- Espanjan terveysministeriö on ilmoittanut sisällyttävänsä tuotteidensa etiketteihin NutriScore- muodon jalostettujen tuotteiden ravintotietojen esittämistä varten. Seuraavien kuukausien aikana elintarvikealan yritykset sisällyttävät nämä värikoodit pakkauksiin.
NutriScore toimii viiden värin, viiden kirjaimen kielen avulla luokittelemaan ruokia. Väriasteikko vaihtelee vihreästä punaiseen, vihreä on terveellisin ja punainen vahingollisin. Jokainen väri liitetään kirjaimeen A: sta E: ään lukemisen helpottamiseksi, missä A edustaa korkeinta laatua. Tämän luokituksen määrittämiseksi tuotteet käyvät läpi asteikon 0-10 sokerin, tyydyttyneen rasvan, natriumin määrästä riippuen; riippuen myös muun muassa energiapanoksesta, kuitu- tai proteiinipitoisuudesta.
Tämä muoto, jota on jo sovellettu Ranskassa vuoden ajan, vaikkakin vapaaehtoisesti, sai myönteisen arvion sekä Maailman terveysjärjestöltä (WHO) että kuluttajajärjestöiltä. Näiden tuotteiden merkinnöissä voi kuitenkin olla sekaannusta, koska joukko suuria kansainvälisiä yrityksiä, Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola ja Unilever, ovat myös ilmoittaneet, että ne toteuttavat vuoden loppuun asti uuden tietomuodon. Tuotteiden ravitsemukselliset merkinnät.
Jos Euroopan komissio ei määrittele jommankumman näiden ravintotietojen muodon esiintyvyyttä, molemmat elävät supermarketeissa ja saattavat hämmentää kuluttajia vuoden 2019 loppuun saakka, jolloin NutriScoren odotetaan olevan pakollinen käyttö Espanjassa, ja ehkä muissa maissa.
Kuva: © fuzzbones - 123RF.com
