Biologien arvion mukaan ihmiskeho on ohjelmoitu selviytymään noin 120 vuoden ajan. Joten miksi vain harvat ylittävät sata? Tämän mysteerin ratkaisemiseksi tutkijat tutkivat yhteisöjä, joissa monet ihmiset elivät kypsään vanhuuteen. Tässä ovat heidän johtopäätöksensä. Avain pitkäikäisyyteen ei ole vain hyvät geenit, vaan myös terveelliset tavat, jotka tuottavat tuloksia elämän toisella puoliskolla.
Ihmisen iän biologiset rajat asettaa Jeanne Calment (1875-1997), ranskalainen nainen, jolla on dokumentoitu syntyvyys ja joka asui 122 vuotta ja 164 päivää, ja miehille - japanilainen Jiroemon Kimura (1897-2013), joka eli 116 vuotta ja 54 päivää. Japani on nb. maa, jossa sata-vuotiaita on eniten; Ennätyksen rikkoo erityisesti Okinawan saari, jossa 100 tuhatta. Asukkaita, jotka ovat ylittäneet sata, on noin 39 (vertailun vuoksi - Isossa-Britanniassa vain 5).
Okinawa ei ole ainoa alue, jolla voi olla ylpeä suuri määrä vankkoja satavuotiaita. Pitkäikäiset ihmiset asuvat kaukasialaisten ylänkölajien keskuudessa, Pakistanin Hunza-laaksossa, seitsemännen päivän adventistien yhteisössä Kalifornian Loma Lindassa, Sardinian vuoristoalueilla ja Kreikan Ikarian saarella.
Haluavat selvittää, mikä on pitkäikäisyyden salaisuus, tutkijat tarkastelivat tarkemmin näiden yhteisöjen jokapäiväistä elämää: miten he työskentelevät, mitä syövät, mitkä ovat heidän tapansa ja näkemyksensä. Maantieteellisistä ja kulttuurisista eroista huolimatta he huomasivat monia yhtäläisyyksiä.
Pitkäikäisyystavat - maltillisuuden periaate
On silmiinpistävää, että suurin osa tutkitun väestön satavuotiaista oli melko ohuita. Heidän ateriansa koostuivat pääasiassa vaatimattomien kasvien sadoista; he söivät vähän lihaa - metsästettyjä tai pyydettyjä jokista ja meristä, tai vuohia tai lampaanlihaa omasta jalostuksestaan. He joivat viiniä, vihreää teetä tai lähdevettä, jolla voisi olla, kuten valkoihoisilla kivennäisvesillä, lisäetuja terveydelle. Heidän viimeinen ateria oli iltapäivällä, he eivät syöneet liikaa ennen nukkumaanmenoa.
Kohtalainen syöminen ja juominen sekä usein aliruokailu oli seurausta yksinkertaisesta tosiasiasta, että tutkituilla alueilla ruokaa ei ollut koskaan liikaa. Koska ruoka oli arvokasta, söit hitaasti pureskellessasi jokaista suupalaa. Tämä antoi sinulle mahdollisuuden kyllästää itsesi vähemmän ruokaa, sillä oli positiivinen vaikutus ruoansulatukseen ja edesauttoi ravinteiden optimaalista käyttöä.
Pitkäikäisyystavat - paljon kasveja, vähän lihaa
Okinawanalaisten ruokavaliossa hallitsevat vihannekset, tofu, merilevät ja äyriäiset; Kaukasian ja Sardinian vuoristokansat ja Ikarian kreikkalaiset, vihannesten ja viljan lisäksi, syövät vuohen ja lampaan lihaa ja juo viiniä mielellään, hunit tekevät ilman lihaa lainkaan luottaen viljaan, pähkinöihin, vihanneksiin ja juustoihin, kun taas adventistit ovat ainoat tyhjää. Mikä on yleistä heidän ruokavaliossaan?
Niiden kaikkien etuna on vähän jalostettuja kasvituotteita. He syövät vähän lihaa ja eläinrasvoja, proteiinilähteet ovat pääasiassa palkokasveja, mahdollisesti kalaa ja äyriäisiä, ja rasvakasveja (oliiviöljy, siemenet, pähkinät). Jos he juovat alkoholia, se on kotitekoista viiniä. Joten vaikka paikalliset tuotteet näkyvät Okinawanin, Himalajan, Kaukasuksen ja Välimeren saarien pöydissä, heidän ruokavalionsa ovat pääosin hyvin samanlaisia: runsaasti liukoisia kuituja ja kasviproteiineja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja, hivenaineita ja antioksidantteja. ja vähän eläinrasvoja, yksinkertaisia sokereita ja suolaa.
Lue myös:
Proteiini fyysisesti aktiivisten vegaanien ja kasvissyöjien ruokavaliossa
Ruokavalio, jossa on runsaasti antioksidantteja, pyyhkii pois ILMAISET radikaalit
Kirjoita, maalaa ravitsemuspyramidi, jota suosittelevat nykypäivän ravitsemusterapeutit, jotka korostavat tyydyttymättömien rasvahappojen, kuitujen ja antioksidanttien hyödyllisiä vaikutuksia terveyteen.
