Banaanit ovat hedelmiä, jotka sisältävät monia mineraaleja ja lukuisia vitamiineja. Banaanit ovat ensisijaisesti kaliumin aarreaitta, joten verenpaineesta kärsivien ihmisten tulisi tavoittaa ne. Banaanit auttavat myös lasten haavaumissa ja ripulissa. Toisaalta banaanikuori on todistettu menetelmä syyliä, hyttysen puremista ja hampaiden valkaisua varten. Lue tai kuuntele mitä muita banaanien ominaisuuksia on.
Banaanit auttavat korkeaa verenpainetta. Kuule, miksi kannattaa silti syödä. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejäJos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Banaani on hedelmä, jonka ominaisuudet ja ravintoarvot tunnettiin tuhansia vuosia sitten. Banaaneja viljeltiin todennäköisesti yli 7000 vuotta sitten Malesiassa, josta ne tulivat Intiaan. Sitten he matkustivat Lähi-idän läpi ja päätyivät Afrikkaan, jossa heitä viljellään edelleen.
Tänään banaanit kasvavat myös Aasiassa ja Australiassa. Viljelijät eivät odota hedelmien täydellistä kypsymistä, vaan poimivat ne vielä vihreinä ja lataavat ne sitten jäähdytettyihin astioihin, jotta ne eivät pääse ylikypsiksi Eurooppaan. Sitten ne eivät ole vain vähemmän maukkaita, mutta niillä on myös alhaisempi ravintoarvo. Ja tämä on ainutlaatuinen, koska banaani sisältää kaikki tärkeimmät vitamiinit - A, C, E, K ja B-ryhmän vitamiinit.Se sisältää myös kuitua ja mineraaleja - magnesiumia, fosforia ja kalsiumia. Kaliumilla on kuitenkin eniten.
Banaanit verenpainetaudissa
Yhdessä keskikokoisessa banaanissa, joka painaa noin 100 grammaa, on huikea 358 mg kaliumia. Siten nämä hedelmät ovat eturintamassa tuotteissa, jotka sisältävät suurimman osan tästä verenpainetta alentavasta elementistä. Jopa kuuluisilla tomaateilla on sitä paljon vähemmän (237 mg / 100 g). Lisäksi Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) suosittelee banaanien sisällyttämistä kaliumpitoiseen, vähän natriumia sisältävään ruokavalioon, koska ne vähentävät korkean verenpaineen riskiä.
Lue myös: Banaaniruokavalio voi vaikuttaa mielialaamme - TOSI
Suosittelemme
Kirjoittaja: Time S.A
Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!
Lue lisääBanaanit voivat alentaa kolesterolia
Banaanit voivat auttaa alentamaan kolesterolia. Kaikki kiitos korkean pektiinipitoisuuden (eräänlainen ravintokuitu). Intialaiset tutkijat ovat havainneet, että kypsymättömistä banaanirannoista (kasvibanaanit), jotka on annettu rotille samanaikaisesti suurien kolesterolimäärien kanssa, voidaan erinomaisesti torjua veren kolesterolin odotettua nousua.
Mielenkiintoista on, että kypsien banaanien kuidut eivät toimi samalla tavalla. Tällaisilla hedelmillä ja kolesterolilla ruokituilla rotilla oli korkea haitallisen LDL-kolesterolin taso, ja kypsymättömien banaaniranhojen lisääminen ruokavalioon vähensi korkeaa LDL-kolesterolia 1/3: lla. Lisäksi se kasvoi noin 30 prosenttia. hyödyllisiä HDL-kolesterolitasoja.
Tietämisen arvoinenBanaanien ravintoarvot (per 100 g)
Energia-arvo - 89 kcal
Proteiinin kokonaismäärä - 1,09 g
Rasva - 0,33 g
Hiilihydraatit - 22,84 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 12,23)
Kuitu - 2,6 g
Vitamiinit
C-vitamiini - 8,7 mg
Tiamiini - 0,031 mg
Riboflaviini - 0,073 mg
Niasiini - 0,665 mg
B6-vitamiini - 0,367 mg
Foolihappo - 20 ug
A-vitamiini - 64 IU
E-vitamiini - 0,10 mg
K-vitamiini - 0,5 ug
Mineraalit
Kalsium - 5 mg
Rauta - 0,26 mg
Magnesium - 27 mg
Fosfori - 22 mg
Kalium - 358 mg
Natrium - 1 mg
Sinkki - 0,15 mg
Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Lue myös: Banaaniruokavalio - tapa lievittää väsymystä ja stressiä Kaliumpuutosoireet ja paras ruokalähde Mango - ravitsemukselliset ominaisuudet. Kuinka kuorita ja syödä mangoa? 
