Terveellinen aamiainen opiskelijalle - 10 reseptiä yksinkertaisille ja ravitseville aamiaisille

Tutkimusten mukaan ravitsevaa ja terveellistä aamiaista syövät lapset saavuttavat paremmat akateemiset tulokset. Etkö tiedä, mitä valmistaa lapsellesi ensimmäistä aamiaista varten? Katso 10 terveellistä aamiaisreseptiä opiskelijalle.

Aamiainen on päivän tärkein ateria. Iskulause toisti ad nauseam, mutta täysin totta. Syömällä aamiaista pian heräämisen jälkeen tarjoamme itsellemme energiaa, joka tarvitaan aineenvaihdunnan stimulointiin ja kehon liikuttamiseen nopeammin yön levon jälkeen.

Ravitseva aamiainen on välttämätön sekä aikuisille että lapsille, mutta ensimmäinen ateria on erityisen tärkeä lapsillemme. Tutkimukset osoittavat, että lapsilla, jotka syövät säännöllisesti viisi ateriaa päivässä, on paremmat oppimistulokset, ja jopa puolet puolalaisista pikkulapsista ei syö aamiaista kotona (CBOS-raportin mukaan).

Jotta voisit rasittaa mieltäsi koulussa aamusta alkaen, tarvitset herkullisen, terveellisen aamiaisen energian. Älä tule liian lyhyeksi ajasta. Tarjoa lapsellesi mielenkiintoinen ateria, joka antaa hänelle energiaa oppia ja leikkiä. Hyödynnä vauvan nopean, terveellisen ja ravitsevan aamiaisen reseptejä. Aamupala ei ole vain voileipä!

Kuule terveellisestä aamiaisesta opiskelijalle. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee -videoita

1. Kaurapuuro kuivattujen ja tuoreiden hedelmien kera

Kaurapuuro on yksinkertaisin vaihtoehto voileivälle. Valitse kaurapuuro, laita 3 rkl kulhoon, lisää muutama rusina ja pähkinä. Nauti kauden hedelmistä. Syyskuu on hyvä aika mustikoille ja vadelmille, joten lisää kourallinen kulhoon ja kaada maito kaiken päälle.

Anna terälehtien imeytyä muutaman minuutin ajan. Sinun ei tarvitse kokata niitä. Vältä makeutettuja hiutaleita, suklaapalloja ja muita aamiaisvaihtoehtoja, jotka eivät tarjoa lapsellesi muuta kuin haitallista sokeria.

2. Mini-pannukakut hedelmillä

Jos sinulla ei ole aikaa aamulla, voit helposti valmistaa pannukakkuja edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa. Lämmitä vain aamulla. Alta löydät reseptin herkullisista, pörröisistä kirnupiimapannuista aprikooseilla, jotka voit korvata lapsesi suosikkihedelmillä.

Ainekset: ½ kuppi kirnupiimää, ½ kuppi ruisjauhoja, 1 muna, 1,5 rkl öljyä, ½ tl leivinjauhetta, aprikooseja

Valmistusmenetelmä: Yhdistä kuivissa ja märissä ainesosissa kaksi erillistä kulhoa. Yhdessä kirnupiimä sekoitetaan muna ja öljy, toisessa sekoitetaan jauhot ja leivinjauhe.

Kaada sitten nestemäiset ainesosat kuiviin ainesosiin ja sekoita lusikalla, kunnes ne ovat sekoittuneet. Laita kuumaan, kuivaan paistinpannuun 2 rkl taikinaa ja paista ruskistetut pannukakut molemmin puolin. Tarjoile tavallisen jogurtin ja aprikoosien kanssa.

3. Munakas pinaatin ja sienien kanssa

Jos lapsesi ei ole allerginen munille, älä pelkää käyttää niitä keittiössä. Viime aikoihin asti ylimääräisiä munia pidettiin haitallisina, mutta uusimmat tutkimukset osoittavat, että munien syöminen ei vain vaikuta kielteisesti verenkiertoelimistöön, vaan jopa parantaa lipidiprofiilia.

Antamalla lapsellesi munia, annat hänelle terveellistä proteiinia, joka on välttämätöntä lapsen kehitykselle, sekä näön ja vitamiinien aiheuttamaa luteiinia: B, A, D ja E.

