MUSTA ILMAN KYLMÄÄ: tee ja seljanmarjamehu

Seljapensas on yksi lääkekasveista, joita perinteisesti käytetään vilustumiseen. Kukkateellä ja seljanmarjamehulla (tai siirapilla) on hikoilevia, kuumetta alentavia, yskänlääke- ja kipua lievittäviä ominaisuuksia - se on todistettu luonnollinen lääke, joka lievittää vilustumisen ja muiden ylähengitystieinfektioiden oireita.

Seljapensas on nopeasti kasvava pensas, joka kukkii runsaasti keväällä: sen kermanvalkoiset kukat on koottu tasaisiksi, suuriksi kukinnoiksi. Syksyllä tummansiniset (melkein mustat) hedelmät kypsyvät pensailla. Sekä kukilla että kypsillä hedelmillä on parantavia ominaisuuksia ja ne ovat erinomaisia ​​kasviperäisiä materiaaleja.

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita

Seljanmarjan parantavat ominaisuudet

Mansikkakukat sisältävät pääasiassa flavonoideja, fenolihappoja, triterpeenejä ja limaa. Niillä on hikoilevia ja antipyreettisiä ominaisuuksia. Seljanmarjan hedelmät sisältävät mm antosyaniiniglykosidit, pektiinit, tanniinit, hedelmähapot, vitamiinit (erityisesti paljon C: tä ja provitamiinit A), mineraalisuolat. Niillä on hikoilevia ja diureettisia ominaisuuksia.

Keräämme seljanmarjan kukkia, kun ne ovat täysin kehittyneitä - korjuu kestää toukokuusta heinäkuuhun. Keräämme seljanmarjoja syyskuusta lokakuuhun. Keräämme molemmat raaka-aineet aina aurinkoisella säällä - kukat ja hedelmät on kuivattava. On parasta kuivata tai käsitellä saadut raaka-aineet heti sadonkorjuun jälkeen.

Tee ja seljanmarjasiirappi vilustumista varten

Kun tunnemme kylmän lähestyvän, kannattaa käyttää seljanmarjavalmisteita. Ensimmäisten kylmän oireiden jälkeen valmistetaan tee kuivatuista seljanmarjan kukista: kaada 1-2 ruokalusikallista kuivattuja kukkia kuppiin, kaada kiehuvaa vettä, peitä ja pidä peitettynä 10-15 minuuttia ja sitten suodata. Tällä tavalla valmistettu tee tulisi juoda kuumana. Seljanmarjan kukkateellä on voimakkaita hikoilua vähentäviä, lämpötilaa alentavia, yskänlääke- ja diastolisia ominaisuuksia. Juotamme 2-3 kuppia koko päivän.

Lisäksi kylmän tapauksessa kannattaa juoda seljanmarjasiirappia. Valmistamme tämän siirapin vain kypsistä hedelmistä. Ensinnäkin meidän on valmistettava hedelmämehu: sekoita 1 kg tuoreita tai jäädytettyjä seljanmarjoja kattilaan yhden lasillisen kanssa vettä ja keitä koko 2-3 minuuttia ja purista sitten kuuma massa kankaan tai suodattimen läpi (voimme käyttää myös mehupuristinta). Sekoita puoli lasillista kuumaa mehua yhteen lasilliseen hunajaa - jäähdytä tällä tavalla valmistettu siirappi ja säilytä jääkaapissa. Juo yksi lusikka kahdesti päivässä aterioiden välillä.

Jos meillä ei ole pakastettuja hedelmä- tai mehuvarastoja, voimme ostaa 100% seljanmarjamehua yrttikaupoista (ei lisättyä sokeria, hinta 20-30 PLN / 500 ml). Se on käytettävä 7 päivän kuluessa pullon avaamisesta. Valmiit siirapit, joihin on lisätty mehua, pysyvät pidempään, mutta niiden parantava arvo on paljon pienempi - ne makeutetaan sokerilla tai glukoosi-fruktoosisiirapilla, ja jotkut sisältävät vain muutaman prosentin seljanmarjamehusta, loput ovat esimerkiksi omena- tai aronimehua (katso ainesosat pakkaus!).

Suositeltava artikkeli: