Mausteneilikka (mauste) - lääkinnälliset ominaisuudet ja käyttö

Katso lisää kuvia CLOUDS (spice) - parantavat ominaisuudet ja käyttö 4

Kynsi on mauste, joka on löytänyt laajan sovelluksen. Kynsillä on anestesia- ja virkistäviä ominaisuuksia, joten niiden pureskelu tai imeminen on todistettu tapa lievittää hammassärkyä ja pahanhajuista hengitystä. Puolestaan ​​kerma, johon on lisätty neilikkaöljyä, sanotaan olevan tapa ennenaikaiseen siemensyöksyyn. Tarkista, mitä muita neilikan vaikutuksia on.

Mausteneilikka on mausteisen neilikan kuivattu kukannuppu - ikivihreä puu, joka on kotoisin Aasiasta. Tämän mausteen ominaisuudet ovat olleet tiedossa yli 2 tuhannelle. vuotta. Tuolloin sen parantavia vaikutuksia käytettiin muinaisessa Kiinassa, Han-dynastian aikana. Neljäsataa vuotta myöhemmin arabikauppiaat toivat neilikat Venetsiaan, josta ne tavoittivat muun Euroopan asukkaat, jotka yhä arvostavat neilikan parantavia vaikutuksia. Se johtuu pääasiassa eugenolin sisällöstä - aineesta, joka vähentää tulehdukseen johtavien entsyymien aktiivisuutta, estää hiiva-infektion kehittymistä ja jopa syövän kehittymisnopeutta. Lisäksi neilikkaa on käytetty myös muiden sairauksien hoitoon.

Kuule neilikan epätavallisista käyttötarkoituksista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita

Mausteneilikka tai neilikkaöljy hammas- ja päänsärkyyn

Mausteneilikka auttaa kivun sattuessa - kaikki niiden sisältämän eugenolin ansiosta, jolla on hieman anestesiaominaisuudet. Riittää, että tehdään tahna 1/4 tl neilikkajauhetta ja yksi tl kaneliöljyä, jota levitetään otsaan päänsärkyjen ja muiden kipeiden pisteiden kanssa. Hammassärkyyn on suositeltavaa pureskella neilikka tai liottaa puuvillaa neilikkaöljyssä ja laittaa se kipeään kohtaan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että neilikkaöljyä voidaan käyttää hammaslääketieteessä anestesia-aineena paikallisesti ennen neulan asettamista ikeniin. Potilaat totesivat, että tämän ansiosta kipu väheni.

Tästä on hyötyä sinulle

Mausteneilikan ravintoarvot (100 g / 2,1 g, ts. Teelusikallinen) Energia-arvo - 274/6 kcal Proteiini - 5,97 / 0,13 g Rasva - 13,00 / 0,27 g Hiilihydraatit - 65,53 / 1,38 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 2,38 / 0,05 g) - 33,9 / 0,7 g vitamiinia C-vitamiini - 0,2 / 0,0 mg tiamiinia - 0,158 / 0,003 mg riboflaviinia - 0,220 / 0,005 mg niasiinia - 1,560 / 0,033 mg B6-vitamiinia - 0,391 / 0,008 mg foolihappoa - 25/1 µg A-vitamiinia - 160/3 IU E-vitamiinia - 8,82 / 0,19 mg vitamiinia K - 141,8 / 3,0 µg Kivennäisaineet Kalsium - 632/13 mg Rauta - 11,83 / 0,25 mg Magnesium - 259/5 mg Fosfori - 104/2 mg Kalium - 1020/21 mg Natrium - 277/6 mg Sinkki - 2,32 / 0,05 mg

Rasvahapot

tyydyttynyt - 3,952 / 0,083 g kertityydyttymätön - 1,393 / 0,029 g monityydyttymätön - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Suositeltava artikkeli:

Mausteet: anis, neilikka, vanilja, sahrami, kardemumma, kurkuma, muskottipähkinä ...

Neilikka alentaa kolesterolia

Muutama gramma neilikkaa päivässä tukee insuliinin tuotantoa ja samalla alentaa kolesterolia, tämän vahvisti vuonna 2006 kuvattu tutkimus kokeellisen biologian kokouksessa San Franciscossa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaikilla neilikkaan syöneillä oli niiden määrästä riippumatta vähentynyt glukoosi, triglyseridit ja "huono" LDL-kolesteroli. HDL: n "hyvät" kolesterolitasot pysyivät muuttumattomina.Havaittiin myös, että neilikkaöljy estää lipidien peroksidiryhmien muodostumisen, mikä voi johtaa sydänkohtaukseen.

