E-vitamiini - E-vitamiinin ominaisuudet ja käyttö

E-vitamiini on yhdiste, jonka ominaisuuksia on jo pitkään käytetty lääketieteessä, missä tiedetään muun muassa "hedelmällisyysvitamiinina", koska se on välttämätöntä sen säilyttämiseksi. Lisäksi E-vitamiinia on löydetty sovelluksesta kosmetiikassa, jossa se on saanut mainetta "nuoruuden vitamiinina", koska se viivästyttää ihon ikääntymistä. Tarkista mitä toimintaa E-vitamiinilla on ja missä se sijaitsee.

E-vitamiini on ryhmä yhdisteitä, jotka tunnetaan tokoferoleina. Yhdessä A-, D- ja K-vitamiinien kanssa ne kuuluvat rasvaliukoisten vitamiinien ryhmään. Tämä tarkoittaa, että ne varastoidaan elimistöön (eivätkä erittyvät virtsaan tai hikeen, kuten vesiliukoiset vitamiinit), missä niitä esiintyy pääasiassa rasvakudoksessa (noin 20 mg) ja lisämunuaisissa.

Sisällysluettelo:

1. E-vitamiini: mitä toimintoja se suorittaa kehossa?
2. E-vitamiini: puutosoireet
3. Voiko E-vitamiinia yliannostaa?
4. E-vitamiinin tarve
5. E-vitamiini sekä maksa- ja eturauhassyöpä
6. E-vitamiini ja aivohalvaus
7. E-vitamiini - missä tuotteissa sitä löytyy?
8. E-vitamiini on "hedelmällisyysvitamiini"
9. E-vitamiini raskauden aikana
10. E-vitamiini - käyttö kosmetiikassa
11. E-vitamiinin paradoksi

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita

E-vitamiini: mitä toimintoja se suorittaa kehossa?

E-vitamiini on A- ja C-vitamiinien lisäksi voimakas antioksidantti, joka suojaa kehoa oksidatiiviselta stressiltä ja vapaiden radikaalien aiheuttamilta soluvaurioilta.

E-vitamiini on mukana myös antikoagulanttien synteesissä, ylläpitämällä solukalvojen asianmukaista läpäisevyyttä ja vähentämällä verihiutaleiden aggregaatiota (klumppaamista) ja siten - estää verihyytymiä.

Lisäksi se osallistuu punasolujen suojaamiseen, geenien ilmentymiseen ja hermosignaalien välitykseen koko kehossa. Lisäksi se vaikuttaa lihasten oikeaan suorituskykyyn ja urospuolisten siittiöiden tuotantoon.

Sitä tarvitaan myös raskauden aikana, koska se on vastuussa sikiön ylläpidosta ja asianmukaisesta kehityksestä. Lisäksi E-vitamiini tukee näkökykyä.

E-vitamiini: puutosoireet

E-vitamiinin puute elimistössä on hyvin harvinaista. Sitä havaitaan rasvan imeytymishäiriöiden yhteydessä ja ihmisten keskuudessa, joilla on harvinainen geneettinen sairaus - abetalipoproteinemia (Bassen-Kornzweigin oireyhtymä). Ihmiset, joilla on kystinen fibroosi ja keliakia, ovat myös vaarassa E-vitamiinin puutoksesta.

E-vitamiinin puutoksen oireet:

• väsymys,
• anemia,
• keratoosi ja ihon ikääntyminen,
• hermoston vaurio,
• lihasten rappeutuminen;
• hampaiden ja luiden ongelmat,
• alttius infektioille,
• neurologiset häiriöt,
• arkuus ja lihasten hukkaaminen.

Voiko E-vitamiinia yliannostaa?

Ruoasta peräisin olevaa E-vitamiinia on vaikea yliannostaa, mutta kun otat ravintolisiä, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota. Jopa näissä tapauksissa ylimääräinen E-vitamiini metaboloituu ja erittyy kehosta. Vain pitkäaikainen yli 1000 mg / vrk -annosten käyttö voi aiheuttaa lihasheikkoutta, päänsärkyä, uupumusta, suoliston häiriöitä ja näköhäiriöitä.

TARKISTA >> Vitamiinien yliannostus. Mitä vitamiineja voidaan yliannostaa?

E-vitamiinin tarve

Elintarvike- ja ravitsemuslaitoksen asiantuntijoiden mukaan päivittäinen E-vitamiinin tarve vaihtelee ja riippuu mm ikä, sukupuoli ja fysiologinen tila. Keskimäärin se on 6 mg lapsilla, 10 mg miehillä, 8 mg naisilla (ehkäisypillereitä käyttävät tarvitsevat sitä enemmän) ja 20-50 mg yli 75-vuotiailla vanhuksilla.

On syytä tietää, että "nuoruuden vitamiinin" imeytyminen elimistössä tukee A-vitamiinia, B-vitamiinikompleksia, C-vitamiinia, mangaania, seleeniä, fosforia ja välttämättömiä rasvahappoja.

