Vähähiilihydraattinen ruokavalio diabeetikoille: 6 tärkeää sääntöä

Diabetespotilaat, jotka käyttävät oikein muodostettua ruokavaliota, voivat säätää sokeritasoa jopa 90 prosentissa. Heille oikea ruokavalio voi olla lääke. Tarkkaan suunniteltu ruokavalio on erittäin tärkeä osa diabetesta sairastavien sairauksien hoidossa. Oikean ruokavalion avulla voit ylläpitää tasaista sokeripitoisuutta veressä, ja tämä on ensimmäinen askel terveyteen.

Diabeetikoiden ruokavalion on oltava sellainen, että potilas ei ylitä päivittäistä hiilihydraattien ja rasvojen annosta. Nämä määrät ovat yksilöllisiä jokaiselle potilaalle. Terveydentilan, taudin etenemisen, laboratoriotulosten ja sairaushistoria, hoitomenetelmä (insuliinihoito) parametrien perusteella lääkäri tai ravitsemusterapeutti määrittelee nämä indikaattorit. On syytä muistaa, että jokainen potilas vaatii yksilöllistä lähestymistapaa, eikä sinun pitäisi houkutella seuraamaan ystäväsi tai perheenjäsenesi ruokavaliota.

Lue myös: Glykeeminen indeksi (IG): TAULUKKO. Millä tuotteilla on matala GI? Esimerkkivalikko diabeetikoille. Epätavalliset sairausoireet vaikeuttavat diagnoosia

Ruokavalio diabeetikoille - syö 5-6 ateriaa päivässä kiinteinä aikoina

Systemaattinen energian saanti koko päivän auttaa ylläpitämään tasaista verensokeritasoa. Tämän seurauksena elimistössä ei tapahdu merkittäviä ja hengenvaarallisia glukoosipitoisuuden vaihteluja. Yritä monipuolistaa jokainen ateria annoksella tuoreita vihanneksia, jotka saavat sinut tuntemaan olosi kylläiseksi nopeasti ja jotka eivät sisällä liikaa kaloreita. Aterioiden syömisen säännöllisyys antaa sinulle mahdollisuuden kehittää ruokailutottumuksia tiettyinä aikoina. Tämän ansiosta diabeetikoilla vältetään äkilliset pudotukset ja verensokerin nousu. Ruokailutottumuksen kehittyminen tiettyinä aikoina antaa sinulle mahdollisuuden minimoida illalla esiintyvän nälänhädän riski.

Ruokavalio diabeetikoille - syö täysjyvätuotteita, palkokasveja ja kalaa

Kokonaiset elintarvikkeet ja palkokasvit ovat arvokas vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintokuitujen lähde. Ravintokuiduilla on kyky sitoa raskasmetalleja ja kolesterolia ja poistaa ne ihmiskehosta. Tämän seurauksena kolesterolitaso ihmisillä, jotka kuluttavat täysjyväleipää, rouheita, pastaa, papuja, soijapapuja ja linssejä. Nämä veteen liukenemattomat kuitujakeet antavat kylläisyyden tunteen, täyttävät suoliston, nopeuttavat kulkemista ja parantavat suoliston liikkuvuutta ja peristaltiaa. Kalan sisältämä proteiini tyydyttää paitsi nälän tunteen myös edistää lihasten ja solurakenteiden kehittymistä. Lisäksi kalat sisältävät erittäin terveellisiä monityydyttymättömiä omega 3- ja omega 6 -rasvahappoja.

