KIWI (hedelmät) - ominaisuudet ja ravintoarvot. Kuinka paljon kiivillä on kaloreita?

Kiivi on hedelmä, jolla on monia ominaisuuksia, mm. laksatiivinen, laihduttava ja ravitseva, minkä ansiosta sitä on käytetty kosmetiikassa. Kaikki ihmiset eivät kuitenkaan voi vakuuttaa itseään tämän eksoottisen hedelmän vaikutuksista. Kiivi voi aiheuttaa allergioita.Tarkista, mitä ominaisuuksia kiivillä on ja kenen ei pitäisi käyttää niitä.

Kiivi eli actinidia-hedelmä syntyi Jangtse-joen laaksossa Pohjois-Kiinassa, ja sitä alun perin kutsuttiin kiinalaiseksi karviaismarjaksi. Nykyisen nimensä se sai virallisesti vasta vuonna 1974. Kiitos Norman Sondagille - yhdysvaltalaiselle kiivituojalle. Hän totesi, että hedelmä muistutti Uuden-Seelannin kiivilintua, joka on myös pyöristetty, ruskea ja karvainen. Amerikkalaiset ovat edelleen yksi tämän hedelmän maahantuojista tähän päivään saakka. Yli viidenkymmenen lajin yleisimpi viljely on maukas aktinidia (Actinidia deliciosa), Haywardin muunnelma. Tämä hedelmä on paitsi maukas myös ravitsemuksellisesti arvokas. Vitamiineista (etenkin C), mineraaleista (magnesium, fosfori, sinkki, rauta ja ennen kaikkea kalium) ei ole pulaa sekä luteiinista, jolla on positiivinen vaikutus näköön tai ruoansulatuskanavan toimintaa sääteleviin ravintokuituihin.

Kuule kiivin ominaisuudet. Tämä on sarjan materiaalia, kuuntele hyvin. Podcastit vinkkejä.

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita

Kiivi paineen poistamiseksi

Kiivi voi osaltaan alentaa verenpainetta, väittävät norjalaiset tutkijat Oslon yliopistollisesta sairaalasta. Ryhmä hypertensiota sairastavia ihmisiä osallistui heidän kahdeksan viikon kokeiluun.

Kohteilla, jotka kuluttivat 3 kiiviä päivässä, keskimääräinen systolinen verenpaine oli 3,6 mmHg alhaisempi kuin muilla. Ei ihme - kiivi on kaliumin aarreaitta. 100 grammassa on jopa 312 mg tätä paineenalennuselementtiä.

Lisäksi Oslon yliopiston tutkijoiden tutkimus on osoittanut, että kiivi, kun se sisältyy normaaliin ruokavalioon, estää verihiutaleiden tarttumista yhteen (ja voi siten estää verihyytymiä). Lisäksi ne alentavat triglyseridien määrää.

Kiivi ja diabetes

Kiivit voivat kuluttaa diabeetikoilla, mutta rajoitettuina määrinä (noin 200 g päivässä). Kiivin glykeeminen indeksi (GI) = 50.

 

Tästä on hyötyä sinulle

Kiivin ravintoarvot (100 g: ssa)

Energia-arvo - 61 kcal
Proteiinin kokonaismäärä - 1,14 g
Rasva - 0,52 g
Hiilihydraatit - 14,66 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 8,99)
Kuitu - 3,0 g

Vitamiinit

C-vitamiini - 92,7 mg
Tiamiini - 0,027 mg
Riboflaviini - 0,025 mg
Niasiini - 0,341 mg
B6-vitamiini - 0,063 mg
Foolihappo - 25 ug
A-vitamiini - 87 IU
E-vitamiini - 1,46 mg
K-vitamiini - 40,3 µg

Mineraalit

Kalsium - 34 mg
Rauta - 0,31 mg
Magnesium - 17 mg
Fosfori - 34 mg
Kalium - 312 mg
Natrium - 3 mg
Sinkki - 0,14 mg

Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Kiivi ja syöpä

Rowettin tutkimuslaitoksen ravitsemusterapeutti on osoittanut, että kiivin syöminen päivittäin voi suojata DNA: ta vaurioilta, jotka voivat johtaa syövän kehittymiseen. Lisäksi ne voivat auttaa vahingoittuneen DNA: n korjaamisessa. Aineita, jotka tuhoavat syöpäsoluja suusyövässä, on myös löydetty kiivistä.

Varsinkin punainen kiivi voi auttaa estämään syöpää. Nämä hedelmät ovat runsas antosyaniinin lähde - kasviyhdiste, jota esiintyy usein punaisissa, purppuranpunaisissa ja sinisissä hedelmissä ja vihanneksissa. Sillä on voimakas antioksidanttivaikutus ja suojaa siten sydänsairauksia ja syöpää vastaan.

Suosittelemme

Kirjoittaja: Time S.A

Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!

Lue lisää Lue myös: Banaanit - ominaisuudet ja ravintoarvot. Millaisia ​​vitamiineja banaaneissa? KRANAATTI. Mango-granaattiomenamehun lääkinnälliset ominaisuudet - ravitsemukselliset ominaisuudet. Kuinka kuorita ja syödä mangoa?

Kiivi vilustumiseen

Kiivi on erinomainen C-vitamiinin lähde - 100 g sisältää jopa 93 mg tätä vitamiinia. Siten yksi kiivi (painaa keskimäärin 95 g) peittää 100%. askorbiinihapon päivittäinen tarve. On syytä tietää, että kiivi on C-vitamiinia sisältävien hedelmien eturintamassa. Se sisältää enemmän kuin kuuluisaa sitruunaa (53 mg / 100 g) tai appelsiineja (50 mg / 100 g).

