B2-vitamiini (riboflaviini) - vaikutus, puutteen ja ylimäärän vaikutukset

B2-vitamiinilla (riboflaviini) on tärkeä rooli aineenvaihduntaprosesseissa ja se on välttämätöntä punaisten verihiutaleiden muodostumiselle, immuunijärjestelmän vasta-aineiden tuotannolle ja kasvuprosesseille. Se auttaa väsyneitä silmiä ja voi estää kaihi. Mitä muuta B2-vitamiinilla on? Mitkä ovat B2-vitamiinin puutteen ja liiallisen oireet ja vaikutukset? Mitkä ovat tapahtuman lähteet? Kuinka annostella sitä?

B2-vitamiinilla (riboflaviinilla) on tärkeä rooli kehossa - se on välttämätöntä keskus- ja ääreishermoston sekä immuunijärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta.

Yhdessä A-vitamiinin kanssa se on vastuussa limakalvojen, mukaan lukien ruoansulatuskanavan limakalvon, ihon ja verisuonten epiteelin, hyvästä kunnosta. Riboflaviinin epäillään osallistuvan punasolujen ja veren muodostumiseen.

Sisällysluettelo:

1. B2-vitamiini (riboflaviini) - puutosoireet ja -vaikutukset
2. B2-vitamiini (riboflaviini) ja migreeni
3. B2-vitamiini (riboflaviini) - ylimäärän oireet ja vaikutukset
4. B2-vitamiini (riboflaviini) - esiintyminen. Ruokalähteet
5. B2-vitamiini (riboflaviini) - annos

Kuule B2-vitamiinin vaikutuksista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita

B2-vitamiini (riboflaviini) - puutosoireet ja -vaikutukset

Krooninen B2-vitamiinin puutos voi johtaa avitaminoosiin, joka aiheuttaa seuraavia oireita:

Tämän vitamiinin lisääntynyt kysyntä esiintyy intensiivisen kasvun, raskauden, imetyksen aikana ja voimakkaan fyysisen rasituksen ja stressin aikana.

• tulehdukselliset muutokset suun limakalvossa ja kielessä (afta, sammas jne.)
• huulten hilseily ja halkeilu, pureskelu
• hiustenlähtö
• muutokset näköelimessä ja hermostossa
• kasvun hidastuminen
• herkkyys valolle
• unettomuus
• huimaus

Naisilla, joilla on B2-vitamiinin puutos, esiintyy usein emättimen infektioita (joiden oire on kutina emättimen aukon ympärillä).

Katso lisää kuvia Tiedätkö B-vitamiineja? 10

B2-vitamiini (riboflaviini) ja migreeni

Pula muun muassa B2-vitamiini voi myös aiheuttaa migreeniä, sanovat Cincinnatin lastensairaalan (Ohio, USA) lääketieteellisen keskuksen tutkijat. He totesivat, että suurella osalla migreenipotilaista on lievä D-vitamiinin, CoQ10: n ja riboflaviinin puute.

Vitamiinien käyttöä migreenin estämiseen tutkineiden analyysien tulokset eivät kuitenkaan olleet vakuuttavia. Tutkijoiden mukaan tarvitaan lisätutkimuksia sen arvioimiseksi, voiko vitamiinilisä vähentää migreenin esiintyvyyttä.

Lue myös: B3-vitamiini (PP, niasiini) - mikä auttaa? Missä tuotteissa se esiintyy? B5-vitamiini (pantoteenihappo) - ominaisuudet ja esiintyminen Koliini (B4-vitamiini) - vaikutus ja esiintymislähteet

B2-vitamiini (riboflaviini) - ylimäärän oireet ja vaikutukset

Liiallisella B2-vitamiinin saannilla ei ole haitallisia terveysvaikutuksia. Tämä johtuu rajoitetusta kyvystä absorboida riboflaviinia maha-suolikanavasta.

Vakavan yliannostuksen yhteydessä esiintyy kuitenkin oksentelua ja pahoinvointia.

B2-vitamiini (riboflaviini) - esiintyminen. Ruokalähteet

Riboflaviinia (B2-vitamiinia) esiintyy suurempina määrinä vain joissakin elintarvikkeissa.

Erityisen hyviä lähteitä siitä ovat: sian- ja siipikarjanliha ja leikkeleet, maksa, perunat, kuivatut palkokasvien siemenet (pavut) ja viljatuotteet.

Maito ja maitotuotteet ovat rasvapitoisuudestaan ​​riippumatta yksi tärkeimmistä riboflaviinin lähteistä ruokavaliossa kulutuksen tiheyden vuoksi.

Riboflaviinipitoisuuden suhteen tuotteet voidaan jakaa seuraaviin ryhmiin:

Riboflaviinipitoisuus 100 g	Ruokaostokset
Alle 0,05 mg	hedelmät (omenat, appelsiinit), vihannekset (kurkut, tomaatit), perunat, valkoinen riisi, rouheet: mannasuurimot, ohra- ja helmiohra, maissihiutaleet, kala (turska)
0,05 - 0,10 mg	Wrocławin vehnäjauhot, leipä (vehnärullat, graham-leipä), kala (pollock), hedelmät (mansikat), vihannekset (valkokaali, persiljajuuri, selleri), hasselpähkinät
0,10 - 0,50 mg	maito, raejuusto ja kypsyvät juustot, banaanit, vihannekset (parsakaali, pinaatti), valkoiset pavut, tattari, kaurapuuro, kana, kala (makrilli)
0,50 - 1,00 mg	vehnänalkioita, kananmunia
Yli 1,00 mg	sianlihan sydämet, kanan maksa, sian maksa, naudan maksa, leivontahiiva

"Vitamiinit", kollektiivinen työ, toimittaja prof. Jan Gawęcki, Ravitsemusolympialaisten kirjasto, numero 5, Ihmisravitsemushygienian osasto, Poznań 2000

B2-vitamiini (riboflaviini) - annos. Suositeltu päivittäinen saanti (RDA)

• lapset: 1–3-vuotiaat - 0,5 mg; 4-6-vuotiaat - 0,6 mg; 7-9-vuotiaat - 0,9 mg
• pojat: 10-12-vuotiaat - 1 mg; 13-18-vuotiaat - 1,3 mg
• tytöt - 10-12-vuotiaat - 1 mg; 13-18-vuotiaat - 1,1 mg
• miehet: 1,3 mg
• naiset: 1,1 mg
• raskaana olevat naiset: 1,4 mg
• imettävät naiset - 1,6 mg

Lähde: Puolan väestön ravitsemusstandardit - muutos, Food and Nutrition Institute, Varsova 2012

Bibliografia:

1. Puolan väestön ravitsemusstandardit - muutos, Food and Nutrition Institute, Varsova 2012

2. Vitamiinipuutteeseen liittyvä migreeni: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html

3. "Vitamiinit", kollektiivinen työ, toimittaja prof. Jan Gawęcki, Ravitsemusolympialaisten kirjasto, numero 5, Ihmisravitsemushygienian osasto, Poznań 2000