Munan allergia on yksi yleisimmistä allergisista sairauksista. Se vaikuttaa sekä lapsiin että aikuisiin. Kuten tutkimus osoittaa, useimmat munaallergiat ovat allergisia munanvalkuaiselle, ei keltuaiselle. Munille allergisten on kuitenkin vältettävä molempia ainesosia. Mitkä ovat munaallergian oireet? Miltä munalle allergisten ihmisten ruokavalion tulisi näyttää?
Sisällysluettelo:
- Munan allergia - oireet
- Munan allergia - hoito. Ruokavalio munaallergiaan
- Munan allergia - mitä sinun pitäisi tietää munista?
- Munan allergia ja rokotteet
Munanallergia (allergia kananmunille) on ruoka-aineallergia, jonka aikana kehosta tulee yliherkkä sekä kananmunan proteiinille että keltuaiselle.
Se herkistää kuitenkin useammin ja voimakkaammin kananmunanvalkuaista (erityisesti proteiineja kuten ovalbumiini, ovomukoidi ja ovotransferriini) kuin keltuainen.
Munanallergiaa esiintyy pääasiassa, mutta ei yksinomaan, lapsilla, ja se on toiseksi yleisin ruoka-aineallergia pikkulapsilla. Ensinnäkin on lehmänmaidon allergia.
Muna- ja munanvalkuaisallergia vähenee yleensä iän myötä.
Munan allergia - oireet
- suuontelon tulehdus
- ripuli
- oksentelu
- hengitysvaikeudet: vuotava nenä, hengenahdistus ja jopa astma
- nokkosihottuma
- sidekalvotulehdus.
Munaallergian vakavin oire on anafylaksia tai anafylaktinen sokki, jonka aikana kaikki munan yliherkkyyden oireet pahenevat.
Munan allergia - hoito. Ruokavalio munaallergiaan
Munaallergian ainoa hoitomuoto on eliminointiruokavalio, joka sulkee päivittäisestä valikosta ruoat, jotka saattavat sisältää munia. Valitettavasti se ei ole helppoa, koska muna on piilotettu valtavaan määrään elintarvikkeita, kuten leivonnaisia, pastaa, nyyttejä, pastakoita ja jopa pullakuutioita, olutta ja viiniä.
Munat ovat proteiinin lähde, joten ne tulisi korvata muilla tuotteilla, kuten meijeri, vähärasvainen liha (esim. Kana, kalkkuna), kala (esim. Lohi, tonnikala), tofu, pavut.
Lue myös:
- Runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio tai miten laihtua syömällä proteiinia
- Proteiiniruokavalio lihasmassaa varten? Runsaasti proteiinia syövät lihakset
- OXY-ruokavalio - mikä on uusi proteiinidieetti? Kuinka paljon painoa voit menettää OXY-ruokavaliolla?
Munan allergia - mitä sinun pitäisi tietää munista?
Munan allergia ja rokotteet
Tuhkarokko, sikotauti ja vihurirokko (esim. MMR) sekä influenssa- ja keltakuumarokotteet voivat aiheuttaa tai olla aiheuttamatta allergisia reaktioita tai jopa anafylaktista sokkia munille allergisilla ihmisillä.
Rokotteet muodostavat virukset kasvatetaan kananalkion fibroblasteissa, ja väliaineet sisältävät pieniä määriä munaproteiineja. Tällaisia tilanteita esiintyy kuitenkin hyvin harvoin, ja lääkärit varmistavat, että allergisten kananmunien rokotus kaikilta viruksilta on täysin turvallista.
Lue myös: Szczepić się vai ei? Faktat ja myytit immunisaatiosta
TärkeäVitelliini, globuliini ja albumiini - missä muna on piilossa?
Ihmisten, jotka kamppailevat munaallergian kanssa, on luettava ruokamerkinnät huolellisesti päivittäisessä ostoksessaan. Muna on piilotettu hyvin arvoituksellisilla nimillä, kuten: albumiini, globuliini, lipovitamiini, ovalbumiini, ovoglobuliini.
Nämä ovat proteiineja, jotka varmasti aiheuttavat allergisen reaktion munille allergisilla ihmisillä, joten niitä tulisi välttää kuin tulta.
Lue myös:
- Lehmänmaidon allergia - syyt, oireet, hoito
- Soijaallergia: syyt, oireet, hoito
- Tyypin III ruoka-intoleranssi eli IgG-riippuvainen allergia
Kirjailijasta
Lue lisää tämän kirjoittajan artikkeleita
