitettu useiden tutkimusten avulla, jotka tarjoavat tieteelliset takeet siitä, että hapettumisenestoainetabletit eivät ole vain tuhlaavia kustannuksia, vaan voivat myös lyhentää elämää

Mitä ovat antioksidantit?

Näitä molekyylejä löytyy luonnostaan ​​(vaikkakaan ei vain) hedelmistä ja vihanneksista. Sen tehtävänä on eliminoida vapaat radikaalit, jotka puolestaan ​​ovat vastuussa ikääntymisestä ja monenlaisista sairauksista, syövästä sepelvaltimotautiin.

Hapettumisenestoaineiden käyttö on haitallista terveydelle

Riski on pieni, mutta se on ristiriidassa näiden ravintoaineiden oletettujen etujen kanssa. Lisäravinteiden antioksidanttien annokset ovat suurempia kuin tasapainoisen ruokavalion annokset

Lähes 70 kliinistä tutkimusta, joissa oli mukana yli 230 000 osallistujaa, ovat pilaantaneet antioksidanttilisien oletetut hyödyt. JAMA-lehdessä julkaistu katsaus paljastaa, että ne eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös beetakaroteenilisäaineiden sekä A- ja E-vitamiinien kulutus lisäävät hieman kuolleisuuden riskiä.

Tiedeyhteisö on ilmaissut epäilyksensä näistä johtopäätöksistä, mutta ovat sitoutuneet julkaisemaan varovaisuuden viestin näiden lisäravinteiden kulutuksesta ilman lääkärin hallintaa.

Oletetut hyödyt

Näiden lisäravinteiden mahdollisista eduista on puhuttu paljon. Jotkut tutkimukset (usein tehdään ruoan kanssa, ei pillereiden lisäosien kanssa) osoittivat, että antioksidanttiominaisuuksilla varustetut ravintoaineet voivat olla hyödyllisiä syöpää tai sydän- ja verisuonisairauksia vastaan

Teorialla oli logiikka: monissa näistä häiriöistä solut käyvät läpi hapettavia prosesseja, joten näytti siltä, ​​että koska antioksidantit poistavat aineet, jotka suosivat tätä soluvaurioita (ns. Vapaat radikaalit), ne voisivat hidastaa prosessia

tulokset

Alkuperäinen analyysi ei osoittanut eroja kuolleisuudessa antioksidantteja käyttäneiden ja muiden käyttäjien välillä. Tarkempi analyysi kuitenkin osoitti, että beetakaroteeni, A-vitamiini ja E-vitamiini, yksinään tai yhdessä muiden antioksidanttien kanssa, näyttävät lisäävän kuoleman riskiä ", vastaavasti 7%, 16% ja 4%, artikkelin päätelmät. JAMA: lta.

Kun tarkastellaan kaikkia antioksidantteja maailmanlaajuisesti, sitä käyttäneiden kuoleman riski oli 5% korkeampi kuin ihmisillä, jotka eivät ottaneet näitä ravintoaineita.

Toisaalta C-vitamiinilla ei näytä olevan terveysriskejä. Seleenistä voi olla hyötyä, mutta tutkijat ovat varovaisia ​​ja sanovat, että tarvitaan lisätutkimuksia ennen kuin voidaan päätellä, että tämä ravintoaine pidentää elämää

Nämä tutkimukset koskevat vain lisäravinteena käytettäviä antioksidantteja: "Koska olemme tutkineet vain synteettisten antioksidanttien vaikutusta, tuloksia ei pitäisi siirtää hedelmien ja vihannesten mahdollisiin vaikutuksiin."

syyt

Lisäravinteita käytettäessä antioksidanttien saanti on paljon suurempi kuin ruokavalion kautta saatu

Useimmissa tutkimuksissa tutkittiin lisäravinteiden vaikutuksia, jotka annettiin suurempina annoksina kuin mitä yleensä löytyy tasapainoisesta ruokavaliosta, ja joissain tutkimuksissa käytettiin annoksia, jotka ylittivät selvästi suositellun päivittäisen määrän.

Poistamalla vapaat radikaalit kehosta, häiritään joitain tärkeitä puolustusmekanismeja, kuten apoptoosia , fagosytoosia ja vieroitus

Yksi hypoteesi on, että suurilla annoksilla antioksidantit muuttuvat hapettimiksi, mikä luo vaikutuksia DNA: han ja yleensä soluihin, joiden oletetaan välttävän
Toinen hypoteesi, todennäköisesti todennäköisempi, olisi, että antioksidantit häiritsisivät syöpää ja infektioita torjuvien immuunijärjestelmän solujen toimintaa.
Itse asiassa viholliset, vapaiden radikaalien pilaantuneet, suorittavat organismissa erittäin tärkeitä toimintoja. Tärkein on torjua toksiineja (veren leukosyytit erittävät erittäin suuria määriä vapaita radikaaleja torjumaan bakteeri-infektioita) ja torjua syöpäsoluja.

Paras: terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio

Kun seuraavan kerran näet tai kuulet julkisuuden antioksidanttien "eduista", muista, että ei ole vaarattomia ihmepillereitä ja säästä rahasi. Jos haluat parantaa elämääsi ja laatua, paras neuvo on silti:

• Tee fyysistä liikuntaa
• Syö terveellisesti
• Juo maltillisesti.
• Tupakointi kielletty