Elintarvikelisäaine, joka on hyväksytty käytettäväksi Yhdysvalloissa ja monissa muissa maissa, on erittäin vaarallinen. Tutkijoilla on jo todisteita - ennen kuin se poistetaan käytöstä, lue tarrat huolellisesti, jotta tiedät mitä välttää!
Tutkijat ovat todistaneet ruokakaupoissa myydyn tunnetun ainesosan haitallisuuden. `` Luulen, että tuloksillamme on suuri vaikutus elintarviketeollisuuteen, ihmisten terveyteen ja ravitsemukseen '', sanoo Clydesdalen elintarviketieteiden tutkijan professori Hang Xiao. terveysvaikutukset
Mistä puhutaan? Tietoja suositusta E171: stä. Se on titaani (IV) oksidi, titaanivalkoinen, TiO2 - niin tutkijat kuvaavat sitä.
Suosittelemme: Säilöntäaineet, väriaineet, parantajat - rajoittamaan kemialliset lisäaineet elintarvikkeisiin
E171 saa ruoan näyttämään valkoisemmalta ja läpinäkymättömältä, ja sitä löytyy elintarvikkeista, kuten jälkiruoista, makeisista, virvoitusjuomista ja kumista. Tutkimuksen kirjoittaja huomauttaa, että eräässä tutkimuksessa havaittiin, että altistuminen E171: lle on kahdesta neljään kertaa suurempi Yhdysvaltain lapsilla kuin aikuisilla.
Pienemmillä kuin 100 nanometrillä ruoan kuljettamilla nanomittakaavan hiukkasilla voi olla ainutlaatuiset fysiologiset ominaisuudet - Suuremmat hiukkaset eivät imeydy helposti, mutta pienemmät voivat päästä kudoksiin ja kerääntyä kehoon.
Tutkimuksessaan Xiao ja hänen tiiminsä ruokkivat hiiriä E171 osana päivittäistä ruokavaliotaan. Yhdelle väestölle syötettiin rasvaa sisältävää ruokavaliota, joka oli samanlainen kuin monien amerikkalaisten ruokavalio, joista kaksi kolmasosaa on liikalihavia tai ylipainoisia; toiselle hiiriryhmälle syötettiin vähärasvaista ruokavaliota. Rasvaista ruokavaliota ruokkivat hiiret lopulta tulivat liikalihaviksi, kun taas vähärasvaisen ruokavalion hiiret eivät.
Hyvä tietää: GMO: t ja muuntogeeniset elintarvikkeet
- Sekä lihavilla että liikalihavilla hiirillä suoliston mikroflooraa häiritsi E171. Nanohiukkaset aiheuttivat enemmän negatiivisia muutoksia molemmissa hiiriryhmissä. Lisäksi liikalihavat hiiret olivat alttiimpia TiO2-nanohiukkasten haittavaikutuksille aiheuttaen enemmän vahinkoa liikalihaville hiirille kuin ei-liikalihaisille hiirille lähetyksen mukaan.
Tutkijat ovat havainneet, että TiO2-nanohiukkaset alentavat paksusuolen terveydelle välttämättömiä lyhytketjuisia rasvahappoja. Ne lisäävät myös tulehdusta edistävien immuunisolujen ja sytokiinien määrää paksusuolessa, mikä osoittaa tulehdusta.
Suoliston mikroflooran suoran vaikutuksen rikkoutuneen TiO2: n terveyteen arvioimiseksi tehtiin ulosteensiirto. Tutkijat antoivat hiirille antibiootteja alkuperäisen suoliston mikroflooran puhdistamiseksi ja siirtivät sitten ulosteen bakteerit TiO2-käsitellyistä hiiristä antibiooteilla hoidettuihin hiiriin. Tulokset tukevat olettamustamme, jonka mukaan TiO2: n sisällyttäminen ruokavalioon häiritsee suolen mikroflooran homeostaasia, mikä puolestaan johtaa koliittiin hiirissä.
Suosittelemme myös: SÄILYTYSAINEET kosmetiikassa - mitä sinun pitäisi tietää niistä?
