Dirty Dozen on luettelo torjunta-aineista saastuneimmista vihanneksista ja hedelmistä, jonka Yhdysvaltain ETY-järjestö julkaisee vuosittain. Se on sensaatiomainen, mutta käy ilmi, että sijoitusta ei valmistella luotettavasti, ja meidän pitäisi olla skeptisiä siinä.
Tutkimuksen mukaan peräti 43 prosenttia. kaikista vihanneksista ja hedelmistä sisältää havaittavissa olevia määriä torjunta-aineita - aineita, joita käytetään maataloudessa tuholaisten, viljelykasvien ja rikkaruohojen torjuntaan.
Varsinkin raskaana olevien naisten ja pienten lasten tulisi varoa heitä, koska ne ovat suurin uhka torjunta-aineille. Onneksi on olemassa useita tehokkaita kodin korjaustoimenpiteitä kasvinsuojelujäämien poistamiseksi.
Likainen (likainen) tusina vihanneksia ja hedelmiä, jotka ovat eniten saastuneita torjunta-aineilla
ETY (ympäristötyöryhmä) julkaisee vuosittain luettelon 12: stä vihannesten ja hedelmien torjunta-aineista eniten. Sijoitus - joka tunnetaan nimellä likainen tai likainen tusina - perustuu tuhansien hedelmä- ja vihannesnäytteiden tutkimukseen, jonka ovat tehneet Yhdysvaltain maatalousministeriö ja FDA (Food and Drug Administration).
Vuonna 2019 luettelo torjunta-aineista eniten saastuneista vihanneksista ja hedelmistä sisälsi:
- mansikoita
- pinaatti
- lehtikaali
- nektariinit
- omenat
- viinirypäleet
- persikat
- kirsikat
- päärynät
- tomaatit
- selleri
- perunat
Lähde: www.ewg.org
"Likaisen kaksitoista" lisäksi ympäristötyöryhmä valmistelee myös "puhdasta viisitoista", eli luetteloa hedelmistä ja vihanneksista, jotka ovat vähiten saastuneita torjunta-aineilla. Nämä ovat: avokado, sokerimaissi, ananas, jäädytetyt sokeriherneet, sipuli, papaija, munakoiso, parsa, kiivi, kaali, kukkakaali, cantaloup meloni, parsakaali, sienet, hunajameloni.
Parszywa 12 - luettelo ei ole täysin luotettava
"Likainen 12" -luetteloon on suhtauduttava skeptisesti. Muutamista syistä. Ensinnäkin ympäristötyöryhmä (EWG) ei ole tutkimusryhmä. ETY vain tulkitsee Yhdysvaltojen aiemmin keräämiä tietoja Maatalouden osasto (USDA).
Toiseksi luetteloa ei laadita luotettavasti. Saastumisastetta ei oteta huomioon, vain sen tosiasia. Myös käytettyjen torjunta-aineiden myrkyllisyydessä ei ole eroa.
Kolmanneksi testatut näytteet ovat Amerikasta, ei meidän. Amerikkalaiset hedelmät ja vihannekset kasvavat eri ilmastossa, eri maaperällä kuin meidän. Osallamme maailmaa käytetään myös muita tekniikoita ja kasvinsuojeluaineita.
ETY suosittelee, että ostat surkean 12 hedelmät ja vihannekset luomuruokakaupoista. Tämä viittaa siihen, että orgaaniset vihannekset ja hedelmät ovat torjunta-aineettomia, mikä ei ole totta. Luonnonmukaisessa maataloudessa käytetään myös torjunta-aineita, vain muita kuin perinteisiä viljelyjä.
On totta, että torjunta-ainejäämiä on vähemmän luonnonmukaisissa tuotteissa kuin tavanomaisen maatalouden tuotteissa, mutta tämä on pieni ero.
Lue myös: Kumotaan myyttejä ostetusta ja kotitekoisesta ELINTARVIKKEEN ELINTARVIKKEESTA - onko se terveellisempää kuin perinteinen? TERVEET RUOKAT ovat tuotteita, jotka on valmistettu luonnollisilla menetelmilläKuinka paljon kemiaa on vihanneksissa ja hedelmissä?
Kuluttajat ovat usein huolissaan kasvinsuojeluaineiden esiintymisestä elintarvikkeissa. Samaan aikaan kansallisen seurannan tulokset osoittavat, että puolessa näytteistä ei havaita kasvinsuojeluaineiden jäämiä ja loput enemmistö täyttää lakisääteiset vaatimukset (jäämien enimmäismäärä, jäämien enimmäismäärät).
Lähde: Youtube.com/newsrm.tv
Tietämisen arvoinenKuinka välttää torjunta-aineita?
- syö vihanneksia ja kauden hedelmiä
- ostaa paikallisia tuotteita
- pese vihannekset ja hedelmät huolellisesti
- jos sinulla on siihen edellytykset, perusta oma vihannes- ja hedelmäpuutarha
