- Maissin geneettisellä muokkauksella Arizonan yliopiston tutkijat ovat onnistuneet estämään sieniä, joka hyökkää usein tämän viljan satoihin, vapauttamasta karsinogeenisia toksiineja ihmisille. Tätä tekniikkaa voitaisiin tulevaisuudessa soveltaa muihin viljoihin tai pähkinöihin, jotka ovat saastuneet näillä toksiineilla.
Kahden tyyppiset sienet, Aspergillus flavus ja Aspergillus parasiticus, leviävät viljoissa, kuten maississa ja vehnässä, pähkinöiden, kuten maapähkinöiden ja maapähkinöiden, hyökkäämisen lisäksi. Nämä sienet tuottavat aflatoksiineja, mikrobeja, jotka voivat edistää maksasyövän kehittymistä aikuisilla ja kwashiorkorin tautia ja Reye-oireyhtymää lapsilla . Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan aflatoksiineja voi saastuttaa 25% maailman viljelykasveista, ja arvioidaan, että noin 20 000 ihmistä, lähinnä alaikäisiä, he kuolevat vuosittain syömällä saastunutta ruokaa.
Aikaisemmin ainoa ratkaisu oli tuhota kärsineet viljelykasvit, mutta nyt on mahdollista estää toksiinien esiintyminen manipuloimalla geneettisesti maissia tekniikalla, jota kutsutaan RNA-häiriöiksi . Näin toimiessaan tutkijat eivät vain suojaa maissinjyviä koko kehitysvaiheessaan satoon saakka, mutta myös muuttavat sienen genetiikkaa siten, että siirtogeenisissä munakokoissa ei ollut jälkeäkään aflatoksiineja, El País: n mukaan.
Tutkimus on julkaistu Science Advances -lehdessä.
Kuva: © Pixabay.
.jpg)