Tärkeä
Satavuotiaiden ruokavalion osuudet ovat tärkeitä paitsi myös se, että he söivät välittömässä läheisyydessä korjattuja tuotteita. Vertaa tätä ruokaan, joka on jalostettu, säilötetty kuljetusta ja varastointia varten, ja huomaamme merkittävän eron. Tutkittujen yhteisöjen ateriat valmistettiin tuoreista tuotteista, jotka eivät menettäneet arvokasta arvoa ennen kuin ne saapuivat pöydälle, joten ne olivat ravitsevampia kuin meidän. Ne sisälsivät myös aineita, jotka olivat luonnollinen vastalääke haitallisille ympäristövaikutuksille.
Pitkäikäisyystavat - fyysinen rasitus
Nykypäivän sadan vuoden ikäisillä on ollut paljon vaivaa selvitäkseen hengissä. Varhaisesta iästä lähtien heitä valjastettiin auttamaan kotona tai perheen maatilalla. He matkustivat jalan tai hevosella. Heidän "kuntosali" oli jokapäiväistä elämää luonnon asettamien haasteiden keskellä, mikä vaati jatkuvassa liikkeessä olemista, kehon ja psyyken sitomista. Sen on täytynyt olla hyödyllistä sydämelle ja verenkiertoelimelle, mutta myös luiden kunnolle - ikääntyneet valkoihoiset ylänkömaalaiset tai Okinawanin karatevalmentajat eivät kärsineet osteoporoosista, murtumat olivat heille harvinaisia.
Lue myös:
Täydellinen valikko OSTEOPOROOSIN ehkäisyyn
RUOKAVALIO VAHVILLE LUUILLE - viikoittainen valikko
RUOKAVALIO terveellistä SYDÄTÄ varten - viikkovalikko
Maailmassa on noin 455 000 satavuotiasta, ja yli 4200 ihmistä on ylittänyt maagisen sadan Puolassa. Vanhin puolalainen nainen on 111-vuotias Lublinin kansalainen Jadwiga Szubartowicz ja Czarnówin 107-vuotias Józef Żurek.
Tapoja pitkäikäisyyteen - yhteisön upottaminen
Pitkäikäiset eivät ole yksinäisiä ihmisiä. He asuvat usein monien sukupolvien perheessä, heillä on tunne kuulumisesta paikalliseen tai uskonnolliseen yhteisöön ja ovat tietoisia siitä, että vanhuudesta huolimatta joku tarvitsee heitä edelleen. Se motivoi heitä toimimaan, antaa heille turvallisuuden tunteen ja muodostaa stressin vastaisen sateenvarjon. Tämä on erityisen tärkeää, koska krooninen stressi aiheuttaa tulehdusta, joka aiheuttaa sivilisaatioitauteja, etenkin sydän- ja verisuonitauteja sekä neurologisia sairauksia.
Merkitys ja tarkoitus
Yhteisöt, joissa on monta satavuotisjuhlaa, noudattavat elämänfilosofiaa, jonka mukaan jokaisella pitäisi olla syy nousta sängystä aamulla. Okinawans kutsuu sitä "ikigai". Ymmärretään tavoiteltavat tavoitteet, tunne heidän olemassaolostaan seuraa heitä vanhuuteen asti. Se antaa heille jokapäiväistä työtä, kontakteja lasten ja lastenlasten kanssa, harrastuksia - mutta myös syvää uskoa, kuten esimerkiksi adventisteissa. Tämä elämäntapa antaa sinulle henkistä sietokykyä, mikä helpottaa vastoinkäymisten käsittelyä.
Pitkäikäisyystavat - kyky rentoutua
Sata-vuotiailla on arvokas kyky "sammuttaa". Perinteisiin juurtuneet tavat auttavat heitä tässä: okinawalaiset viettävät osan päivästä meditoimalla ja muistamalla esi-isiään, adventistit rukoilevat ja Ikarian asukkaat järjestävät iltapäiväunen. Se auttaa etäytymään ongelmista ja rentouttaa psyykettä. Sata vuosisadat ovat yleensä iloisia, ystävällisiä muita kohtaan ja positiivisia tunteita.
He nauravat paljon - nauru rentouttaa ja aktivoi lihaksia - joten heillä on parempi verenkierto, matalampi verenpaine ja sen seurauksena terveempi sydän.
Onko tässä oppituntia meille vuosikymmeniä nuoremmille? Loppujen lopuksi emme voi elää kuin valkoihoiset ylänkömaalaiset tai japanilaiset kalastajat; ympäristömme, työn luonne pakottaa täysin erilaisen elämäntavan. Voimme kuitenkin yrittää muokata sitä - myös lastemme hyödyksi, jotka oppivat meiltä kuinka elää.
kuukausittain "Zdrowie"
