Mustikka tai mustikka - mikä on terveellisempää? Sekä mustikoilla että mustikoilla on rauhoittava ja kipua lievittävä vaikutus, ne tukevat silmien työtä ja myös alentavat "huonon" kolesterolin (LDL) tasoa ja nostavat "hyvän" (HDL) tasoa. Mustikat ovat kuitenkin parempi antioksidanttien lähde kuin mustikat, mikä tekee siitä tehokkaamman. viivästyttää ikääntymistä. Mustikat puolestaan ehkäisevät tehokkaammin tiettyjä syöpiä. Tarkista, mitä meidän pitäisi syödä useammin: mustikoita tai mustikoita?
Mustikka tai mustikka (Vaccinium myrtillus) ja amerikkalaisen mustikan, so.Vaccinium corymbosum) ovat kanerva-suvun kasveja, joilla on rauhoittava ja kipua lievittävä vaikutus, joka alentaa "huonon" kolesterolin (LDL) tasoa ja lisää "hyvän" (HDL) tasoa.
Mustikoita ja mustikoita käytetään myös kroonisen väsymysoireyhtymän, ihoinfektioiden, maha-suolikanavan häiriöiden sekä munuais- ja virtsateiden häiriöiden hoitoon, koska ne estävät bakteereja tarttumasta virtsateiden epiteeliin.
Tieteellinen tutkimus osoittaa kuitenkin, että mustikka sisältää enemmän tanniineja ja on parempi antioksidanttien lähde kuin mustikka, mikä tekee siitä tehokkaampaa viivästyttää ikääntymistä.
Mustikka puolestaan ehkäisee tehokkaammin tiettyjä syöpiä ja voi estää maksakirroosia.
Lue myös: Blackberry - terveysominaisuudet. Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita karhunvatukat sisältävät runsaasti? Runsaasti luteiinia sisältävä ruokavalio parantaa NÄKÖÄ ja vahvistaa silmiä TASO - ominaisuudet ja ravintoarvotMustikoiden terveysominaisuudet
Mustikka-mustikka sisältää enemmän tanniineja kuin amerikkalainen mustikka
Kuivatut marjat ja sen lehdet sisältävät suuren määrän tanniineja, jotka tiivistävät mahalaukun limakalvon, neutraloivat haitalliset aineenvaihduntatuotteet ja hidastavat suoliston matojen liikkeitä.
Siksi kuivattujen marjojen tai niiden lehtien infuusio estää tehokkaasti ripulia. Raaka hedelmä puolestaan on laksatiivinen vaikutus, joten tuoreista mustikoista puristettu mehu auttaa ummetuksen hoidossa.
Mustikka (ja erityisesti sen lehdet), koska se sisältää enemmän tanniineja kuin amerikkalainen mustikka, on vahvempia bakteereja tappavia ja viruslääkkeitä. Lisäksi tanniinit neutraloivat toksiineja ja estävät niiden imeytymisen suoliston limakalvon läpi.
Mustikoilla on suurempi antioksidanttipotentiaali kuin mustikoilla
Mustikka on tehokkaampi antioksidanttina kuin mustikka. ORAC-luettelossa olevien 23 tuotteen (pääasiassa hedelmien ja vihannesten) joukossa (luettelo tuotteista, joissa on paljon kasvin antioksidantteja) mustan aronian jälkeen (16 062 mikromoolia / 100 g) mustikalla on suurin antioksidanttipotentiaali (13 427 μmol TE yhdessä kupillessa).
Amerikkalaiset (viljellyt) mustikat ovat myös yksi antioksidanttien rikkaimmista (9 019 μmoolia TE: tä yhdessä kupillisessa), mutta mustikat ovat tehokkaampia, koska ne sisältävät antosyaniiniperheen antioksidanttia, jota mustikat eivät sisällä.
Se on mytyliini (marjojen latinankielinen nimi tulee siitä), joka on vastuussa verisuonten joustavuudesta ja yhdessä raudan kanssa osallistuu punasolujen tuotantoon estäen tehokkaasti anemiaa.
Mitkä ovat metsän hedelmien ominaisuudet?
Mustikat ovat parempia diabeetikoille
Jos sinulla on diabetes, tavoita tuoreita mustikoita ja otteita lehdistä - ne sisältävät glykosidia (rokottua ja glykokiniinia), joka toimii samalla tavalla kuin insuliini - se alentaa verensokeria.
Mustikka tukee silmän verkkokalvon sairauksien hoitoa
Marjauutteita käytetään silmämunan mikroverenkierron häiriöissä ja verkkokalvon sairauksissa. Mustikat vaikuttavat kapillaarien vastustuskykyyn ja siten - parantavat iiriksen verenkiertoa.
Siksi niitä suositellaan ihmisille, joilla on näkövamma hämärässä, sekä työskentelemään tietokoneen ääressä tai huonossa valaistuksessa.
Olet dieetillä? Valitse mustikoita - niillä on vähemmän kaloreita kuin mustikoilla
Mustikka 100 grammassa sisältää 51 kcal ja 9,0 g hiilihydraatteja. 100 g amerikkalaista mustikkaa puolestaan sisältää 57 kcal ja suuren määrän hiilihydraatteja - 14,49 g, joten mustikka on parempi tavoittaa laihduttamalla.
Amerikkalainen mustikka - terveyttä edistävät ominaisuudet
Mustikka on tehokas tietyntyyppisten syöpien ehkäisyssä
Amerikkalainen mustikka sisältää suuria määriä fytoestrogeeneja, eli kasvihormoneja, jotka estävät tehokkaasti entsyymien toiminnan, jotka edistävät ns. hormoniriippuvaiset syövät, esim. tietyt rintasyövän, kilpirauhasen tai maksan syövät (sekä naisilla että miehillä). Samanlaisia syöpälääkkeitä on myös mustikoissa:
- foolihappo - tukee kehon suojaa kohdun syöpää vastaan ja tukee raskauden aikana sikiön asianmukaista kehitystä
- egalihappo - estää syövän kehittymisen: sis. keuhkot, ruokatorvi ja kurkunpään.
Highbush-mustikka voi estää kirroosia
Kiinalaisten tutkijoiden tekemät tutkimukset osoittavat, että amerikkalaisen mustikan hedelmät ja erityisesti yksi sen lajikkeista - mustikka (V. ashei) estävät hepatiitti C -viruksen replikaatiota ja estävät siten maksakirroosin kehittymisen ja suojaavat hepatosyyttejä (solut) maksa).
Miyazakin yliopiston tutkijat ovat tulleet siihen tulokseen, että mustikanmustikan lehdistä löydetty proantosyanidiini voi hidastaa maksassa sijaitsevan HCV: n replikaatiota.
Mustikka tukee silmien työtä
Mustikkaa käytetään myös silmäsairauksien, kuten kaihi ja makuladegeneraatio, hoitoon. Ilmeisesti toisen maailmansodan aikana Britannian kuninkaallisten ilmavoimien lentäjät söivät mustikoita parantaakseen yönäköään.
Mitkä ovat mustikoiden ominaisuudet?
Lähde: x-news.pl/Agencja TVN
TärkeäMustikoita tulisi syödä raakana tai paleltumisen jälkeen. Paistettuna tai keitettynä ne menettävät ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet. Korkeassa lämpötilassa tapahtuvien prosessien aikana hedelmät menettävät lähes 20 prosenttia. fytoestrogeenit.
Suositeltava artikkeli:
Syötkö terveellisesti?
