Kuorellisilla auringonkukansiemenillä on monia ravintoarvoja, erityisesti E-vitamiinipitoisuus - ne ovat yksi tämän vitamiinin rikkaimmista lähteistä. Auringonkukansiemenillä on muita ainutlaatuisia ominaisuuksia - ne ovat kassa fytosteroleja, jotka alentavat veren kolesterolitasoa ja suojaavat sydänsairauksilta ja syöpältä. Tarkista kuorittujen auringonkukansiementen muut terveysvaikutukset.
Auringonkukansiementen ominaisuuksia tulisi arvostaa etenkin ihmisten, joilla on korkea kolesteroli. Auringonkukansiemenet laskevat sitä tehokkaasti. Tästä syystä niitä on käytetty ateroskleroosin torjunnassa. Lisäksi ne ovat E-vitamiinivarasto, joka paitsi pidentää nuoruutta, mutta on myös vastuussa hedelmällisyydestä - niitä suositellaan erityisesti miehille, koska ne parantavat siittiöiden laatua. Nämä eivät kuitenkaan ole kaikki auringonkukansiementen ominaisuuksia.
Kuule kenen pitäisi tavoittaa auringonkukansiemeniä. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä
Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Sisällysluettelo
- Auringonkukansiemenet alentavat kolesterolia
- Auringonkukansiementen ravintoarvot (100 g)
- Auringonkukansiemenet voivat estää kasvainten kasvun
- Auringonkukansiemenet tehoon
- Auringonkukansiemenet ummetukseen
- Auringonkukansiemenet ruokavaliossa. Onko auringonkukka hyvä laihtuminen?
- Auringonkukansiemenet - käytä keittiössä
- Auringonkukansiemenet - miten ostaa ja varastoida?
Auringonkukansiemenet alentavat kolesterolia
Auringonkukansiemenet kuuluvat ryhmään tuotteita, joilla on korkein fytosterolipitoisuus (322 mg / 100 g) - aineita, jotka alentavat "huonon" LDL-kolesterolin määrää veriseerumissa ja estävät siten ateroskleroottisten muutosten kehittymisen verisuonissa. On kuitenkin muistettava, että fytosteroleilla on positiivinen vaikutus terveyteen, kun niitä kulutetaan enintään 3 g päivässä. Siksi sinun ei pidä liioitella auringonkukansiemeniä.
Auringonkukansiementen ravintoarvot (100 g)
Energia-arvo - 584 kcal Proteiini - 20,78 g Rasva - 51,46 g Hiilihydraatit - 20,00 g (yksinkertaiset sokerit mukaan lukien 2,62 g) Kuitu - 8,6 g Vitamiinit
C-vitamiini - 1,4 mg tiamiinia - 1,480 mg riboflaviinia - 0,355 mg niasiinia - 8,335 mg B6-vitamiinia - 1,345 mg foolihappoa - 227 µg A-vitamiinia - 50 IU E-vitamiinia - 35,17 mg
Mineraalikalsium - 78 mg rautaa - 5,25 mg magnesiumia - 325 mg fosforia - 660 mg kaliumia - 645 mg natriumia - 9 mg sinkkiä - 5 mg
Rasvahapot
tyydyttynyt - 4,455 g kertityydyttymätön - 18,528 g monityydyttymätön - 23,137 gTietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Auringonkukansiemenet voivat estää kasvainten kasvun
Auringonkukansiementen sisältämät fytosterolit voivat paitsi estää ateroskleroosin myös suojata eturauhassyövältä. Auringonkukansiemenissä on toinen aine, mahdollisesti syöpää ehkäisevä aine - linolihappo. Se voi estää syövän muodostumista ja vähentää kasvaimen etäpesäkkeiden riskiä. Linolihappo on tehokkain rintasyövän, keuhkosyövän, melanooman ja paksusuolen syövän ehkäisyssä.
Suosittelemme
Kirjoittaja: Time S.A
Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!
Lue lisääAuringonkukansiemenet tehoon
Auringonkukansiemenet ovat yksi rikkaimmista E-vitamiinin lähteistä, joka tunnetaan yleisesti hedelmällisyysvitamiinina, koska se on välttämätöntä sukuelinten moitteettomalle toiminnalle. Sen puute, muun muassa vähentää gonadotrooppisen hormonin eritystä, mikä vaikuttaa miesten sperman rappeutumiseen. E-vitamiinia tarvitaan myös raskauden aikana, koska se on vastuussa sen ylläpidosta ja sikiön oikeasta kehityksestä.
