Kapea kultakala tuli todennäköisesti meille Yhdysvalloista. Puolan metsissä on paljon, ja sienenkerääjät ylistävät sen makua. Kuinka tunnistaa hoikka kultakala?
Hoikka kultakala (kapea purppura, amerikkalainen purppura, pitkä kultakala,Aureoboletus projectellus) vie myrskyisästi Puolan metsät ja sienenkäyttäjien sydämet. Sen lisäksi, että sitä voidaan korjata kesäkuusta lokakuuhun, useimmat ihmiset kuvaavat tämän sienen (mahdollisimman syötävän) maukkaaksi.
Hoikka kultasieni: Alkuperä
Kymmenkunta vuotta sitten emme olisi löytäneet hoikka kultakala Puolan metsistä. Hän tuli heidän luokseen Yhdysvalloista ja matkalla kosketti Latviaa ja Liettuaa. Liettuaan se saapui todennäköisesti meritse - yhdessä Klaipedaan menevien alusten kanssa niiden kuljettaman maaperän tai taimien kanssa.
Eniten ohuita kultakaloja löytävät sienten poimijat pohjoisesta (aikaisemmin Itämerellä) ja Itä-Puolasta, vaikka sieni leviää koko maassa.
Kapeaa kultakalaa kutsutaan joskus kanervanpuruksi, koska sitä löytyy usein kanervojen joukosta. Hän pitää myös mäntymetsistä, koska se luo niiden kanssa mykorritsan - symbioottisen suhteen sienen ja näiden puiden juurien / siementen välillä.
Lue myös:
Onko syytä syödä sieniä?
Kuinka poimia sieniä?
Voivatko syötävät sienet olla haitallisia ja milloin?
Hoikka kultakala: miltä se näyttää?
Vaikka yksi tämän sienen nimistä on purppura, se näyttää enemmän kuin vuohi kuin purppura.
Kuten hoikka kultakala sopii, sienellä on pitkä (enintään 15 cm) ja kapea varsi - se hallitsee ehdottomasti pienen korkin yli.
Aikuisten yksilöiden hattu on väriltään ruskea-punertava, nuorilla - kaneli. Keskellä on pimeää ja sivuilta vaaleampi, "haalistunut". Kapean kultasepän hattu on aina kupera ja päättyy herkällä koristeella. Se tuntuu mokkana kosketuksesta, ja märkä - aikuisten tapauksessa - muuttuu tahmeaksi.
Sienen varsi voi olla kermanvärinen, kellertävä tai oranssinvärinen tai jopa vaaleanruskea, ja sen rakenteessa on näkyviä uria.
Kapean kultakalan lihaa puolestaan hallitsevat valkoiset sävyt, joissa on keltaisia tai vaaleanpunaisia heijastuksia.
Näytä tämä viesti Instagramissa. Michał Stącelin (@stacelmichal) jakama viesti 18. tammikuuta 2019 klo 9.30 PST
Näytä tämä viesti Instagramissa. Lawendowo Mi: n jakama viesti! - Kopalino (@lawendowo_mi) 25. elokuuta 2019, klo 1:58 PDT
Näytä tämä viesti Instagramissa. Anna Jasińskan (@annajasinska_) jakama viesti 10. syyskuuta 2017 klo 12.51 PDT
Hoikka kultakala: Onko se uhka muille sienille?
Kultasieni ei ole kotimainen sienemme, mutta voidaanko sitä kutsua invasiiviseksi lajiksi, toisin sanoen lajiksi, joka ei pelkästään muukalaisia, vaan uhkaa myös metsäekosysteemiä ja niissä pitkään olleita sieniä?
Tätä ei tiedetä vielä - asiaa koskevia tutkimuksia ei ole. Toistaiseksi sen selvästi tuhoavaa vaikutusta muihin sieniin ei ole havaittu. Tiedämme varmasti sen tosiasian, että - koska se ei ole "paikallinen" - kärpät hyökkäävät harvoin sieniin. Ja tämä on myös muun muassa menestyksen salaisuus - se leviää, koska hyönteiset eivät hyökkää siihen.
Lue myös
- Sieni - onko se myrkyllistä? Kuinka tunnistaa ja valmistaa lahdenporkkanat?
- RIGES ovat syötäviä sieniä. Kuinka tunnistaa ja valmistaa punaiset sienet?
- Sienet: ravintoarvot ja terveysominaisuudet
- KANIA (sieni) - miltä se näyttää, kun kerätä? Kani-reseptit
- VOI on syötävä sieni - miltä se näyttää? Kirnupiimareseptit
- Purppurat (purppurat) - tyypit. Syötävät ja myrkylliset purppurat
- Hanhet ovat syötäviä sieniä. Kuinka hanhet tunnistaa ja valmistaa?