E-vitamiini sekä maksa- ja eturauhassyöpä

Koska E-vitamiini on voimakas antioksidantti, monet asiantuntijat uskovat, että se vähentää syöpäriskiä. Heidän joukossaan ovat tutkijoita Shanghain onkologian instituutista ja Nashvillen Vanderbiltin yliopistosta (Tennessee, Yhdysvallat), jotka väittävät Journal of the National Cancer Institute -lehdessä, että E-vitamiinia, jota kulutetaan suurina annoksina - sekä ruoasta että ravinnosta lisäravinteet - voivat pienentää maksasyövän kehittymisen riskiä myös maksasairailla tai perheen maksasyövän riskillä.

Suomalaiset tutkijat puolestaan ​​väittävät, että E-vitamiini vähentää eturauhassyövän riskiä tupakoitsijoilla. Heidän mielipiteensä ovat Queenslandin teknillisen yliopiston australialaiset tiedemiehet, jotka menevät askelta pidemmälle ja väittävät, että E-vitamiini voi paitsi vähentää tämän syövän todennäköisyyttä myös tukea sen hoitoa.

Heidän tutkimuksensa mukaan E-vitamiini tukee eturauhassyövän hoitoa vähentämällä kasvaimen kasvua.

E-vitamiini on sen parantavien ominaisuuksien takia sen sisältämän tokotrienolin (gamma-tokotrienoli) erityinen muoto. Tutkijoiden mukaan tämä aine estää tehokkaasti syöpäsolujen kasvua, joka on vastuussa paitsi eturauhassyövästä myös rinta-, paksusuoli-, maksa- ja mahasyövästä.

Syöpätutkimuskeskuksen tutkijat löysivät toisen suhteen eturauhassyövän ja E-vitamiinin välillä. Fred Hutchinson Seattlessa (USA), joka varoitti jo mainitussa Journal of the National Cancer Institute -lehdessä, että liiallinen "nuoruuden vitamiinin" (suurempi kuin suositeltu päivittäinen saanti) ja seleenin (seleeni ja E-vitamiini toimivat synergistisesti, ts. Yhdessä ne ovat tehokkaampia kuin annettaessa erikseen ekvivalenttiannoksina - toim.) Ruokavaliossa, mikä lisää tämän syövän kehittymisen riskiä.

Miehillä, joiden seleenipitoisuus oli alhainen tutkimuksen alussa, liialliseen E-vitamiinin saantiin (400 yksikköä päivässä) liittyi eturauhassyövän kokonaisriskin kasvu 63%. Lisääntynyttä riskiä ei havaittu koehenkilöillä, jotka ottivat E-vitamiinia yhdessä seleenin kanssa. Siksi tutkijat päättelivät, että tämä elementti näyttää suojaavan ylimääräisen E-vitamiinin haitallisilta vaikutuksilta. Liiallinen seleeni (200 µg päivässä) voi kuitenkin lisätä myös eturauhassyövän kehittymisen riskiä.

Näiden ristiriitojen takia ei voida lopullisesti sanoa, että E-vitamiini voi estää syövän muodostumisen.

Kirjoittaja: Time S.A

Käytä terveysoppaan käteviä online-ruokavalioita, jotka on kehitetty myös ihmisille, jotka kamppailevat vitamiini- ja hivenaineiden puutteiden kanssa. Huolellisesti valittu ruokavaliosuunnitelma vastaa yksilöllisiin ravitsemustarpeisiisi. Niiden ansiosta voit palauttaa terveytesi ja parantaa hyvinvointiasi. Nämä ruokavaliot kehitetään tutkimuslaitosten uusimpien suositusten ja standardien mukaisesti.

E-vitamiini ja aivohalvaus

Monet asiantuntijat väittävät, että E-vitamiini estää sydänsairauksia, koska se vähentää verisolujen kasautumista ja suojaa ateroskleroosin kehittymiseltä (se estää LDL-kolesterolifraktion - ns. "Huonon kolesterolin") hapettumista ja siten - esim. ennen sydänkohtauksen ja aivohalvauksen kehittymistä.

E-vitamiinin ja sydän- ja verisuonitautien välistä suhdetta tutkivat Harvardin yliopiston tutkijat, jotka väittivät "British Journal of Medicine" -lehdessä, että E-vitamiini (otettu vähintään 50 mg / vrk annoksena) hieman, koska 22%, lisää aivohalvauksen riskiä. verenvuoto (aivoverenvuoto). Heidän tutkimuksensa mukaan se tapahtui yhdelle 1250 ihmisestä, joka käyttää tätä vitamiinia.

Mielenkiintoista on, että E-vitamiini vähentää myös iskeemisen aivohalvauksen (aivoinfarkti) riskiä 10%. - se tapahtui yhdellä 467 kyselyyn vastanneesta ihmisestä, jotka ottivat tämän ravintoaineen. Vaikka tutkimus ei osoittanut, että E-vitamiini on merkittävä aivohalvauksen riskitekijä, näiden kahden tyypin eroja pidettiin merkittävinä.

