Talvi on paras aika vuodesta syödä sitrushedelmiä. Ne ovat maukkaimpia ja tarjoavat runsaasti C-vitamiinia. Sitruuna, lime, appelsiini, greippi, pomelo - mitkä sitrushedelmät ovat terveellisiä? Korkea C-vitamiinipitoisuus ei kuitenkaan ole heidän ainoa etu. Aromaattiset, aurinkoiset sitruunat vahvistavat kehoa, antavat energiaa ja auttavat taistelemaan talvisinistä.
Talvi on meille paras aika sitrushedelmille! Greippien, appelsiinien, mandariinien ja sitruunoiden tulisi olla pöydällämme joka päivä. Ei siksi, että heillä on eniten C-vitamiinia. Yhden greipin syöminen päivässä suojaa järjestelmällisesti syöpää ja sydänsairauksia vastaan. Yksi sitruunamehu lievittää närästystä. Mandariinin tai appelsiinin kuorinnassa vapautuvat eteeriset öljyt rentoutuvat ja parantavat mielialaasi.
Kuule, mitkä sitrushedelmät ovat rikkaimpia C-vitamiinissa ja muissa ravintoaineissa. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.
Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Kuinka paljon C-vitamiinia sitrushedelmillä on?
Sitrus häviää tässä suhteessa esimerkiksi mustaherukoiden, villiruusun tai persiljan kanssa. Se ei kuitenkaan muuta sitä tosiasiaa, että sitrushedelmissä on paljon C-vitamiinia (yksi oranssi tai kaksi mandariinia kattaa tämän vitamiinin päivittäisen tarpeen). C-vitamiini vahvistaa immuniteettia, osallistuu punasolujen synteesiin ja parantaa ihoa. Se on myös erittäin vahva antioksidantti. On syytä tietää, että sitrushedelmien kuoren valkoiset osat sisältävät flavonoideja, jotka hidastamalla C-vitamiinin hapettumista lisäävät sen hyötyosuutta, joten sinun ei pitäisi kuoriutua hedelmiä liian huolellisesti ennen syömistä.
C-vitamiinipitoisuus sitrushedelmissä (per 100 g):
- pomelo - 61 mg
- sitruuna - 53 mg
- oranssi - 50 mg
- punainen greippi - 38 mg
- valkoinen greippi - 34 mg
- kalkki - 29 mg
- mandariini - 27 mg
Lähde: USDA National Nutrient Database
Talvella sitrus on terveellisin
Meillä on myös sitrushedelmiä kesällä. Mutta sitten he tulevat kaukaa - Etelä-Afrikasta ja Amerikasta, Australiasta. Talvella myytävät hedelmät kypsyvät nyt pohjoisella pallonpuoliskolla. Useimmiten voit ostaa espanjalaisia mandariineja ja appelsiineja, turkkilaisia sitruunoita ja greippejä sekä israelilaisia greippejä. Merentakaisista sitrushedelmistä virtaa muutaman viikon, eurooppalaiset pääsevät pöytiimme 2–5 päivän kuluessa sadonkorjuusta. Ne ovat tuoreita ja arvokkaampia, koska he eivät ole väsyneitä matkustamisesta.
Tarkista hedelmät huolellisesti ennen ostamista. Jokainen kouru, tahra voi osoittaa taudin tai alkaneen mädäntymisprosessin. Laadukkaimmat hedelmät ovat yläluokkaa - ilman virheitä, ensimmäinen luokka - pieniä muodon, värin tai ihon vikoja, jotka johtuvat hedelmien muodostumisesta, toisen luokan - vahingoittunut iho.
Sitrushedelmien terveyshyödyt
Varo kemikaaleja sitrushedelmissä!
Kaikki sitrushedelmät ja pehmopaperi, joihin ne on kääritty, on päällystetty kemikaaleilla. Siksi ennen hedelmien syömistä sinun on hankaa hedelmät perusteellisesti harjalla ja pestävä sitten kätesi (kemikaalit voivat päästä sisälle vahingoittuneen kuoren läpi ja aiheuttaa allergisen reaktion). Kuori sitrus ja syö se kokonaisena, koska kalvoissa on monia arvokkaita aineosia, jotka erottavat hiukkaset ja ihon alla olevan valkoisen osan.
Lue myös: Sitruuna: parantavat ominaisuudet ja ravintoarvot POMELO: ravitsemukselliset ominaisuudet. Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita pomelossa on runsaasti? Greippi: greippien parantavat ja laihduttavat ominaisuudet Älä tee tätäMuista, että sitrushedelmämehua - etenkin greippiä - ei pidä pestä lääkkeillä, koska se voi häiritä niiden vaikutusta!
kuukausittain "Zdrowie"
