C-vitamiini - määritelmä, toiminta ja alijäämä

toiminto

C-vitamiini, jota kutsutaan myös askorbiinihapoksi, on tärkeä osa kehoamme, koska se osallistuu lukuisiin prosesseihin.

C-vitamiini mahdollistaa kollageenin muodostumisen, joka on olennainen osa luiden muodostumisessa, sekä rustojen, sidekudosten ja ihon muodostumisessa, ja se osallistuu ikääntymisen torjuntaan.

C-vitamiini sallii paremmin vastustaa infektioita, koska se osallistuu immuunijärjestelmän toimintaan. Lisäksi C-vitamiini mahdollistaa paranemisprosessin parantamisen ja edistää kuluttamamme vihanneksissa olevan raudan imeytymistä ja osallistuu punasolujen muodostumiseen. C-vitamiinilla on antioksidanttiominaisuuksia ja se myös estää ikääntymisprosessia.

nuuska

Tupakoitsijoiden tulisi kuluttaa enemmän hedelmiä ja vihanneksia, koska tupakointi alentaa C-vitamiinin tasoa veressä.

raskaus

Raskaana olevat naiset jättävät usein huomioimatta siitä, että heidän C-vitamiinitarpeensa lisääntyy raskauden aikana.

C-vitamiinin alijäämä

syyt

C-vitamiinin alijäämän syitä on monia. Mainitaan ennen kaikkea C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja vihannesten, kulutuksen puute, mutta myös stressi, intensiivinen urheilu, tupakointi veren C-vitamiinin vähenemisen ja alkoholismin vuoksi.

oireet

C-vitamiinin puutos voi aiheuttaa väsymystä, uneliaisuutta, hengitysvaikeuksia, kuten tukehtumista, ruokahaluttomuutta tai usein tulehduksia.

Tärkeä ja kestävä C-vitamiinin vaje voi aiheuttaa skorpientia, joka esiintyy suurimmassa osassa epäedullisessa asemassa olevissa väestöissä, jotka eivät kuluta tai kuluta hyvin vähän hedelmiä ja vihanneksia.

Päivittäiset maksut

C-vitamiinin suositeltu päivittäinen saanti on 110 mg aikuiselle, 100 mg lapselle ja 120 mg raskaana olevalle naiselle ja vanhukselle.

Tämä määrä vaikuttaa riittämättömältä monille ravitsemusterapeutille, jotka suosittelevat yli 200 mg: n annosta päivässä.