Banaaneilla on korkea glykeeminen indeksi
Diabetespotilaiden tulisi käyttää tuotteita, joilla on matala glykeeminen indeksi (<50) ja joiden verensokeri nousee hieman. Banaanien GI on 60, joten ne on suljettava pois diabeetikon ruokavaliosta. Kalifornian yliopiston, San Diegon ja Toronton yliopiston tutkijat tutkivat erilaisia ruokia ja luokittelivat ne niiden kyvyn mukaan aiheuttaa verensokeritason nousua. Kävi ilmi, että suurimmat sokeritason hypyt eivät johdu jäätelöstä ja karkeista, vaan porkkanasta, perunasta ja banaanista.
On syytä tietää, että banaanien glykeeminen indeksi muuttuu sen kypsyysasteen mukaan. Hyvin kypsillä hedelmillä voi olla glykeeminen indeksi> 70.
Kuinka paljon kaloreita (kcal) banaanilla on?
Banaanit ovat kaloreiden hedelmiä. 100 g banaania on 89 kcal. Keskikokoinen banaani painaa noin 120 g, joten siinä on noin 107 kcal. Tästä syystä laihtuvien ihmisten tulisi luopua heistä.
TARKISTA: Huomio, nämä hedelmät ovat sikiöitä! Tutustu hedelmiin, joista se tulee PAINONA
Banaanit ja syöpä
Banaanit voivat vähentää munuaissyövän kehittymisen riskiä. Suuressa naisryhmässä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että naisilla, jotka söivät banaania neljästä kuuteen kertaa viikossa, munuaissyövän kehittymisen riski oli lähes puolittunut verrattuna naisiin, jotka eivät sisällyttäneet banaaneja ruokavalioonsa.
On myös osoitettu, että vihreät banaanit, erityisesti ns niissä oleva resistentti tärkkelys voi vähentää monenlaisten syöpien, erityisesti paksusuolen syövän, riskiä. On syytä tietää, että tämä tärkkelys hajoaa hitaammin, joten se ei aiheuta nopeaa veren glukoosipitoisuuden nousua.
Tästä on hyötyä sinulleMitä tehdä, jotta banaanit kypsyvät nopeammin?
Jos aiot syödä banaaneja muutaman päivän sisällä ostamisesta, valitse voimakkaat keltaiset hedelmät. Leivontaan, mousseihin ja banaanien murskaamista vaativiin astioihin on parasta käyttää täysin kypsiä banaaneja, joissa on täpliä iholla. Toisaalta hieman kypsymättömät hedelmät ovat parhaita ruoanlaittoon, koska ne eivät hajoa lämpökäsittelyn aikana.
Jos haluat banaanien kypsyvän nopeammin, laita ne aurinkoon tai jätä ne paperipussiin yöksi viipaleen omenaa tai tomaattia. Toinen tapa on ... laittaa kondomi banaanille. Sitten se kypsyy 2-4 tunnissa. Tämä johtuu siitä, että kondomeissa käytetty lateksi nopeuttaa näiden hedelmien kypsymistä. On syytä tietää, että banaanit ovat luonnollisesti peitetty lateksikerroksella. Se on hedelmän kuoren tuottama hartsi. Niiden keräämisen jälkeen erotetut pienemmät klusterit kastetaan veteen lateksikerroksen poistamiseksi niistä ja siten - kypsymisen merkittävän kiihtymisen estämiseksi, jota ei suositella kuljetuksen aikana. Jos lateksia ei pestään pois, kuoressa näkyy tummia pisteitä ja mätäneminen alkaa.
Banaaneja voidaan säilyttää huoneenlämmössä ja myös jääkaapissa. Jälkimmäisessä tapauksessa ne kypsyvät myöhemmin ja niillä on musta iho.
Lue myös: Banaanit, joissa on ruskeita täpliä, ovat haitallisia - MYYTTI
Banaanit voivat suojata HIV: tä vastaan?
Banaanit voivat suojata HIV-tartunnalta, väittävät Michiganin yliopiston lääketieteellisen koulun tutkijat julkaisussa "Journal of Biological Chemistry". Kaikki on kiitos BanLecille - eräänlaiselle lektiinille (kasviproteiini), joka sitoutuu virukselle tyypilliseen gp120-proteiiniin ja estää sen toiminnan pysäyttäen siten HIV-infektioon liittyvän prosessin.
Tutkijat uskovat, että yhdiste on yhtä tehokas kuin HIV-infektion hoitoon käytettävät lääkkeet: T-20 ja maraviroki. Tutkijat väittävät, että BanLec voi olla osa ajankohtaisia valmisteita, kuten geelejä, jotka on suunniteltu suojaamaan HIV: ltä.