Ainekset: 2 munaa, muutama sieni, kourallinen pinaattilehtiä, karitsasalaattia tai rucolaa, puoli rkl öljyä, suolaa, pippuria, Provencen yrttejä

Valmistusmenetelmä: Vatkaa munat kulhoon, mausta ne maun mukaan. Viipaloi sienet ja aseta ne pieneen, kuumaan paistinpannuun, jossa on vähän rasvaa.

Kun sienet muuttuvat kullanruskeaksi, kaada munasekoitus niiden päälle. Kun munat on asetettu kevyesti, ripottele ne runsaasti pinaatilla tai muilla vihanneksilla, ja kun omeletti on ruskistettu toisella puolella, siirrä se nopeasti toiselle paistinpannulle (tai lautaselle ja liu'uta takaisin pannuun) niin, että munakas leikataan molemmille puolille.

4. Vaniljamaitokeitto tähdillä

Kiihkein syöjä ei voi vastustaa tällaista maitokeittoa. Korvaa tavallinen pasta tähtimäisellä pastalla, ja astiasta tulee heti houkuttelevampi.

Ainekset: 100 g tähtipastaa, 500 ml maitoa, 1 vaniljakapseli, 1 munankeltuainen, 1 ja i rkl sokeria

Valmistusmenetelmä: Keitä nuudelit suolaisessa vedessä. Keitä sitten maitoa vaniljakapsin kanssa 10 minuuttia. Tee kelelistä ja sokerista kogel-mogel, kaada osa kuumasta maidosta siihen, sekoita se ja kaada se takaisin kattilaan.

Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja yhdistä lopuksi levyllä olevaan pastaan.

5. Raejuusto päärynällä ja hunajalla

Tarjoa lapsellesi terveellinen vaihtoehto myymälästä ostettujen hedelmäjogurttien sijaan, joilla ei ole mitään tekemistä hedelmien kanssa ja joita hallitsevat sokeri ja väriaineet. On vaikea odottaa lasten nauttivan luonnollisesta jogurtista, joten sinun on valmistettava heille jotain hedelmällistä.

Laita raejuusto tai tavallinen jogurtti kulhoon, lisää kuutioiksi päärynä ja tl hunajaa. Sekoita kaikki yhteen. Tällä tavalla saat lapsen haluaman makean maun ja samalla tarjoat hänelle osan terveydestä.

Lue myös: Lihava lapsi: 12 painonpudotussääntöä. Kuinka laihduttaa liikalihavaa lasta? "Roskaruoka" katoaa koulukaupoista. Puuro on valikossa. Kolme luovaa puuroreseptiä

6. Täysjyväleipä munatahnalla

Vaihtoehtona klassiselle kuivalle juustolle ja makkaralle on täysjyväleipä tai graham-sämpylä munapastalla. Leikkaa 2-3 kovaksi keitettyä munaa puolikkaiksi ja murskaa ne hienoksi haarukalla. Lisää mausteet, hienonnettu ruohosipuli ja retiisi.

Sekoita kaikki rkl tavallista jogurttia ja rkl majoneesia. Harjaa pulla runsaasti munatahnalla ja laita päälle salaatinlehti ja viipale tomaattia. Se on värikäs, maukas, terveellinen eikä varmasti tylsää.

7. Munan sydämet

Lapset pitävät yleensä makkaroista erittäin paljon. Jos lapsesi on myös yksi heidän faneistaan, siihen voidaan tehdä jotain. Osta erittäin korkealaatuisia makkaroita, jotka sisältävät vähintään 90% lihaa ja vähintään vettä ja keinotekoisia lisäaineita. On myös parempi, että ne eivät ole lapsen ruokavalion perusta. Makkara ei kuitenkaan satunnaisesti satuta.

Ainekset: 2 korkealaatuista makkaraa, 2 munaa, tomaatti, puoli keltaista paprikaa, ruohosipuli, muutama salaatinlehti, muutama retiisi, 2 rkl luonnollista jogurttia

Valmistustapa: Leikkaa makkarat kahtia pituussuunnassa, jättäen pää leikkaamattomaksi toiselta puolelta. Käännä makkara leikattu puoli ulospäin ja kiinnitä päät hammastikkulla sydämen muodon muodostamiseksi. Paista makkara hetkeksi pannulla pienessä rasvassa (tl riittää).

