Tomaatin hyödyt terveydelle

Tomaatti on Keski- ja Etelä-Amerikassa kotoisin oleva hedelmä, joka on levinnyt ympäri maailmaa uuden maailman valloituksen ensimmäisten vuosikymmenien jälkeen. Alun perin suosittu tomaattilaji oli keltainen, ei punainen, jota tunnemme tänään. Ajan myötä tomaatista tuli yksi länsimaisen keittiön tärkeimmistä ainesosista, vaikka sen terveyshyödyt ymmärretään edelleen huonosti.

Tomaatin edut

Tomaatti on lykopeenin rikkain ruoka, karotenoidiaine, jolla on antioksidanttiominaisuuksia ja joka auttaa estämään ikääntymistä. Lisäksi tomaatit liittyvät myös aivojen hyvän toiminnan ylläpitämiseen koko elämän ajan, suojaan bakteeri-infektioilta ja tulehduksellisten tilojen vähentämiseen.

Tomaattia voidaan käyttää myös esteettisiin hoitoihin. Tomaattimaskin käyttö auttaa torjumaan aknetta. Valmista se vain hyvin kypsä tomaatti ja sekoita se ruokalusikallisen luonnollisen jogurtin kanssa, jotta se paksenee. Levitä se kasvoille ja jätä se, joka tulee voimaan 20 minuutiksi. Tomaatin kulutus liittyy myös hilseen ja hiustenlähtön hallintaan.

Tomaatti- ja eturauhassyöpä

Eturauhassyövän ehkäisy on tomaatin tunnetuimpia hyödyllisiä vaikutuksia. Tätä suhdetta ei ole vielä täysin todistettu, vaikka tähän suuntaan viittaa lukuisia tieteellisiä viitteitä. Eturauhasen kasvainten lisäksi tomaatti liittyy myös haiman ja kohdun syövän ehkäisyyn.

Voiko tomaatti rasvaa?

Tomaatti ei tee sinusta rasvaa . Päinvastoin, tasapainoisissa ruokavalioissa tätä hedelmää voidaan käyttää laihtumisen helpottamiseen. Tomaatissa on vähän kaloreita ja matalat sokeri- ja rasvapitoisuudet, joita ei käytännössä ole.

Tomaatin ravintoarvo

Keskikokoinen tomaatti sisältää 25 kaloria . Toisaalta kyseisissä hedelmissä on vähän vitamiineja ja mineraaleja. Poikkeuksena on C-vitamiini, jota on läsnä suurempina määrinä. Tämän lisäksi tomaattia voidaan pitää ruuana, joka ei sisällä tyydyttyneitä rasvoja, ja se on yksi ruokavalion suurimmista vihollisista.

Tomaattityypit: Onko kaikilla samat edut?

Kyllä, olemassa olevat tomaattityypit eivät eroa toisistaan ​​merkittävästi ravintoarvon ja terveyshyötyjen suhteen. Suuri ero niiden välillä on muodossa ja maussa, mikä määrittää, mikä lajike on parempi mehujen, kastikkeiden valmistukseen tai raakaan kulutukseen.

kulutus

Yksi tärkeimmistä tutkimuksista tomaattien kulutuksen ja eturauhassyövän välillä on suositus syödä 10 annosta tomaattia viikossa sen ehkäisevien vaikutusten varmistamiseksi. Näissä suhteissa kulutus on tällöin enemmän kuin tarpeeksi tomaatin etujen takaamiseksi. Lisäksi on ihanteellista kuluttaa tätä keitetyt hedelmät, koska lämpö lisää tomaatin pääkomponentin lykopeenin vapautumista.


Kuva: © Svetlana Voronina - 123RF.com