- Tutkimuksessa on tarkasteltu 77 veganistista tutkimusta ja päätelty, että tällä ruokavaliolla on etuja ammattiurheilijoille.
Tutkijoiden mukaan, jotka ovat julkaisseet tuloksensa erikoislehdessä Nutrients, vegaaninen ruokavalio saa urheilijat parempaan fyysiseen suorituskykyyn ja palautuvat nopeammin kilpailujen tai harjoittelujen jälkeen. Lisäksi veganismi voisi estää sydän- ja verisuonisairauksia.
Edut ovat seurausta kuitupitoisten ja vähemmän rasvaa sisältävien ainesosien lisääntymisestä. Lisäksi vegaaninen ruokavalio johtaa energiankulutukseen ruokinnan jälkeen, mikä parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä. "Kasvipohjaisella ruokavaliolla on voimaa paitsi estää sydän- ja verisuonitauteja myös kääntää ne tietyissä tilanteissa", sanoo Hana Kahleova, vastuullisen lääketieteen lääkäreiden komitean tutkija, ennaltaehkäisevää lääkettä käsittelevä kansalaisjärjestö. Kahleova toteaa, että vegaaninen ruokavalio yhdistettynä fyysisiin harjoituksiin vähentää sydänkohtauksen riskiä välillä 81–94%.
Kuva: © Minerva Studio
