Teetä on monenlaisia - musta, vihreä tai punainen ja jopa keltainen ja valkoinen. Se voidaan valmistaa ja juoda eri tavoin. Tee on aristokraattien ja tavallisten ihmisten juoma. Tutustu sen parantaviin ominaisuuksiin.
Tämä kamelioiden perheeseen kuuluva ikivihreä kasvi, jossa on hieman soikeat, sileät ja kiiltävät lehdet, tuli meille Kiinasta. Siellä lääkäri tiesi sen jo vuonna 2000 eKr. Papit tekivät teelehdistä kirpeää, virkistävää juomaa, jota käytettiin uskonnollisissa rituaaleissa. Vasta 5. vuosisadalla jKr teetä alettiin juoda laajalti Kiinassa. Teestä on tullut kansallinen juoma.
Nykyään sen suurimmat viljelmät sijaitsevat Kiinassa, Japanissa, Intiassa, Sri Lankassa, Indonesiassa sekä Vietnamissa, Bangladeshissa, Iranissa ja Taiwanissa. Teelehdet poimitaan vasta 4-5 vuotta pensaiden istuttamisen jälkeen. Sadonkorjuu tapahtuu useita kertoja vuodessa ja kestää huhtikuun alusta syyskuuhun. Asiantuntijat sanovat, että mitä aikaisemmin, sitä parempi tee.
Kuule teen parantavista ominaisuuksista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.
Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Teetä kansainvälinen ura
Teetä toivat Eurooppaan intialaiset kauppayritykset. Ensimmäinen juhla ilmestyi Rotterdamissa vuonna 1610 ja Englannissa 60 vuotta myöhemmin. Sanonta: Kello viisi teetä - tai teetä kello viisi iltapäivällä - tunnetaan kaikkialla maailmassa. Ne johtuvat Annasta, Bedfordin seitsemännen herttuan vaimosta, joka ilmoitti aloittaneen perinteen juoda iltapäiväteetä lounaan ja illallisen välillä vuonna 1800.
Englantilainen teekaupan edelläkävijä oli Thomas Lipton 1800-luvun jälkipuoliskolla. Hän osti lauluun Ceylonin kahviviljelmien maan, istutti sen teellä ja alkoi viljellä sitä. Pian hän laski hintaa niin paljon, että siitä tuli edullinen myös köyhille ihmisille. Englantilaiset kehittivät oman tapansa juoda teetä; sokerin sijasta he lisäävät makeaa kermaa tai maitoa.
Tee tuotiin Puolaan Englannista 1700-luvun alkupuolella, ja pian siitä tuli muodikasta Varsovan taiteellisissa piireissä. Myöhemmin hän meni magneettisiin ja sitten jaloihin tuomioistuimiin. Se oli kuitenkin kallista, joten kaikilla ei ollut varaa siihen.
Tee parantavat ominaisuudet
Nykyaikainen lääketiede vahvistaa teen parantavat ominaisuudet. Ainesosien, kuten tanniinien, teiinin, pektiinien ja eteeristen öljyjen, ansiosta se auttaa ... melkein kaikkea. Se estää muun muassa mahahaava, ateroskleroosi, sydänsairaudet, aivohalvaukset ja jopa syöpä. Se voi olla hyödyllistä, kun kärsimme nivelkivusta ja reumasta.
LUE MYÖS:
- Yerba mate: panimoominaisuudet ja -menetelmä
- LAPACHO tai "inkakahvi" - lapachon toiminta ja ominaisuudet
- Rooibos - ominaisuudet ja käyttö. Menetelmä keittää rooibos-teetä
Mitä tapahtuu, kun lopetat teesi makeuttamisen?
Tee ilman sokeria on terveellisempää. Isoisäidiemme suosittivat vahvaa, katkera teetä vatsaongelmiin. Se säätelee täydellisesti ruoansulatuskanavaa, sillä on bakteereja tappavia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia. Sillä on myös suuri vaikutus aivojen työhön, se helpottaa keskittymistä ja vähentää väsymystä. Lisäksi sokeriton tee on vähemmän kaloripitoinen.
Yksi teelusikallinen sokeria on noin 20 kcal. Kertomalla tämä teelusikallisen sokerin ja juotavien teiden määrällä saat paljon. Luopumalla sokerista opit tuntemaan teen todellisen maun. Jos et kuitenkaan voi voittaa itseäsi ja juoda katkera teetä, käytä hunajaa tai ksylitolia tai erytritolia sokerin sijaan.
Tee hoitaa myös ihoa
Sitä käytetään yhä enemmän ainesosana kosmeettisissa valmisteissa. Tee pakkaa rauhoittaa väsyneitä silmiä, poistaa turvotuksen ja auttaa parantamaan bakteerien sidekalvotulehdusta. Jopa hammaslääkärit suosittelevat juomaan teetä. Se sisältää fluoridia, joka vahvistaa hampaita. Vihreä tee taistelee bakteereja vastaan, jotka aiheuttavat karies.
Sen ylimäärä voi kuitenkin aiheuttaa tumman kerrostumisen emaliin. Vihreä tee vähentää mahasyövän ja keuhkosyövän riskiä. Jotkut sen ainesosat neutraloivat tupakassa olevia syöpää aiheuttavia aineita! Punainen pu-erh-tee auttaa laihtumista. Amerikkalaiset kutsuvat sitä "rasvamurhaajaksi" ja suosittelevat 3 kupin juomista päivässä. Pu-erh on sen ominaisuuksien ja aromin velkaa käymiselle.
- Taiteen panimo TEA
kuukausittain "Zdrowie"
