Jouluaatto - mitä voit syödä lomien aikana, jos olet raskaana tai imetät?

Olet raskaana, katsot jouluaaton pöytää täynnä herkkuja ja ihmettelet, onko sinulla varaa olla ahne, koska kaali ja sienet aiheuttavat kaasua, ja paistettua karppi on vaikea sulattaa.Mitä voit syödä jouluaattona, jos olet raskaana tai imetät, jotta et vahingoittaisi itseäsi tai vauvaa?

Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että jouluaattona ja jouluna raskaana oleva äiti on paljon paremmassa tilanteessa kuin se, joka on jo synnyttänyt ja imettää, koska hän voi syödä niin paljon kuin haluaa ja ilman seurauksia. Syötä kuitenkin myös varoen raskauden aikana, koska ilmavaivat ja vatsakipu voivat lisätä vatsaontelon painetta, mikä heikentää hyvinvointia. Jos teet niin, muista, että syömäsi siirtyy maitoon ja vauvan ruoansulatuskanavaan. Siksi sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota ruokavalion laatuun, ainakin imetyksen alussa. Vauvan hyvinvointi riippuu suurelta osin äidin valikosta. Tämä pätee myös jouluaattona ja jouluruokiin - jos syöt vaikeasti sulavia, turvotusta ja mausteisia ruokia, lapsi voi sairastua vatsakipuihin ja jopa suoliston koliikkiin. Tällaiset sairaudet ilmaantuvat nopeasti, jopa kertakäyttöisen lapsen herkän suoliston ärsytyksen jälkeen, ja niitä on hyvin vaikea hoitaa. Siksi on parempi estää ne.

Lue myös: Ruokavalio raskauden aikana: Jouluaaton annokset odottaville äideille Syöminen KALAA Raskauden aikana: Pitäisikö kala ja äyriäiset katoaa ruokavaliosta ...

Syö punaista borssia ja raskaana olevia punajuuriruokia niin usein kuin mahdollista

Jouluaatto liittyy ensisijaisesti punaiseen borssiin ja nyytteihin. Punajuuret - tämän ruokalajin pääraaka-aine - sisältävät suuren määrän mineraaleja, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, ja niiden voimakas punainen väri johtuu antosyaaneista, voimakkaista syövältä suojaavista antioksidanteista. Keitetty punajuuri on hyvä foolihapon lähde, mikä on välttämätöntä sikiön kunnolliselle kehitykselle. Niitä suositellaan anemiavaarassa olevien ihmisten ruokavaliossa, mikä on raskaana olevien naisten yleinen ahdistus. Tuleva äiti voi myös juoda punajuurimehua, joka estää tukoksia, jotka usein kiusaa raskaana olevia naisia. Joten jos odotat vauvaa, voit syödä punaista borssia tai keitettyä punajuurta kylmänä tai kuumana salaattina. Kun kuitenkin imetät, kiinnitä huomiota punaisen borssin ja kaikkien punajuuriruokien maustamiseen (tee happamaksi omenamehulla, ei etikalla!).

Juhlakarppi ja silli - Vältä paistettua kalaa ja etikkakaloja raskauden aikana

Kala, etenkin karppi, ei voi puuttua jouluaaton pöydältä. Kalanliha tarjoaa arvokasta, helposti sulavaa proteiinia ja vitamiineja (B- ja A-, D-, E-ryhmät). Se sisältää runsaasti mineraaleja (fosfori, rikki, kloori, kalium, natrium, magnesium, kalsium ja rauta) ja hivenaineita (sinkki, kupari, mangaani ja jodi). Kala on kuitenkin ensisijaisesti erinomainen tyydyttymättömien omega-3- ja omega-6-rasvahappojen (EFA) lähde. Merikalojen liha, etenkin rasvaiset lajit (lohi, makrilli, silli, kilohaili, sardiini), sisältää tärkeimmät rasvahapot.

Raskauden aikana voit ja sinun pitäisi syödä kalaa, karppi mukaan lukien. Ja tässäkin valmistustapa on tärkeä: muista, että paistettu kala leivänmurussa on vaikea ruokalaji. Kuitenkin suositellaan perinteistä kreikkalaistyylistä keitetystä kalasta valmistettua kalaa, joka käännetään porkkanaksi, persiljaksi ja selleriksi.

Jos rakastat silliä, paremmat ovat lempeämpiä sinulle - suolatussa muodossa, mausteilla (etikkaa sisältävää silliä ei suositella, koska etikkahappo ei ole punasolujen liittolainen). Keitetty tai haudutettu hyytelökala on myös hieno idea.

Toisaalta imettävän äidin tulisi välttää silliä etikassa, savulohessa ja paistetussa karpissa. Tällaiset astiat voivat vahingoittaa vauvaa. Voit kuitenkin turvallisesti tavoittaa karpin hyytelössä, keitetyssä, grillatussa tai paistetussa kalassa.