C-vitamiini on antioksidantti, joka varmasti vahvistaa kehoa taistelussa vilustumista vastaan. Puolestaan ​​ruokavalioon pysyvästi sisällytetty kiivi vähentää kylmän kehittymisen riskiä.

Tärkeä

Kiivi voi aiheuttaa allergiaa

Kiiviallergia voi ilmetä eri tavoin, mutta useimmiten se esiintyy suun allergisen oireyhtymän muodossa (kielen, kurkun, suun ja suun kutina ja turvotus).

Lateksille allergisten ihmisten on myös oltava varovaisia ​​kiivin kanssa. Tämä hedelmä voi aiheuttaa ristireaktion. Voimme puhua siitä, kun lateksille allergisella henkilöllä allergiaoireita esiintyy myös kosketuksessa sellaisten aineiden kanssa, jotka eivät sisällä lateksia, mutta niiden allergeenit ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin lateksista peräisin olevat, esim. kiivillä. Vahvimmat ristireaktiot tapahtuvat kosketuksissa hedelmän allergeenien kanssa. Jopa pienen määrän kiivin syöminen voi aloittaa ristireaktion ja johtaa jopa anafylaktiseen sokkiin.

On syytä tietää, että kiivi voi reagoida myös koivun, rukiin ja mukulan siitepölyn, muiden hedelmien (meloni, persikat, papaija, ananas ja omena), seesamin, unikonsiementen, hasselpähkinöiden ja perunoiden kanssa.

Kiivi syödä

On syytä tavoittaa täydellinen, vaikeasti sulava ateria, varsinkin jos siinä oli runsaasti proteiinia (lihaa tai maitoa) - väittävät tutkijat Masseyn yliopistosta Uudesta-Seelannista. He havaitsivat, että kiivi sisältää entsyymiä, joka auttaa sulattamaan proteiineja ja vähentää syömis- ja epämukavuutta aterian jälkeen.

Kiivi parantaa silmien tilaa

Kiivi on erinomainen luteiinin ja zeaksantiinin lähde, ihmissilmässä esiintyviä yhdisteitä. Ne suojaavat kaihi ja makuladegeneraatiota vastaan.

Kiivi ummetukseen

Kiivi on myös todistettu lääke ummetukseen. Sen laksatiiviset ominaisuudet johtuvat pääasiassa kuitupitoisuudesta.

Kiivi laihtuminen

Kuitupitoisuuden ja positiivisen vaikutuksen aineenvaihduntaan ansiosta kiivi voidaan sisällyttää laihdutusruokavalioon, varsinkin kun siinä on vähän kaloreita (61 kcal / 100 g).

Tästä on hyötyä sinulle

Valitse hedelmä, joka on kiinteä ja väritön. Paina hedelmää kevyesti tarkistaaksesi, onko kiivi kypsä - jos se antaa periksi sormesi alle, se on oikein syödä.

Kypsymättömät kiivit voidaan pitää paperipussissa huoneenlämmössä ja tarkistaa kypsyys päivittäin. Voit laittaa omenat pussiin. Nämä hedelmät erittävät eteeniä, mikä nopeuttaa kiivin kypsymistä.

Jääkaapissa pidetty kiivi pysyy tuoreena jopa 4 viikkoa.

Kiivin terveysominaisuudet ja ravintoarvot

Lähde: x-news.pl/Agencja TVN

Kiivi - käytä keittiössä

Kiivi ei voi olla vain hedelmäsalaattien ainesosa ja lisäys jälkiruokiin. Kiivi soveltuu hapan maunsa ansiosta myös lihan peittaukseen. Lisäksi se täydentää täydellisesti naudanlihan makua. Se maistuu hyvältä myös paistetun sipulin ja yhdessä persiljan kanssa.

Kiivi voidaan ottaa huolellisesti lapsen ruokavalioon yhden vuoden ikäisenä

Hieman kypsymätön pektiinipitoinen hedelmä valitaan kuumien kastikkeiden tuotantoon.

Leikattu kiivi voidaan lisätä aamiaismuroihin tai puuroon. Kuorinta ja viipalointi eivät ole ainoa tapa syödä kiiviä. Voit myös leikata hedelmät kahtia ja poistaa lihan lusikalla.

Kiiviä voidaan syödä paitsi raakana myös jalostetussa muodossa (purkitettu, jäädytetty tai pakastekuivattu).

Tätä eksoottista hedelmää on parempi olla lisäämättä hyytelöön. Sen sisältämät entsyymit estävät sen keskittymisen.

Kiivi - käyttö kosmetiikassa

Kiiviä käytetään myös kosmetiikassa. Tämän hedelmän perusteella tuotetaan kasvovoiteita, koska sillä on kosteuttavia, ravitsevia ominaisuuksia ja se antaa iholle hehkun. Lisäksi apteekeista löytyy kiivin vartalokuorintoja, koska tämän hedelmän siemenet kuorivat ihoa hyvin.

Tästä on hyötyä sinulle

Resepti kiivinaamioon

Valaisevan kiivinaamarin valmistamiseksi tarvitset - 1 hedelmää ja 1 tl tavallista jogurttia. Mash kiivi vain kulhoon ja sekoita sitten jogurttiin. Naamio tulee laittaa puhdistetuille kasvoille ja pestä pois 10-15 minuutin kuluttua haalealla vedellä.

Suositeltava artikkeli:

Minikiwi - ominaisuudet ja ravintoarvot. Millaisia ​​vitamiineja minikivissä?

Bibliografia:

Grotto D., 101 tuotetta terveydelle ja elämälle, täynnä Olejnik D., toim. Vesper, Poznań 2010