Jopa terveillä syöjillä on ahneuden päiviä, eikä se ole epänormaalia. Tämä on yksi syy siihen, miksi käytännössä jokaisessa kulttuurissa on päiviä, jolloin voit syödä enemmän - juhlapäiviä. Se voi sisältää lomia tai erityyppisiä juhlia. Mitä elimistössä tapahtuu päivän syömisen jälkeen?
Mietit todennäköisesti, onko ahneuden seuraavana päivänä havaittu painonnousu kertynyt rasvakudokseen? Onneksi ei.
Ihmiskeholla on erityisiä energian varastointimekanismeja, jotka on kehitetty evoluution aikana. Tehokkain näistä on rasvakudoksen energian varastoinnin mekanismi triglyserideiksi kutsuttujen molekyylien avulla, jotka ovat käytännössä yksinkertaisia rasvamolekyylejä.
Ohut aikuinen henkilö voi varastoida noin 130 000 kcal energiaa rasvakudoksesta triglyseridien muodossa. Toisaalta lihavalla ihmisellä rasvasolujen määrä ja niihin varastoitu energia voi jopa ylittää miljoona kcal.
"Ihminen ei asu syömään, vaan syö elämään" Sokrates
Muunna tämä kehon keskimäärin käyttämään energiamäärään, se on melko paljon, koska aikuisen ihmisen energiantarve on keskimäärin 1600-2600 kcal päivässä. Joten jos oletamme, että kulutus on 2200 kcal, niin tämän energiamäärän polttamiseksi joudut paastoamaan koko kuukauden.
Lue myös: Miksi syömme enemmän kuin haluaisimme? Syyt joululahjan ylensyömiseen - kuinka tukahduttaa ruokahalu ja vastustaa ahmatti PAKOLLINEN RUOKA tai syöminen hallitsee meitäSyötkö enemmän, kerääntytkö enemmän?
Joo. Jos keholle toimitetaan enemmän energiaa kuin energiankulutus, keho yrittää tallentaa tämän energian hintaan.
Laihojen ihmisten kohdalla kulutetaan kertaluonteinen ylimääräinen kalorimäärä lämmön muodossa, ts. Lisää termogeneesiä. Termogeeninen vaikutus voi olla jopa 500 ylimääräistä kcal päivässä.
Se on myös osittainen vastaus kysymykseen, miksi jotkut ihmiset kamppailevat lihomaan. Toisaalta ylimääräinen fyysinen aktiivisuus vahvistaa tätä vaikutusta entisestään. Tunnetko ihmisiä, jotka eivät voi istua paikallaan?
On syytä tietää, että insuliiniresistenssi kasvaa yksittäisen kalorien ylijäämän aikana, erityisesti aterian yhteydessä, joka koostuu suuresta määrästä hiilihydraatteja ja rasvoja. Tämä tarkoittaa sitä, että keho ei pysty polttamaan tehokkaasti tarjottua energiaa.
Jotta elimistö ei menettäisi arvokasta raaka-ainetta, energiaa, keho varastoi sen nopeasti ensin lihaksiin glykogeeninä ja sitten maksaan ja rasvakudokseen mainittujen triglyseridien muodossa.
Mitä useammin tällaisia jaksoja esiintyy, sitä tehokkaammin keho oppii varastoitumaan, ja insuliiniresistenssin ilmiö lisääntyy.
Kuinka paljon voit lihoa yhdessä päivässä? Voitteko lihoa yhden päivän ahmauksen jälkeen?
Kertaluonteisen juhlan jälkeen voit usein huomata painon nousun yhdestä useisiin kiloihin seuraavana päivänä. Onneksi se ei ole itse rasvakudos. Kehon vesi voi muodostaa suuren osan tästä painosta. Mikä auttaa varastoimaan vettä elimistöön?
- suola - vaikuttaa veden kertymiseen. Suolamolekyylit sitovat vettä ja pitävät sitä kehossa jopa useita päiviä, etenkin solunulkoisessa tilassa
- kuitu - yhdistää myös tehokkaasti vesimolekyylit. Kuitupitoisen aterian jälkeen terveellä ihmisellä voi kestää jopa 3 päivää suoliston sisällön läpi. Joten sunnuntai-lounas lähtee ruumiista vasta keskiviikkona ...
