Mikä on parempi valmistaa kotitekoista jogurttia / kasviskefiriä: jogurtti-kefiribakteereista tai tiibetiläisistä sienistä? Mikä on terveellisempää, onko sillä enemmän ravintoarvoa?
On paljon parempi valmistaa kefiiri tai jogurtti erityisistä jogurtti-kefiirikannoista, jotta saadaan oikea määrä L. caseia ja Lactobacillusta terveydelle ja maulle. Voit myös vaikuttaa juoman makuun. Tiibetiläisellä sienellä on monia kannattajia, ja se antaa kuumemman juoman etikan ja hiivan kanssa. Ruoansulatuskanavan hiivaa ei suositella kaikille. Kefiiri puolestaan aiheuttaa usein ilmavaivoja. En ole löytänyt yhtään tutkimusta, jossa verrattaisiin molempien juomien ravintoarvoa saadakseni selville, kumilla niistä on suurempi ravintoarvo.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iza Czajka
Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.
.jpg)