E-vitamiini - missä on suurin osa siitä?

Kymmenen parasta E-vitamiinin lähdettä ovat auringonkukkaöljy, vehnänalkioöljy, mantelit, hasselpähkinät ja viljasiemenidut ja iteet.

On huomattava, että kasviöljyt ja kylmäpuristetut oliiviöljyt sisältävät paljon enemmän E-vitamiinia kuin teollisesti tuotetut. Jälkimmäisen tuotannon aikana jopa 75 prosenttia siitä tuhoutuu. vitamiineja.

"Vitamiinit", kollektiivinen työ, toimittaja prof. Jan Gawęcki, Ravitsemusolympialaisten kirjasto, numero 5, Ihmisravitsemushygienian osasto, Poznań 2000

E-vitamiini on "hedelmällisyysvitamiini"

E-vitamiini tunnetaan myös nimellä "hedelmällisyysvitamiini", koska se on välttämätöntä sukuelinten moitteettomalle toiminnalle. Sen puute, muun muassa vähentää gonadotrooppisen hormonin eritystä, mikä vaikuttaa miesten sperman rappeutumiseen.

E-vitamiini raskauden aikana

E-vitamiini on välttämätöntä raskauden aikana. Sillä on erityinen vaikutus lapsen näköön, joten sitä ei pidä unohtaa, etenkään raskauden kolmannella kolmanneksella, ts. Kun näkö on muotoiltu. Lisäksi E-vitamiini yhdessä foolihapon kanssa estää hermoston vaurioitumisen ja sikiön syntymävikojen kehittymisen.

E-vitamiini vaikuttaa myös vauvan oikeaan syntymäpainoon. Tutkijat ovat myös osoittaneet, että antamalla E-vitamiinia useita viikkoja ennen raskauden päättymistä lasten kuolleisuus syntymän aikana vähenee.

Siksi tämän vitamiinin puute raskaana olevilla naisilla voi johtaa epänormaaliin sikiön kehitykseen, ennenaikaiseen membraanirepeytykseen ja ennenaikaiseen synnytykseen, keskenmenoon tai sikiön kuolemaan. Sen puute voi liittyä myös raskauden myrkytykseen, joka uhkaa lapsen ja äidin elämää.

Naisten, jotka odottavat vauvaa, tulisi ottaa keskimäärin 15-19 mg tätä vitamiinia päivässä.

E-vitamiini - käyttö kosmetiikassa

E-vitamiinia kutsutaan syystä "nuoruuden vitamiiniksi". Vahvana antioksidanttina se neutraloi ärsytyksestä ja ryppyjen muodostumisesta vastaavat vapaat radikaalit ja viivästyttää ihon ikääntymistä.

Lisäksi sillä on ravitsevia, uudistavia, kosteuttavia ja voitelevia ominaisuuksia. Siksi E-vitamiinia sisältävät kasvo- ja vartalovoiteet on tarkoitettu kaikille ihotyypeille, mutta ennen kaikkea herkälle, alttiille ärsytykselle ja ryppyille.

Lisäksi se auttaa suojaamaan ihoa UV-säteilyltä. E-vitamiinivoiteita voidaan käyttää myös apuna hoidettaessa psoriaasia, ihoärsytyksiä, ekseemaa ja aknealtista ihoa.

E-vitamiinin paradoksi

On käynyt ilmi, että suosituin E-vitamiinin muoto ravintolisissä on alfa-tokoferoli. Ruotsalaisten tutkijoiden vuosien mittainen tutkimus on vahvistanut, että alfatokoferolilla itsessään ei ole vain niin voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, mutta jopa sen kulutuksella voi olla myrkyllinen vaikutus.

- E-vitamiinia esiintyy monissa muodoissa, ja vain asianmukainen tokoferolien ja tokotrienolien fraktioiden yhdistelmä antaa terapeuttisen vaikutuksen. Tämä tieteellinen löytö mullistaa ravintolisien modernin maailman, ja tehokkaimman E-vitamiinimuotoa sisältävän valmisteen valinta perustuu kaikkien kahdeksan kemiallisen tähdistön asianmukaiseen seokseen - kertoo Ruotsin ravintoterapeuttien liiton jäsen, kokonaisvaltainen asiantuntija Leif Östberg. - Oikeat osuudet E-vitamiinin kemiallisista muunnoksista toimivat kokonaisvaltaisesti useilla alueilla, joilla E-vitamiinilla on hyvät vaikutukset kehoon. Osoittautuu, että tokoferolit ja tokotrienolit vaikuttavat täysin erilaisiin prosesseihin ", kertoo kokonaisvaltainen asiantuntija.

Lähde:

1. "Vitamiinit", kollektiivinen työ, toimittaja prof. Jan Gawęcki, Ravitsemusolympialaisten kirjasto, numero 5, Ihmisravitsemushygienian osasto, Poznań 2000