- yksinkertaiset sokerit, jotka vaikuttavat hormonaaliseen tasapainoon, ovat toinen tekijä, joka aiheuttaa yhdessä ruokasuolan kanssa veden kerääntymistä elimistöön. Äärimmäisissä tapauksissa ne voivat aiheuttaa turvotusta, etenkin käsissä, sormissa ja jaloissa
- alkoholi - alkoholi on neljäs tekijä, joka vaikuttaa vedenpidätykseen kehossa. Lisäksi se kuljettaa suuren annoksen energiaa. On totta, että etanolilla itsessään on kuivattavia ominaisuuksia, mutta keho pyrkii tasapainottamaan veden ja elektrolyyttitasapainon käyttämään enemmän kuin tarpeeksi vettä korvaamaan alkoholinkäytön aiheuttamat menetykset. Se voi myös johtaa turvotukseen ja lisääntyneeseen painoon seuraavien päivien aikana
Onko mahdollista syödä varastossa?
Keho on täysin valmistautunut varaamaan energiavaroja. Tähän tarkoitukseen se käyttää muun muassa rasvakudos, maksa ja lihakset. Valitettavasti on mahdotonta täyttää varastoa tuntematta nälkää jonkin ajan kuluttua.
Keho käyttää kertyneitä varantoja samanaikaisesti signaaleja ruoan puutteesta, jotka tulkitaan nälän tunteeksi. Tämä johtuu suurelta osin hormonaalisesta tasapainosta greliini-leptiinilinjassa.
Ensimmäinen hormoni aktivoituu, kun vatsa on tyhjä ja verensokeritaso palaa normaaliksi. Leptiini puolestaan vapautuu, kun kehon energiantarve on tyydytetty.
"Leikkaa usein, mutta ei paljon, ja syö, kunhan haluat vain yhden asian" - Przecław Słota
Joten milloin nousta pöydältä? Kuunnellen kehon tarpeita, keho lähettää jossain vaiheessa signaalin siitä, että sillä on ollut tarpeeksi. On parasta lopettaa juhla hetki ennen tätä signaalia, eli nousta pöydältä, kun et ole täysin täynnä.
On kuitenkin helppo sivuuttaa viesti ja syödä. Varsinkin jos ilmapiiri on mukava, ihmiset, joiden kanssa istumme, jatkavat juhlaa tai jos prosessin aikana käytetään alkoholia. Tällaisissa tapauksissa on oikein sanoa "ruokahalu kasvaa syömisen yhteydessä".
Yhden päivän runsas juhla voi pysyä kehossa jopa viikon. Tällöin monet aineenvaihduntareitit ovat häiriintyneitä. Kertaluonteinen juhla ei kuitenkaan ole huono asia. Se tulisi sisällyttää taseeseen ajoittain, erityisesti hyvän mielenterveyden kannalta.
On kuitenkin varottava, että tällaiset juhlat eivät ilmesty liian usein. On hyvä seurata kuinka usein tällaisia jaksoja esiintyy vuosittain. Jos se tapahtuu useita kertoja, sinun ei pitäisi huolehtia siitä liikaa. Jos kuitenkin sattuu säännöllisesti, kuukausittain tai viikoittain, ja koet epämukavuutta, kiinnitä niihin erityistä huomiota, koska voi syntyä vakava ongelma.
Muista kuitenkin, että pitkäaikainen energian ylimäärä on keholle pahin. Tämä tila lisää terveydelle ja elämälle vaarallisten metabolisten sairauksien kehittymisen riskiä. Lisäksi säännöllinen ruoan ylimäärä aiheuttaa myös mielialan ja hyvinvoinnin pysyvän heikkenemisen. Se voi jopa johtaa masennuksen kehittymiseen.
Siksi pidon aikana voit syödä ystävien ja perheen kanssa ilman katumusta. Tällä tavoin hoidat mielenterveyttäsi. Pidä kuitenkin päivittäin terveellinen ruokavalio ja liikunta. Tämän ansiosta tunnet olosi hyväksi säilyttäen samalla terveyden!
5 tapaa olla lihomattomia joulun aikana - neuvoo Mikołaj Choroszyński
Lomien aikana syömme kovaa, ruokavalio on kielletty sana pöydässä. Tässä on viisi vinkkiä, jotka eivät välttämättä auta laihtua;) Mutta älä laihdu! Ja vietä pääsiäinen terveellisempänä ja kunnollisempana kuin tavallisesti!
Lähde: Youtube.com/GastroCoach
Kirjoittajasta Mikołaj Choroszyński, ravitsemusterapeutti ja gastrocoach Ihmisen ravitsemuksen ja dietetiikan päällikkö, psyko-dietologi, youtuber. Ensimmäisen Puolan markkinoilla julkaistun kirjan neurodegeneratiivisia sairauksia torjuvasta ruokavaliosta "MIND Diet. A Way for Long Life". Hän toteuttaa itsensä ammattimaisesti johtaen Bdieta-ruokavalioklinikkaansa, koska ravitsemus on aina ollut hänen intohimonsa. Hän auttaa potilaitaan kertomalla heille, mitä syödä pysyäkseen terveinä ja hyvältä.