Suosittelemme

Kirjoittaja: Time S.A

Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!

Lue lisää

Neilikka vilustumista varten

Mausteneilikan antiseptiset ja kipua lievittävät ominaisuudet auttavat sinua parantumaan nopeammin kylmässä tai flunssassa. Mausteneilikka rauhoittaa kurkkukipua, yskää (TARKISTA resepti >> kotitekoista neilikan yskänsiirappia) ja puhdistaa tukkoisen nenän. Siksi syksyn ja talven sairauksien aikana kannattaa tavoittaa teetä neilikkailla. Ja terveille ihmisille suosittelemme glögiä, jossa on neilikka ja appelsiini lämmittämään talvi-iltoina.

Katso lisää kuvia Suosittujen mausteiden parantavat ominaisuudet 10 Tästä on hyötyä sinulle

Resepti glögiä neilikalla ja appelsiinilla

Valmista 500 ml punaviiniä, 4 kanelitankoa, 2 vaniljatikkua, 6–8 aniksitähteä, 6 neilikkaa, 2 paksumpaa viipaletta kuorimattomia (aiemmin poltettuja ja puhdistettuja) appelsiineja (voit laittaa muutaman neilikan ihoonsa), ruokosokeria maun mukaan.

Kuumenna kattilassa punaviini ruokosokerilla, kanelilla, vaniljatikkuilla, aniksella ja neilikalla. Lämmitä samalla sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Leikkaa oranssiviipaleet kahtia, laita ne mukiin tai lasiin ja kaada viini niiden päälle. Valmis juoma voidaan ripotella päälle pienellä vaniljasokerilla ja kanelilla.

Mausteneilikka raikasta hengitystä varten

Koko neilikan imeminen poistaa epämiellyttävät hajut, kuten valkosipulin, suusta. Ilmeisesti Han-dynastian vallan aikana tutkittavien oli asetettava neilikka suuhunsa ennen kuin he seisoivat keisarin edessä, jotta mausteen haju neutralisoi heidän suunsa epämiellyttävän hajun.

Kynsiöljy ennenaikaiseen siemensyöksyyn?

Kynsiöljyä sisältävän voiteen levittäminen penikselle viivästyttää ennenaikaista siemensyöksyä. Tästä ei ole tieteellistä näyttöä, mutta on jo pitkään tiedetty, että neilikka on luonnollinen afrodisiaakki.

Mausteneilikka - käytä keittiössä

Mausteneilikan tuoksu on hyvin tyypillinen - sillä on lämmin, makea, mausteinen nootti. Kokonaisia ​​neilikka voidaan lisätä kompoteihin, glögiä, booleja, hedelmä- ja lihakastikkeisiin. Ne sopivat hyvin marinoitujen riistojen, sianlihan ja karitsan kanssa. Yhdessä sipulin ja kyssäkaalin kanssa ne parantavat hapankaalin makua. Ne sopivat myös sieni- ja liemiruokiin. Jauhemaustetta voidaan lisätä pihveihin, pastoihin, täytteisiin, kalaruokiin, spagetteihin ja pizzaan. Se on erottamaton ainesosa joulukakkuissa ja kekseissä.

Kynsi on myös yksi kodin korjaustoimenpiteistä päästä eroon ruokamöistä.

Tästä on hyötyä sinulle

On parempi ostaa kokonaisia ​​neilikoita, koska ne menettävät maunsa nopeasti jauheena. Koko neilikka voidaan jauhaa kahvimyllyssä, mieluiten juuri ennen käyttöä.

Öljy lentää ulos tuoreista neilikoista puristettaessa. Voit myös tarkistaa neilikan tuoreuden vesikokeella - tuoreet neilikat uivat pystysuorassa.

Kynsi - sekä kokonaiset että jauhetut - on varastoitava tiiviisti suljetussa astiassa kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa. Voit pitää kokonaisia ​​neilikoita vuoden ajan jauheena - 6 kuukautta.

Grotto D., 101 tuotetta terveydelle ja elämälle, kään. Olejnik D., toim. Vesper, Poznań 2010