Siksi punaisten hedelmien (mm. Mansikat, karhunvatukat, vadelmat, mustikat) kulutus auttaa tasapainottamaan sokerin ja makeiden makujen tarvetta päivittäisessä ruokavaliossamme, samalla kun se tarjoaa meille vitamiineja, mineraaleja, vettä ja jopa antioksidantteja.
Tämän tyyppisissä ruokia on runsaasti C-vitamiinia ja beetakaroteenia sekä mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia ja rautaa. Yleensä niitä suositellaan sävyyttämään ja puhdistamaan iho. Niillä on myös laksatiivinen ja diureettinen vaikutus, mikä tekee niistä täydellisen ruuansulatuksen ja munuaisten puhdistusaineiden. Mustikat ja mansikat ovat suositeltavimpia hedelmiä virtsateiden infektioiden hoitamiseksi joko kapseleina tai syömällä niitä tuoreina, asiantuntija sanoo.
Näitä hedelmiä voidaan myös kuluttaa suurina määrinä ja ne tuottavat vain vähän kaloreita sen lisäksi, että niistä tulee päivittäisen ruokavalion jälkiruoka.
Toisaalta karhunvatukkassa on korkea rautapitoisuus, joten sitä suositellaan erittäin anemiaa tai heikkoutta koskevissa tapauksissa. "Karhunvatukkalehti on erinomainen hoito kurkkukipu ja muut yleiset kylmävaivat", sota raportoi. Mustikoita antiseptisen, diureettisen ja supistavan vaikutuksen vuoksi suositellaan iho-ongelmien (aknen), suolitulehdusten ja jopa ripulin hoitoon. Vadelmissa on korkea kuitupitoisuus, joten niitä suositellaan säätelemään ruuansulatuksellisuutta välittömän kylläisyyden tunteen lisäksi. Lisäksi jälkimmäiset hedelmät yhdessä mansikoiden kanssa edistävät sydän- ja verisuoniterveyttä, hallitsevat korkeaa verenpainetta ja auttavat samalla lievittämään kihti- ja reumatilan aiheuttamia vaivoja.
Kuinka kuluttaa heitä
1) Tuore: Pese ne hyvin ja lisää ne appelsiini-, sitruuna- tai kermamaustemehulla.2) hillot tai säilykkeet: Mahdollisuus hyödyntää hedelmien elämää ja säilyttää ne jopa kuukauden ajan lisäämättä säilöntäaineita. Nämä säilöntäaineet voidaan valmistaa orgaanisella tai hedelmällisellä paneelilla.
3) Mehut ja smoothiet: joko mehulouuttimen kautta, kuluttamalla mehu tai käsittelemällä niitä tehosekoittimessa luonnollisella jogurtilla, kookosmaitolla, appelsiinimehulla tai mandariinilla.
Lähde: www.DiarioSalud.net
