Juhla-pääsiäisherkut ovat poikkeuksellisen kaloreita, mutta on vaikea kieltää itseltäsi kaikkea istuessasi pöydän ääressä. Etkö voi kuvitella pääsiäistä ilman perinteistä hapan keittoa tai munia majoneesissa? Suosittelemme mitä tehdä kitalaisen juhlimiseksi eikä lihoa lomien aikana? On keino!
Puolalaiset pääsiäisruoat ovat maailman parhaita. Valitettavasti he myös sijoittuvat ensimmäiseksi lihotettavimpien elintarvikkeiden luettelossa. Maukas majoneesissa oleva muna on lähes 200 kcal, lautasen hapan keittoa pala valkoista makkaraa - 600 kcal, hieman vähemmän, koska 550 kcal on pienessä annoksessa suklaamazurakkaa. Ja kuitenkin nämä kolme pääsiäisenä tarjoiltua ruokaa ovat vain vaatimaton alkusoitto sille, mikä vatsaamme ja maksaamme odottaa ... On käynyt ilmi, että meidän ei tarvitse maksaa kulinaarisista nautinnoista muutamalla tarpeettomalla senttimetrillä lanteissa. Riittää, kun opit niistä kitaroista, jotka odottavat kitalaitamme, ja torjumme niitä huolellisesti.
Kuinka laihentaa pääsiäisruokia, jotta ne eivät menetä makua?
- Munat pääsiäislomalle
Munassa on 90 kcal, josta keltuainen on 70. Ohennat munaa korvaamalla osan keltuaisesta esimerkiksi tillillä, sipulilla tai paistetuilla sienillä.
- Majoneesi pääsiäisenä
Majoneesi on yksi ohuen hahmon suurimmista vihollisista, onneksi voit säästää paljon vähärasvaisessa majoneesissa, jota lisätään muniin, salaatteihin, kastikkeisiin ja kaloihin. Perinteinen resepti on yhdistää muna lasilliseen oliiviöljyä ja rkl sinappia. Ja 5 kasaa ruokalusikallista tätä kastiketta on peräti 650 kcal. Jos laimennat perinteisen majoneesin vähärasvaisella jogurtilla suhteessa 5–2, sama annos menettää jopa 180 kcal - mausta tinkimättä. Se on paljon, kun otetaan huomioon kuinka paljon majoneesia syöt pääsiäisen aamiaisen aikana.
Lue myös: Perinteiset pääsiäisruokia uudessa versiossa pääsiäinen ja laihtumiseen liittyvä ruokavalio. Kuinka ei lopeta ruokavaliota lomalla? Dukanin ruokavalio ja pääsiäinen: mitä voit syödä?
Ne ovat salakavalia kalorilukkoa. Vihannekset ovat vähän kaloreita, voimme syödä minkä tahansa määrän kurkkuja, retiisiä tai keitettyjä porkkanoita rankaisematta. Ravitsemusterapeutit varoittavat kuitenkin salaattien hallitsemattomasta ylensyönnistä, koska vaikka vihannekset eivät tee sinusta lihavaa, voit syödä lisäaineita! Suuri kulho vihannessalaattia varten leikattua vihanneksia on vain 40 kcal, mutta sama annos kasviksia majoneesilla on 240 kcal. Suuri kurkku on vain 20 kcal, mutta kurkku on jo yli 100 kcal. Siksi kannattaa tarkastella kriittisesti erilaisten salaattisherkkujen ainesosia ja valmistaa niitä itse - annostamalla lihotuslisäaineita apteekkitarkkuudella. Jos voit korvata kerman jogurtilla, sekoita majoneesi jogurttiin tai ohuimpaan kermaan ennen kuin lisäät sen vihanneksiisi.
Valitse vähemmän huono - siipikarjan kinkussa on jopa puolet vähemmän kaloreita kuin sianlihassa. Paistettu keskilanne on paljon ohuempi kuin niska. Ruholle vaarallisia makkaroita ovat kinkku, maalaiskinkku rasvalla, salami, paahdettu ja savustettu pekoni. Mutta pate on kalorien ennätys. Paksummassa viipaleessa on yhtä paljon kaloreita kuin valtavassa osassa mazurkaa! Turvallinen vyötärölle ja lantion ympärysmitalle on ulkofileetä, vähärasvaista vasikan- ja siipikarjan kinkkua ja paahdettua porsaan ulkofileetä.
Monissa kodeissa juhlapöydässä on hapan keitto valkoisella makkaralla. Ja vaikka tämä on yksi lihavimmista keitoista - älä poista sitä valikosta, vain ... laihtua. Valitse valmistamista varten vähärasvainen makkara, laita se kylmään veteen ja anna sen kiehua pidempään, jotta se sulaa mahdollisimman paljon rasvaa. Kun massa on jäähtynyt jääkaapissa, poista kaikki pinnalle kertynyt rasva. Vain tätä supistettua varastoa ja makkaraa tulisi käyttää keiton keittämiseen. Valkaise se vähärasvaisella kerma. Näin voit säästää noin 40 kcal yhdellä annoksella.
Siipikarjan iho ja leipä leivonnassa ovat tarpeettomia kaloreita. Siksi valitse lihan paistamisen sijasta grillaus - yksi grillissä paahdettu sianliha on 100 kcal vähemmän kuin öljyssä paistettu leivottu vastaava!
Ei ole lomaa ilman mazurkoja, pörröisiä tyttöjä ja juustokakkuja. Muista kuitenkin, että nämä herkut ovat hyvin lihotavia. Vältä himmeitä kakkuja ja valitse niistä hedelmiä. Hedelmällä valmistettu sienikakku on puolet kaloripitoisempi kuin kakku. Kulho banaanivaahtoa on myös hieno joulun jälkiruoka - terve ja vähän kaloreita.
kuukausittain "Zdrowie"
