Apollani diagnosoitiin haimasyöpä ensimmäisessä vaiheessa. Hän on valmistautunut leikkaukseen osittain haiman poistamiseksi. Mitä ruokavaliota hänen tulisi noudattaa ennen leikkausta ja sen jälkeen?
Hei Karolina, Ruokavalio riippuu molemmissa tapauksissa haiman ja ruoansulatuskanavan kunnosta. Ennen leikkausta on parasta noudattaa helposti sulavan ruokavalion suosituksia, joka säästää haimaa, sisältää runsaasti kaloreita ja vähän rasvaa. Siitä saa olla enintään 50 g päivässä, joka on peräisin proteiineista, so. Leikkeleistä ja lihasta. 20-30 g tulisi olla peräisin kasvirasvoista tai voista ja pehmeistä margariinista. Rasvan ja vitamiinien vähäisemmän tarjonnan vuoksi beetakaroteenipitoisten vihannesten määrää tulisi lisätä. Ruoasta, joka on vaikea sulattaa, runsaasti kuitua tai mausteista, tulee poistaa ruokavaliosta. Helposti sulavaa proteiinia tulisi olla jokaisessa ateriassa, ei vain yhdessä. Näytevalikko: Aamiainen Kevyt leipä, esikuivattu leipä, raejuusto, hillo; juot viljakahvia rasvattomalla maidolla 2. aamiainen Challah voilla, hedelmäsekoitus (ilman kuorta ja siemeniä) ja jogurtti Päivällinen Kasviskeitto vedessä, kaadetut nyytit, maustettu maitosuspensio ja jauhot, kanan lihapullat, perunamuusi, keitetyt punajuuret, soseet, salaatti Iltapäivätee, kotitekoiset keksit, hyytelö Päivällinen Laiska nyytit, salaatti keitetyillä vihanneksilla, jogurtti ja pieni majoneesi. Leikkauksen jälkeen ruokavaliosi riippuu ruoansulatuskanavan ja haiman tilasta. Usein käytetään ruokintaa valmiilla ravinteiden seoksilla, jotta potilas ei menetä painoa.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iza CzajkaKirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.