Jo kolme kourallista auringonkukansiemeniä riittää kattamaan päivittäisen E-vitamiinin tarpeen aikuisella.
Auringonkukansiemenissä oleva E-vitamiini on myös nuoruuden vitamiini. Vahvana antioksidanttina se neutraloi ryppyjen muodostumisesta vastaavat vapaat radikaalit ja viivästyttää ihon ikääntymistä.
Ravitsemusfysiologi asiantuntija Iza Czajkan mukaanTyypin 2 diabetes ja auringonkukansiementen syöminen
Kysymys: Äidilläni on tyypin 2 diabetes, hän pitää auringonkukansiemenistä erittäin paljon, mutta emme tiedä kuinka paljon hän voi syödä ja nostavatko auringonkukansiemenet sokeripitoisuutta.
Iza Czajka, ravitsemusfysiologi: Auringonkukansiemenet eivät nosta verensokeria, niiden glykeeminen indeksi on 35. On kuitenkin syytä muistaa, että ne ovat kaloripitoisia ja että ne tulisi sisällyttää päivittäin syötävän rasvan "pooliin". Sata grammaa auringonkukansiemeniä on yli 40 g rasvaa. Optimaalinen päivittäinen annos auringonkukansiemeniä on 30 g. On myös syytä odottaa tämän vuoden tuoreita siemeniä.Ne ovat rikkaampia ravinteita kuin kuivatut jyvät.
Lue myös: Pellavansiemenet - ravitsemukselliset ominaisuudet. Kuinka juoda ja käyttää pellavansiemeniä? Kurpitsansiemeniä matoja varten: kotitapa madonpoikasille lapsille ja aikuisille Siemenet, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia: kaura, soijapavut, pavut, herneet, maissi, ...Auringonkukansiemenet ummetukseen
Auringonkukansiemenet sisältävät paljon kuitua (8,6 g), minkä ansiosta ne säätelevät ruoansulatuskanavan työtä. Niitä tulisi käyttää erityisesti ummetuksen kanssa kamppailevilla ihmisillä.
Auringonkukansiemenet ruokavaliossa. Onko auringonkukka hyvä laihtuminen?
Auringonkukansiemenet ovat melko kaloripitoisia - 100 g tuottaa jopa 584 kcal. Yksi kourallinen (noin 10 g) on keskimäärin 60 kcal. Lisäksi yli puolet heidän painostaan on rasvaa (51,46 g / 100 g), joten ne eivät ole toivottava osa laihtumiseen tarkoitettua ruokavaliota, vaikka niiden lisääminen pieneen määrään jogurttia tai mysliä ei varmasti vahingoita kuvaa.
Auringonkukansiemenet - käytä keittiössä
Auringonkukansiementen maku on lievästi pähkinäinen. Ne voidaan syödä kuorittuina tai lisätä salaatteihin (ne maistuvat erittäin hyvältä, erityisesti kanan tai tonnikalan salaatin kanssa), granolaa ja muroja. Et voi unohtaa niitä leivotessasi kotitekoista leipää. Auringonkukansiemeniä voidaan paistaa myös kuivassa paistinpannussa. Riittää, että pannu kuumennetaan, laitetaan jyvät siihen ja paistetaan muutaman minuutin ajan matalalla lämmöllä sekoittaen usein.
Resepti auringonkukkapasteelle
Lähde: x-news / Dzień Dobry TVN
Auringonkukansiemenet - miten ostaa ja varastoida?
Auringonkukansiemeniä voi ostaa kuorimattomana tai kuorimattomana, raakana, paahdettuna ja suolattomana.
Älä valitse papuja, joiden kuori on kellastunut.
Kuorien kuorimiseksi voit laittaa ne kulhoon ja kytkeä sähköisen sekoittimen päälle ja pois päältä, jotta kuoret putoavat siemenistä.
Auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti rasvaa, joten on parasta säilyttää ne jääkaapissa (alakerrassa). Muuten ne voivat röyhkeä.
Kotitekoinen granola auringonkukansiemenillä
Lähde: x-news / Dzień Dobry TVN
.jpg)