Laita paloiteltu paprika ja tomaatti "sydämen" sisään. Halkaise muna sisälle, paista sitä jonkin aikaa ja käännä se ympäri. Laita munasydän lautaselle ja ripottele ruohosipulia. Tarjoile tumman leivän ja salaattisalaatin, retiisien ja ruohosipulin sekä jogurtin kanssa.

8. Kookospähkinä ja mustikkahirssi

On vaikea saada lapset syömään rouheita, mutta tässä muodossa sen ei pitäisi olla ongelma. Aamiainen on värikäs ja näyttää herkulliselta. Lisäksi hirssi on terveyden kassa. Se on helposti sulava, sillä on happoa vähentävä vaikutus ja sisältää monia B-vitamiineja, jotka vaikuttavat energianhallintaan ja hermoston toimintaan.

Ainesosat: 100 g hirssiä, kasa rkl kookospalmuja, 1 tl sokeria, ripaus suolaa, puoli tölkkiä kookosmaitoa, 100 ml maitoa, ½ kuppi mustikoita (voi olla jäädytetty), tuoreita kauden hedelmiä.

Valmistusmenetelmä: Kaada hirssi kiehuvalla vedellä paksulle seulalle, laita se kattilaan ja kaada vettä kaksi kertaa niin suuri kuin rouhe. Lisää kookoshiutaleet, ripaus suolaa ja teelusikallinen sokeria.

Keitä 12-15 minuuttia, kunnes puuro on absorboinut vettä. Sekoita marjat kookosmaidon ja maidon kanssa, lisää ne sitten rouheisiin ja keitä jonkin aikaa, kunnes neste on vähentynyt. Siirrä puuro kulhoihin ja tarjoile tuoreiden hedelmien kanssa.

9. Kanelivohvelit paahdettujen omenoiden kanssa

Vohvelit eivät välttämättä liity terveelliseen ateriaan, mutta kaikki on kysymys siitä, miten tuotteita valmistetaan ja valitaan. Kun sinulla on enemmän aikaa aamulla, houkuttele heitä valmistelemaan.

Ainekset: vohveleille - 3 munaa, 1 tl vaniljasokeria, 3 rkl sokeria, 100 ml öljyä, 2 lasillista maitoa, 400 g täysjyväjauhoja, 1 ja ½ tl leivinjauhetta, 1 tl jauhettua kanelia; paahdetuille omenoille - 3 omenaa, 2 tl vaniljasokeria, 1 rkl sokeria, 1-2 rkl vettä

Valmistusmenetelmä: Kuori omenat, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita ne kattilaan ja lisää vähän vettä. Keitä kunnes hellä. Sekoita sokerin ja vaniljasokerin kanssa, jäähdytä.

Valmista vohvelitaikina: lisää munat kulhoon, lisää sokeri ja vaniljasokeri, sekoita. Kaada sitten öljy ja maito. Lisää jauhot, leivinjauhe ja kaneli. Sekoita kaikki huolellisesti.

Kaada annokset taikinaa kuumalle vohveliraudalle ja paista kullanruskeaksi. Tarjoile hieman jäähtyneitä vohveleita paahdettujen omenoiden kanssa.

10. Tomaatti- ja muna-aamiainen

Kokeile vielä yhtä versiota munista aamiaiseksi, hieman erilainen kuin tavalliset munakokkelit.

Ainekset: 3 keskikokoista tomaattia, 1 iso sipuli, 3 viipaletta täysjyväleipää, 4 munaa, 4 viipaletta laadukasta makkaraa, 2 valkosipulinkynttä, 2 tl öljyä, suolaa, pippuria, yrttejä

Valmistus: Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli pienellä rasvalla. Lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli ja paloitellut tomaatit.

Mausta ainekset pannulla ja paista, kunnes tomaattimehu haihtuu. Lisää liuskoiksi leikattu makkara ja suuriksi kuutioiksi leikattu leipä, paista kunnes leipä on kevyesti kullanväristä ja lisää munat. Paista kunnes munat ovat kovettuneet. Ripottele suolalla, pippurilla ja yrtteillä.