Lue portugaliksi
- Yhdysvaltojen Harvardin yliopiston epidemiologiatutkija on varoittanut kaikista tiedoista, jotka viittaavat kookosöljyn hyötyihin ja joista sen väitetyt painonpudotusominaisuudet erottuvat. Saksa) terveysvahinkoista ja on jopa tullut kuvaamaan sitä "puhtaana myrkkynä".
Esiintymisessä otsikon "kookosöljy ja muut ravitsemusvirheet" alla epidemiologi Karin Michels selittää tutkimuksen tuloksia, jossa amerikkalaiset tutkijat osoittivat, että tällä öljyllä nielemällä voi olla haitallisia vaikutuksia, kuten kolesterolin lisääntyminen ja valtimoiden tukkeutuminen, koska 80% sen koostumuksesta on tyydyttyneitä rasvahappoja.
Michels toteaa, että kookosöljyn hyötyjä, joita monet ravitsemusterapeutit puolustavat, ei ole tieteellisesti todistettu, ja korostaa American Heart Associationin (AHA) suosituksia, jotka suosittelevat tyydyttyneiden rasvojen käytön välttämistä muun muassa he ovat tämän hedelmän rasvainen eliksiiri. Asiantuntijat huomauttavat myös, että kookosöljy ei saisi korvata muita keittorasvoja, koska siinä on runsaasti tyydyttyneitä ja tulehdusta edistäviä rasvoja. Muissa öljyissä, kuten oliivi-, rypsi- tai pellavansiemenissä, on enemmän tyydyttymättömiä rasvoja, ja siten ne vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Kuva: © magone - 123RF.com
