Työskentelen 24/48 järjestelmässä. Yöllä voin ottaa torkut joskus 2-3 tuntia. Palattuani kotiin, aamulla noin kello 8, menen nukkumaan. Pitäisikö sinun syödä jotain ennen nukkumaanmenoa vai pitäisikö sen olla parempi antaa sen mennä, jotta et laihdu? Nukun yleensä klo 13 asti. Valitettavasti tämä työjärjestelmä häiritsee koko organismin toimintaa. En halua lihoa ja olisin erittäin tyytyväinen menettää muutaman kilon.
Itse asiassa vuorotyö voi vaikuttaa haitallisesti aineenvaihduntaan ja ruokahaluun. On kuitenkin olemassa tapoja tehdä tämä. Yritä syödä 2 pääateriaa suunnilleen samaan aikaan riippumatta siitä, työskenteletkö päivällä vai yöllä, ja 2 välipalaa, joita toimintatila säätelee. Aamulla, palattuaan töistä, ennen nukkumaanmenoa kannattaa syödä kevyt välipala, esim. Voileipä vihannesten kanssa, quinoa vihannesten ja siementen kanssa. Syö puolestaan illalla ennen yövuoroon lähtöä riittävän suurta, runsaasti proteiinia sisältävää ateriaa. Se voi olla kala puuroa ja vihanneksia, liha riisiä ja vihanneksia. Päivän aikana sinun tulisi syödä 2 kevyttä välipalaa, mieluiten matalalla glykeemisellä indeksillä, ilman lisättyä sokeria.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
