Glykeeminen indeksi (IG): TAULUKKO. Millä tuotteilla on matala GI?

Glykeeminen indeksi (GI) on indikaattori siitä, kuinka nopeasti verensokeritaso nousee tietyn ruoan nauttimisen jälkeen. Käytännön taulukko auttaa sinua valitsemaan tuotteita, joilla on matala glykeeminen indeksi. Lue tai kuuntele, mikä on kunkin tuotteen glykeeminen indeksi.

Kuule, millä elintarvikkeilla on matala glykeeminen indeksi. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita

Glykeeminen indeksi kuvaa tietyn määrän tuotteen kulutuksen vaikutusta verensokeritasoon 120 minuutin kuluessa sen kulutuksesta. Vertailutuote on yleensä glukoosi, jonka IG = 100. Mitä korkeampi ruoan glykeeminen indeksi on, sitä korkeampi verensokeritaso sen syömisen jälkeen. Tuotteet luokitellaan tuotteiksi, joilla on matala glykeeminen indeksi (IG ≤ 55), keskipitkä (IG = 56-69) ja korkea (IG ≥70).

GI-arvo on paljon parempi indikaattori siitä, ovatko tuotteen sisältämät hiilihydraatit "hyviä" vai "huonoja" kuin kaloreita. Yleensä valkoisten ja täysjyväjauhotuotteiden ekvivalenttien lämpöarvo on samanlainen, joten se ei ole hyvä kriteeri, jonka avulla voimme valita tietoisesti. Toisaalta valkoinen ja ruskea riisi, valkoinen ja täysjyväleipä tai pasta eroavat merkittävästi glykeemisen indeksin arvolla. Mitä pienempi GI-arvo, sitä parempi terveydellemme.

Tarkista kunkin tuotteen glykeeminen indeksi

Jos haluat tietoisesti valita hyviä hiilihydraatteja, valitse tuotteita, joilla on matala glykeeminen indeksi. Varmista myös, että nämä tuotteet on käsitelty mahdollisimman vähän. Ruuasta luonnostaan ​​löydetty sokeri on meille paljon vähemmän haitallista kuin tuotteisiin lisätty sokeri.

Hedelmät tarjoavat paljon yksinkertaisia ​​sokereita, mutta sisältävät myös paljon kuitua, mikä hidastaa sokerin imeytymistä vereen. Kun valitset elintarvikkeita, jotka sisältävät hiilihydraatteja, varo ennen kaikkea teollisia makeisia, makeisia ja hedelmäjogurtteja, koska ne ovat lisättyä (piilotettua) sokeria.

IG-tuotetaulukot auttavat sinua laatimaan päivittäisen valikkosi.

Suosittelemme

Kirjoittaja: Time S.A

Etsitkö ideaa astioille, joilla on matala glykeeminen indeksi? Hyödynnä JeszCoLubiszia - terveysoppaan innovatiivista ruokavalion järjestelmää. Nauti yksilöllisesti suunnitellusta suunnitelmasta, ravitsemusterapeutin jatkuvasta hoidosta ja monista valmiista resepteistä terveellisiä ja maukkaita aterioita varten. Tukea kehoa sairauden sattuessa ja samalla näyttää ja tuntuu paremmalta!

Lue lisää

Glykeeminen indeksi (GI) - vihannekset

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
munakoiso	20
härkäpapu	40
keitetyt leveät pavut	65-80
punajuuri	30
sipuli	15
kesäkurpitsa	15
juurisikuri	15
Valkosipuli	30
kurpitsa	75
keitetyt valkoiset pavut	33
keitetyt herneet	22
vihreät herneet	48
vihreät purkitetut herneet	66
kukkakaali	15
valkokaali	15
punakaali	15
kiinankaali	15
lehtikaali	15
purkitettu maissi	55
porkkana	16
keitetyt porkkanat	47
kurkku	15
punainen paprika	15
viherpippuri	15
sienet	10
tomaatti	15
vrt.	15
nauris	72
retiisi	15
lehtisalaatti	10
Jäävuorisalaatti	10
juuri selleri	35
selleri	15
keitetyt punaiset linssit	26
keitetyt soijapavut	18
tomaattimehu	38
Porkkanamehu	43
suolaheinä	15
pinaatti	15
keitetyt perunat	95

Glykeeminen indeksi (GI) - hedelmä

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
karviainen	15
ananas	59
ananas - viipaleet siirapissa	65
vesimeloni	72
avokado	10
banaani	52
persikka	30
persikka siirapissa	52
kirsikat	22
kuivattuja taateleita	103
kuivatut viikunat	50
greippi	25
päärynä	38
Omena	38
kuivatut omenat	29
kiivi	53
vadelmat	25
mandariinit	30
mango	51
meloni	65
aprikooseja	57
kuivattuja aprikooseja	31
nektariini	35
papaija	59
oranssi	42
Karhunvatukka	15
kuivatut rusinat	64
greippimehu	48
Omena mehu	40
appelsiinimehu	52
luumut	39
kuivatut luumut kuopilla	29
mansikoita	40
viinirypäleet	46
kirsikat	22

