Ruokavalio vanhuksille - mitä vanhusten tulisi syödä

Vanhempien ruokavalion tulisi vastata hänen erityistarpeitaan. Seniorit syövät huonosti ja siten monia vaivoja, jotka voitaisiin helposti välttää. Valitamme useammin huonovointisuudesta iän myötä. Ja uskomme, että on sovittava tämän vanhuuden "etuoikeuden" kanssa. Mikään ei voi olla väärin! Iäkkäiden ihmisten on yksinkertaisesti pidettävä enemmän huolta terveellisestä ruokavaliosta.

Onko erityinen ruokavalio vanhuksille todella tarpeen? Vuosien mittaan kehomme toimii hitaammin. Epäsuotuisat muutokset eivät vaikuta ruoansulatuskanavaan. Syljen ja ruoansulatuskanavan mehujen määrä vähenee, joten ruoan sulattaminen on vaikeampi. Suolen peristaltiikka hidastuu, suoliston villit lyhenevät ja laajenevat ja paksusuolen mikrofloora muuttuu, joten ravinteet imeytyvät vähemmän.

Joten jos emme sovita ruokavaliotamme näihin uusiin olosuhteisiin, meillä on riski ruoansulatuskanavan ongelmista, mutta myös ravinteiden puutteesta johtuva yleinen hyvinvoinnin heikkeneminen.

Kuule vanhusten ruokavaliosta. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita

Tärkeä

Tutkimukset ovat osoittaneet, että eläkeläiset syövät erittäin huonosti. Ensinnäkin syyllisiä ovat huonot tavat, joita on vaikea muuttaa. “Olen syönyt näin koko elämäni ja ollut terve. Miksi muuttaa? ”Kysyy 70-vuotias. Eläinrasvat, kuten voi, sardi, sardi, eivät katoa hänen valikostaan, ja keitot ja kastikkeet maustetaan kermalla.

Lue myös: Sauvakävely - täydellinen urheilulaji vanhemmille AIKUISILLE UNETTAVUUS - vanhusten nukahtamisongelmien syyt Terveellinen ruokavalio yli 60-vuotiaille - antaa sinulle energiaa Vanhusten hoito: miten puhua vanhempien vanhempien kanssa?

Vanhempien ruokavalio - ei vain laiha lompakko on syyllinen

Yleensä rahan puute tarkoittaa, että eläkeläisen ruokavaliosta puuttuu terveellistä eläinproteiinia (vähärasvaista lihaa ja leikkeleitä), koska se on yksinkertaisesti liian kallista.

Vanhukset, varsinkin sairaat, ostavat harvoin, joten kun he menevät kauppaan, he valitsevat tuotteita, joiden viimeinen voimassaoloaika on pitkä, esim. Säilykkeet, ja luopuvat tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, jotka ovat pilaantuvia.

Maku- ja hajuaistin häiriöt samoin kuin usein siihen liittyvä ruokahaluttomuus aiheuttavat, että vanhukset eivät kiinnitä huomiota ruokaan. He eivät myöskään valmista aterioita, jotka vaativat paljon vaivaa. Erityisesti yksinäiset ihmiset, jotka elävät eristäytyneinä ja tuntevat olevan vähän hyötyä ympäristöstään, eivät välitä ruokavaliostaan.

Väärän ravitsemuksen syynä ovat myös hampaiden puuttuminen - ne vaikeuttavat ruoan pureskelua ja jauhamista, mikä häiritsee ruoansulatusta. Siksi vanhukset syövät vähän hedelmiä, täysjyväleipää eli kuitupitoisia ruokia. He pitävät mieluummin helposti sulavasta ruoasta, mutta eivät välttämättä arvokkaista, esim. Vehnäleipää (se ei aiheuta ruoansulatuskanavan vaivoja, mutta ei myöskään tarjoa arvokkaita ravintoaineita).

Näistä syistä vanhukset ovat usein ylipainoisia tai laihtuneita ja niihin liittyvät ravinteiden puutteet.

Tämän välttämiseksi ruokavalio tulisi suunnitella huolellisesti. Siinä on otettava huomioon lääkärin yksilölliset tarpeet ja ruokavaliosuositukset, esimerkiksi diabeteksen tai ateroskleroosin tapauksessa.

Arvokkaita proteiineja ja mineraaleja vanhusten ruokavaliossa

Valikossa on oltava viljavalmisteet (täysjyvätuotteet ja vehnä- ja ruisleipä), rouheet, riisi, pasta ja perunat (mieluiten höyrytetyt).

Kypsennettyä lihaa suositellaan kerran viikossa, esim. Vähärasvainen naudanliha (antaa rautaa) ja siipikarja (vahvistaa sydäntä).
Syö noin 200 g kalaa kahdesti viikossa - ne tarjoavat välttämättömiä rasvahappoja, jotka lisäävät hyvän kolesterolin määrää, vähentävät veren hyytymistä ja estävät ateroskleroosia ja sydänsairauksia. Kalat, erityisesti rasvaiset kalat (silli, makrilli), sisältävät paljon D-vitamiinia. Vanhemmat ihmiset nauttivat auringosta harvoin, joten D-vitamiinia ei syntetisoida ihollaan riittävässä määrin.