Banaanit mahahaavoille
Banaanit tulisi sisällyttää mahahaavojen kanssa kamppailevien ihmisten ruokavalioon. Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että nämä eksoottiset hedelmät aiheuttavat mahalaukun limakalvosolujen kasvua ja stimuloivat suojakerroksen muodostavan liman eritystä estäen siten mahamehujen haitalliset vaikutukset ja vahingot. Lisäksi ne sisältävät ns proteaasin estäjät, jotka auttavat tappamaan bakteereja, ml. H. pylorijoka on todennäköisesti vastuussa suurimmasta osasta peptisiä haavaumia.
Banaanit ruoansulatushäiriöihin ja kaasuun
Intialaisen mukaan Materia Medica (kokoelma tietoa luonnonvaroista) vihreä banaanijauho ja siitä valmistetut kakut auttavat ruoansulatushäiriöissä ja ilmavaivoissa. Toisaalta maidosta valmistettu kevyt banaanijauhopuuro voidaan sisällyttää gastriitin ruokavalioon.
TärkeäBanaanin ruskeat täplät ja mustat pisteet eivät ole merkki pilaantumisesta
Ruskeat täplät tai mustat pisteet banaanin kuoressa eivät ole merkki pilaantumisesta, vaan vain siitä, että hedelmä on saavuttanut täydellisen maunsa ja että se tulisi syödä mahdollisimman pian.
Onko banaanikärki haitallinen?
Legendan mukaan banaanin kärjessä on loisia (esim. Lamblas), hämähäkkimunia ja jopa käärmemyrkkyä. Kuten asiantuntijat väittävät, banaanivinkit eivät kuitenkaan aiheuta mitään terveysriskiä.
Banaanit ripuliin lapsilla
Banaanit ovat myös todistettu tapa ripulin hoitoon, erityisesti lapsilla, ja se on tieteellisesti todistettu. Tutkimukseen osallistui kolme lasten ryhmää. Ensimmäinen oli dieetillä banaanien kanssa, toinen sai pektiiniä ja kolmas riisi ilman lisäaineita. Kävi ilmi, että lapset, jotka nauttivat banaaneja, pääsivät ripulista eroon nopeammin - 82 prosenttia. lapset toipuivat neljän päivän kuluessa.
Banaanikuori syyliä ja hyttysen puremista varten
Banaanikuorta käytetään monissa kulttuureissa syylien hoitoon ja hyttysen puremien rauhoittamiseen. Purettua aluetta hierotaan pestyllä banaanikuorella turvotuksen, kutinan ja ärsytyksen vähentämiseksi. Salaisuus voi olla kuoren sisältämissä entsyymeissä tulehduksen rauhoittamiseksi.
Banaanikuori hampaiden valkaisuun
Banaanikuoren sanotaan olevan todistettu tapa valkaista hampaita. Saadaksesi selville, hiero hampaasi ihon sisäkerroksella useita kertoja viikossa. Hampaiden valkaisu banaanikuorella on turvallista hampaille, koska se ei sisällä kemikaaleja, jotka vahingoittavat emalia.
Lue myös: Banaanikuori auttaa valkaisemaan hampaasi - TOSI
Banaani - käytä keittiössä
Banaaneja syödään yleensä raakana, kuorittuina. Voit myös paistaa niitä esimerkiksi riisin kanssa. On hyvä tietää, että se lämmittää banaanien makua ja hajua. Niitä voidaan käyttää myös säilykkeisiin - mehuihin, juomiin, hilloihin. Lisäksi banaanit sekoittuvat täydellisesti maidon ja sen valmisteiden - jogurtin tai kirnupiimän - kanssa.
Tietämisen arvoinenPunainen banaani - mistä voi ostaa? Mikä on heidän hinta?
On myös erilaisia punaisia banaaneja. Sisällä ne ovat vaaleankeltaisia ja paljon makeampi ja herkempi maku (mousse kaltainen) kuin keltaiset. Lisäksi punaiset banaanit sisältävät enemmän C-vitamiinia ja alfa-karoteeneja kuin perinteiset banaanit. Tällä hetkellä ne kasvavat trooppisissa maissa Aasiassa, Afrikassa ja Etelä-Amerikassa. Puolassa sitä voi ostaa tietyistä kaupoista. Hinta on noin 20 PLN / kg.
Onko banaanin kärjessä loisia?
Bibliografia:
1. Grotto D., 101 tuotetta terveydelle ja elämälle, täynnä Olejnik D., toim. Vesper, Poznań 2010
2. Molenda J., Kasvit, jotka muuttivat maailmaa, pubi. Kopio, 2010
Videolähde - NewsrmTV
Kirjailijasta
Lue lisää tämän kirjoittajan artikkeleita
