Sinun ei aina tarvitse luopua siitä, mistä todella pidät. Hampurilaiset, perunat, jopa sirut - kaikella on terveellisempi muunnos.
Pikaruoka: ne tukkivat vatsan, edistävät ummetusta, johtavat ylipainoon, aiheuttavat korkeaa verenpainetta, verenkiertosairauksia ja edistävät syövän muodostumista. Tämä kaikki on totta, joten vältämme niitä kuin tulta. Mutta joskus pahoittelen ... Sen sijaan, että valittaisit syödä epäterveellistä ruokaa, tavoittele sen versiota, joka ei rasita omantuntoasi eikä vahingoita terveyttäsi.
HAMBURGER, jos se olisi hienoin sisäfileetä, grillattua, olisi hyväksyttävää. Valitettavasti haluamasi on 280 kcal, 30 mg kolesterolia, peräti 560 mg natriumia ja 10 g rasvaa. Jauhaa paremmin kana- tai kalkkunanrinta liha, lisää hienonnettu sipuli, puristettu sämpylä ja rypsiöljyssä ruskistettu muna. Mausta suolalla, pippurilla ja yrtteillä. Muotoile litteät leivonnaiset, paista ne ritilällä tai grillipannulla. Jos hampurilaisen on oltava pullassa, sen on oltava täysjyvä. Mutta on paljon parempi syödä se salaatin, esim. Kaalin kanssa.
FRIES on friteerattuja, usein pahin, ns hydrattua rasvaa tai jopa kasviöljyä muutetaan harvoin. Tällaisella tuotteella ei ole mitään tekemistä perunoiden kanssa, jotka - unohdamme - ovat hyviä C-vitamiinilähteitä. Mikä vielä pahempaa, vanhan öljyn takia pikaruokapaikat ovat kyllästettyjä haitallisilla rasvan hajoamistuotteilla. Parempi ostaa jäädytettyjä ranskalaisia perunoita ja paista ne itse. Kotona paistettaessa valitse karkeasti leikatut perunat, syöt niiden kanssa vähän vähemmän rasvaa ja suolaa. Varoitus! Jopa pakastettuja perunoita voidaan valmistaa perunamuusista, etenkin aaltoilevista. Valitse vähiten käsitellyt.
Vielä parempi ratkaisu on valmistaa ranskalaisia perunoita itse: leikkaa perunat tikkuiksi, laita ne öljyllä valetulle uunipellille, ripottele kevyesti suolalla ja paista kuumassa uunissa. Ja jos olet sitkeä perunoiden fani, hanki itsellesi moderni rasvakeitin, joka valmistaa perunoita melkein ilman rasvaa.
Paksu kuori, pekonilla ja kaksoisjuustolla peitetty PIZZA on kiinteä osa paitsi kaloreita myös kolesterolia. On parempi valita ohut kuori, jossa on pieni osa juustoa, ja rasvaisen lihan sijaan - kala (jopa äyriäiset) tai kasvislisäaineet. On kuitenkin parasta paistaa kakku täysjyväjauhoilla, harjata se tomaattikastikkeella ja peittää se kiinteällä osalla vihanneksia.
CHIPSillä on vain haittoja: ne ovat lämpö- ja rasva-aineita, sisältävät usein haitallista yhdistettä - akryyliamidia, aina paljon suolaa ja keinotekoisia lisäaineita. 90 g: n rappa-pussissa on yli 500 kcal ja puolet päivittäisestä annoksesta natriumia. Mutta heitä on erittäin miellyttävää syödä, esimerkiksi katsellessa ottelua televisiossa tai sosiaalisissa tapahtumissa. Parempi valita omenasiruja - niitä valmistavat monet yritykset. Ne valmistetaan kuorimattomista omenoista, niistä on poistettu siemenet, leikattu ohuiksi viipaleiksi ja kuivattu. Tuotantoprosessi on suunniteltu siten, että omenat menettävät ravintoarvonsa mahdollisimman vähän.
kuukausittain "Zdrowie"
Lue myös: Kalorilaskin