Juhlavat bigot ja nyytit - ole kohtalainen raskauden aikana

Kaali jouluaattona ja joulupöytänä valmistetaan perinteisesti haudun tai haudutetun kaalin muodossa luumuilla, rusinoilla ja sienillä. Kalaruoat sopivat hyvin myös valko- tai punakaali-salaatin kanssa. Mitä eri kaalilajikkeet sisältävät? C-vitamiinipitoisuuden suhteen tämä vihannes on yhtä hyvä kuin sitruuna. Se on myös mineraaleja rikkaampi kuin muut vihannekset. Punakaali sisältää runsaasti antosyaaneja, kun taas italialainen ja kiinalainen kaali ovat pehmeitä ja rapeaa - täydellinen salaateille. Valitettavasti sinun on muistettava, että kaaliruokia, erityisesti hapankaalia, on vaikea sulattaa ja turvota.

Jos olet raskaana, voit syödä kaali täytettyjä ruokia, mutta on parempi syödä sienillä haudutettua kaalia kohtuudella. Kaalisalaatin ei pitäisi satuttaa, korkeintaan ne aiheuttavat hieman vatsan turvotusta. Kun haluat salaattia, tee siitä kiinankaalia. Jos syöt, pidä syömästä haudutettua kaalia ja muhennosta, mutta yksi nyytti tai pihvi ei vahingoita sinua tai vauvaa.

Jouluaaton astiat sienillä: ole varovainen raskaana, anna periksi, jos syöt

Sienet ovat välttämätön ainesosa jouluaaton ruokia. Yhdessä kaalin kanssa ne ovat täytteen pääainesosa. Sienet tarjoavat proteiinia, hiilihydraatteja ja pieniä määriä rasvaa. Niissä on runsaasti B- ja D-vitamiineja sekä pieniä määriä C-vitamiinia. Ne sisältävät kalsium-, kalium- ja fosforiyhdisteitä sekä arvokkaita alkuaineita: magnesiumia, rautaa, fluoria, kuparia, mangaania, kobolttia, titaania ja sytostaattisia aineita (estävät syöpäsolujen kehittymistä). ).

Jos tiedät sienien lähteen, voit syödä niitä raskaana. On kuitenkin syytä pitää maltillisesti, koska niitä on vaikea sulattaa. Jos syöt, anna luopua sienistä - niiden hedelmäkappaleet voivat olla saastuneita.

Pavut ja herneet jouluaattona: Jos imetät, vältä pikemminkin

Ne ilmestyvät jouluaaton pöydälle, esimerkiksi kaalana herneillä tai pavuilla kastikkeella. Herneet ja pavut ovat arvokas proteiinin lähde. Lisäksi palkokasvien siemenet sisältävät tärkkelystä, arvokkaita rasvahappoja, ravintokuitua ja B-vitamiineja, ne sisältävät myös makro- ja mikroelementtejä, kuten: natrium, kalium, kalsium, magnesium, mangaani, rauta, koboltti, fosfori ja happo. nikotiini ja pantoteeni. Pavuilla ja herneillä on kuitenkin tietty haitta - ihmisen ruoansulatuskanavan entsyymit eivät hajota niiden sisältämiä oligosakkarideja. Paksusuolessa olevat bakteerit hajottavat ne ja tuottavat kaasua aiheuttavaa kaasua.

Odottava äiti ja imettävä nainen voivat tehdä astian palkokasveista, jotka voivat vahingoittaa. Siksi kannattaa kokeilla valmistusmenetelmää, joka poistaa osan fermentoivista hiilihydraateista siemenistä: kaada siemenet kiehuvaan veteen ja jätä 3 tunniksi huoneenlämpötilaan, tyhjennä sitten vesi, kaada siemenet raikkaalla vedellä ja keitä peittämättömänä. Pavut ja herneet sisältävät astiat tulisi myös maustaa esimerkiksi meiramilla tai kuminalla. Jos sinulla ei ole ilmavaivoja raskauden aikana, kun olet syönyt tällä tavalla valmistetun astian, voit syödä palkokasveista valmistettuja jouluaaton ruokia, kun taas ruokinnassa sinun on pidättäydyttävä syömästä herneitä ja papuja.

Juhlakakut: kohtuullisessa määrin raskauden ja imetyksen aikana

Jos olet raskaana, ei ole mitään syytä, sinun ei pitäisi kokeilla kaikkia makeisia - tietysti maltillisesti. Ruokavalion kannalta makeiden syömiseen ei ole vasta-aiheita, mutta on syytä muistaa, että ne tarjoavat tarpeettomia kaloreita. Herkut ovat loistava vaihtoehto heille. Imettävälle äidille hiivataikina, pienet määrät unikonsiemenkakkua ja muita jälkiruokia, joihin on lisätty unikonsiemeniä, ja omenapiirakka ovat turvallisia. Vältä raskaita kakkuja, joissa on voiteita, kuivattuja hedelmiä ja kaakaota. Lisäksi, jos lapsi on pieni, on parempi olla syömättä juustokakkua, koska sen sisältämä laktoosi ja kaseiini voivat aiheuttaa lapselle epämukavuutta. On myös syytä pidättäytyä syömästä suklaata ja pyrkiä huolellisesti pähkinöihin (ne ovat allergeenisia). Kuivatut aprikoosit ja rusinat ovat kuitenkin turvallisia.