Syö enintään 2-3 munaa viikossa, koska keltuainen sisältää paljon kolesterolia (proteiinia voidaan syödä haluamallasi tavalla).

Valikossa on oltava maitotuotteet - erinomainen kalsiumin lähde, joka vahvistaa luita ja hampaita. On kuitenkin muistettava, että iän myötä laktaasin määrä kehossa vähenee - laktoosin (maitosokerin) sulattamisesta vastaava entsyymi. Joten, jos makea maito aiheuttaa kaasua ja vatsakipuja, juo kefiiri, jogurtti, kirnupiimä tai acidofiilinen (fermentoitu) maito. Ne eivät aiheuta epämukavuutta ja parantavat paksusuolen mikroflooraa. Voit myös ottaa laktaasivalmisteita (saatavana apteekeista ilman reseptiä) juuri ennen maitoa sisältävää ateriaa.

Syö palkokasveja kahdesti viikossa: pavut, soijapavut, linssit. Ne sisältävät kasviestrogeeneja - estrogeenien kaltaisia ​​yhdisteitä, jotka lievittävät vaihdevuosien epämukavuutta, alentavat kolesterolia ja suojaavat sydäntä. Mausta ruokaasi anti-gas yrtteillä, kuten kumina, meirami ja suolaiset.

kumppanin materiaali Valitse todistettu lääke sydämestäsi, ei täydennys *

Ginkofar® Intense1) on käsikauppalääke, jota käytetään vähentämään ikään liittyvää muistia ja henkistä suorituskykyä.Se sisältää ginkgo biloba -uutetta, jolla on voimakas antioksidanttivaikutus ja joka suojaa aivosoluja.

Kuinka Ginkofar® Intense toimii?

• Parantaa verenkiertoa aivoverisuonissa;
• Parantaa aivosolujen hapen ja ravinteiden saantia.
• Se parantaa niiden ihmisten elämänlaatua, joilla on lievän dementian oireita.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J.Ginkgo biloba -uutteen (Ginkofar-valmiste) tehon ja turvallisuuden alustava arvio dementiaoireyhtymien hoidossa. Puolan psykiatria 2005 touko-kesäkuu; 39 (3): 559-66.

Lue lisää

Vitamiinit ja rasvahapot, jotka ovat välttämättömiä vanhusten ruokavaliossa

Syö vihanneksia ja hedelmiä raakana tai höyrynä ja pilko ne. Ne ovat kuidun, kaliumin, kalsiumin, magnesiumin ja vitamiinien lähde. Ne viivästyttävät ikääntymisprosesseja, vähentävät syövän ja ateroskleroosin riskiä.

Käytä päivittäin 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä tai maissi-, auringonkukka-, soija- ja pellavaöljyä. Lisää ne salaatteihin, koska ne helpottavat E-vitamiinin ja beetakaroteenin imeytymistä.

Iän myötä alkavat puuttua entsyymit, jotka helpottavat tyydyttymättömien rasvahappojen imeytymistä. Siksi kannattaa tavoittaa iltapalju ja purasruohoöljy (kapseleina) - joita keho käyttää paljon paremmin.

Tee se välttämättä

Neuvoja hoitajille

• Varmista, että vanhempi syö 4-5 pientä ateriaa päivässä. Tämä ei rasita vatsasi ja estää verensokerisi laskemasta nopeasti.
• Vaihda ruokavaliota estääksesi ravinteiden puutteet, mukaan lukien vitamiinit ja kivennäisaineet.
• Varmista, että ateriat ovat ruokahalua, maukkaita ja värikkäitä, mikä stimuloi häiriintynyttä ruokahalua.
• Tarjoa miellyttävä ilmapiiri aterian aikana.
• Älä pakota vanhempaa syömään, mutta älä anna hänen ohittaa aterioita.

1) GINKOFAR® Intense 120 mg, päällystetyt tabletit:

Koostumus: Yksi päällystetty tabletti sisältää 120 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum -kuivauutetta Ginkgo biloba L. foliumista (ginkgolehti).

Käyttöaiheet: Ginkofar®Intense -valmistetta käytetään: parantamaan vanhusten kognitiivisia kykyjä (ikään liittyvä muisti ja mielenterveyden häiriöt), parantamaan elämänlaatua lievässä dementiassa. Tuote on tarkoitettu käytettäväksi aikuisilla.

Vasta-aiheet: Yliherkkyys vaikuttavalle aineelle tai jollekin apuaineelle, raskaus.

Vastuullinen yksikkö: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznań.

Lue ennen käyttöä pakkausseloste, joka sisältää käyttöaiheita, vasta-aiheita, sivuvaikutuksia ja annostusta koskevia tietoja sekä tietoja lääkkeen käytöstä tai ota yhteys lääkäriisi tai apteekkiin, koska jokainen väärin käytetty lääke on uhka elämälle tai terveydelle.

kuukausittain "Zdrowie"