Glykeeminen indeksi (GI) - viljatuotteet

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
patonki	95
sokerikakku	54
voirullat ja croissantit	55-60
vehnäleipä	70
täysjyväinen ruisleipä	58
täysjyväleipä	50
Kaiser	70
tattari	40
tattari keitetyt	54
Keitetty hirssi	71
keitetyt helmiohraurot	70
helmiohraurot	25
mannasuurimot	55
keitetty kahden munan pasta	55
vehnäleseet	45
näkkileipä	35
maissihiutaleet	81
Kaurapuuro	40
hapanlimppu	46
valkoinen riisi	70
keitetty valkoinen riisi	64
ruskea riisi	55
keitetty ruskea riisi	60
riisivohvelit	64

Glykeeminen indeksi (IG) - pähkinät

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
mantelit	15
maapähkinöitä	14
hasselpähkinät	15
pistaasipähkinät	15
Italialaiset pähkinät	15

Glykeeminen indeksi (IG) - maitotuotteet

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
luonnollinen jogurtti 2% rasvaa	36
luonnollinen jogurtti 0% rasvaa	27
kefiiri 2% rasvaa	32
maito 0,5% rasvaa	32
maito 3,2% rasvaa	55
makeutettu maitotiiviste	61
pehmeä vuohenjuusto	0
mozzarella juusto	0
vähärasvaista juustoa	30
fetajuusto	0
täysrasvainen brie-juusto	0
täysrasvainen camembert-juusto	0
täysrasvainen ementalijuusto	0
täysrasvainen salamijuusto	0
kerma 12% rasvaa	0
kerma 18% rasvaa	0

Glykeeminen indeksi (GI) - liha, kala ja munat

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
munanvalkuainen	0
vasikanliha, lapa	0
turska	0
hanhi, ruho	0
kalkkuna, ruho	0
kokonaiset kananmunat	0
ankka, ruho	0
kotimakkaraa	0
Żywiec makkara	0
keitetyt katkaravut	0-5
kani, ruho	0
kana, ruho	0
grillattu lohi	0
ylellinen sisäfilee	0
Sopot-sisäfileetä	0
salami	0
kanakinkku	0
keitetty naudanlihakinkku	0
Kalkkunankinkku	0
kananrinta kinkku	0
kananjalan kinkku	0
Silli öljyssä	25
grillattua tonnikalaa	0
tonnikalaa suolavedessä	5
sianlihan maksa	0
sianliha, raaka sianfilee	0
naudanlihaa, ulkofileetä	0

Glykeeminen indeksi (IG) - rasvat

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
voita	0
pehmeä margariini 45% rasvaa	0
pehmeä margariini 80% rasvaa	0
kova margariini 80% rasvaa	0
safloriöljy	0
maissiöljy	0
kylmäpuristettu pellavaöljy	0
palmuöljy	0
rapsiöljy	0
seesamiöljy	0
auringonkukkaöljy	0
soijaöljy	0
rypälesiemenöljy	0
oliiviöljy	0
laardi	0
pekoni	0

Glykeeminen indeksi (GI) - makeiset, välipalat

Tuote	Glykeeminen indeksi (IG)
kaurahiutaleet	57
suolatut sirut	90
tumma suklaa	22
maitosuklaa	43
valkosuklaa	44
Keksit	57
Mars-baari	65
Twix-palkki	44
pelimerkkejä	75
jäätelö	35-61
hyytelöpavut	78

Näytevalikko, jolla on matala glykeeminen indeksi (GI)

Alhainen glykeeminen indeksi -valikko on kätevä, jos olet laihdutusruokavaliota, sinulla on diabetes tai harrastat urheilua. Glykeemisen indeksin (GI) avulla voit luokitella tuotteita sen mukaan, miten ne lisäävät verensokeritasoja.

Ihmiset, jotka ovat ruokavaliossa ja harrastavat aktiivisesti urheilua, tekevät usein ravitsemuksellisia virheitä poistamalla hiilihydraattien kulutuksen. Tämä melko suosittu suuntaus on, että sokerien ominaisuudet tunnistetaan väärin ja nämä ravinteet on merkitty minkä tahansa laihtumisohjelman vihollisiksi. On kuitenkin syytä huomata, että ylimäärä ja puute voivat olla haitallisia terveydellemme ja - mikä on yhtä tärkeää - voivat myös johtaa epäonnistumiseen taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan.

Aamiainen

Täysjyvä mysli nektariinilla ja luonnonjogurtilla (kaurahiutaleet, vehnäleseet, saksanpähkinät, kuivatut aprikoosit, nektariini, vähärasvainen luonnonjogurtti)

2. aamiainen

Raakavihannekset tzatzikikastikkeella (paprika, selleri, porkkana, kurkku, valkosipuli, suola, pippuri, vähärasvainen kreikkalainen jogurtti)

Illallinen

Täytetyt kesäkurpitsa kalkkunalla ja villiriisiä vihannesten kanssa (kesäkurpitsa, kalkkuna, villiriisi, sipuli, valkosipuli, tomaatit, keltainen paprika, sienet, persilja, oliiviöljy, suola, pippuri)

Tee

Hedelmäsalaatti, ripoteltu paahdetuilla mantelihiutaleilla (appelsiini, omena, kirsikat, mantelihiutaleet)

Ehtoollinen

Linssipasteita tarjoillaan salaatinlehdillä, tomaattihiukkasilla ja sinimailanen ituilla ja täysjyväleivän ruisleivällä (kotitekoista linssipasteetta, salaattia, tomaattia, sinimailanen ituja, täysjyväistä ruisleipää täysjyvästä)

Aterioiden välillä: kivennäisvettä, vihreää teetä

Suositeltava artikkeli:

Glykeeminen kuormitus - mikä se on ja miten se lasketaan?