Diabetes - varo syömiesi rasvojen määrää

Terveellä ihmisellä rasvojen ei tulisi ylittää 30 prosenttia. ruokavalion kaloriarvo. Diabetesta sairastavien ihmisten päivittäinen rasvojen määrä ei saisi ylittää 25%. päivittäinen ruokavalioenergia. Siksi, jos potilasta suositellaan vähärasvaisen ruokavalion noudattamiseen, ole varovainen, ettet kuluta enempää kuin 40 g rasvaa päivän aikana. Kuinka laskea se? Ravitsemusterapeutti auttaa tässä. Tarkista rasvataseesi päivittäin. Yritä kuluttaa enimmäkseen kasvirasvoja. Käytä oliiviöljyä lyhyeksi paistamiseen, salaatteihin ja vuoka, mausta keitot jogurtilla tai maidolla. Luopu eläinrasvoista: kerma, voi, sardi ja pekoni. Yritä syödä rasvoja yhtä suurina annoksina koko päivän. Tämä edistää rasvaliukoisten vitamiinien: A, D, E ja K parempaa imeytymistä ja omaksumista.

Ruokavalio diabeetikoille - muista vitamiineista ja kivennäisaineista

C-vitamiini on tärkein diabeetikoille.Diabeetikoilla on paljon todennäköisempi bakteeri- ja virusinfektio, ja C-vitamiini lisää tehokkaasti kehomme immuniteettia. Eniten C-vitamiinia ovat: hapankaali, sitrushedelmät, paprikat, persilja, mustaherukat, pinaatti, ruusunmarjat ja mansikat. Tärkeä vitamiini diabeetikoille on myös B-karoteeni, ts. A-vitamiinin kasvimuoto. B-karoteeni on välttämätöntä oikean näköprosessin kannalta, estää yösokeuden, hoitaa silmän verkkokalvon tilaa, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja taistelee vapaita radikaaleja vastaan. A-provitamiinin lähteitä ovat: porkkanat, kurpitsa, aprikoosit, persikat, kurpitsa, parsakaali, appelsiinit.

Tutkimukset osoittavat, että lähes 25 prosenttia. diabetesta sairastavat ihmiset kärsivät magnesiumin puutteesta. Samaan aikaan tämän elementin tarjonnan lisääminen ruokavaliossa suojaa diabeetikkoja erittäin vakavilta diabeettisilta komplikaatioilta - verkkokalvon vaurioilta. Hyviä magnesiumlähteitä ovat: kaakao, tumma leipä, rouheet, tumma riisi, pellavansiemenet, kurpitsansiemenet, soijapavut.

Toinen tärkeä tekijä diabeetikoille on kromi. Se auttaa säätelemään veren insuliinitasoja ja lisää solujen herkkyyttä insuliinille. Löydät paljon kromia sivuilta, ohraa, punaviiniä, raparperia. Maitotuotteiden kalsium estää valtimoverenpainetaudin, joka uhkaa diabeetikkoja. Huolehtii luiden, kynsien ja hampaiden hyvästä kunnosta. Sitä tarvitaan hematopoieettisissa prosesseissa ja se tukee hermostimulaatioiden johtamista. Hyviä kalsiumin lähteitä ovat muun muassa kirnupiimä, makea ja hapan maito, jogurtit, kefirit, raejuusto, keltainen juusto, homogenoitu juusto.

Kirjoittaja: Time S.A

Diabeettisen ruokavalion ei tarvitse tarkoittaa uhrausta! Hyödynnä JeszCoLubiszia - terveysoppaan innovatiivista ruokavalion järjestelmää. Nauti yksilöllisesti suunnitellusta suunnitelmasta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta hoidosta. Syö mitä haluat, auta kehoa sairaudessa, näytä ja tuntuu paremmalta.

Vältä ruoanlaittoa pitkään

Älä yritä ylikuumentaa ruokaa. Esimerkiksi rouhe, pasta tai vihannekset, jotka tarjoillaan ylikypsän massan muodossa, aiheuttavat nopean verensokeritason nousun. Samoilla al dente -valmistetuilla elintarvikkeilla ei kuitenkaan ole tätä vaikutusta. Luopu makeisista ja rasvaisista välipaloista: sirut, kepit, pizza. Makeiset aiheuttavat verensokeritason jyrkän nousun, ja jonkin ajan kuluttua sen nopea lasku tapahtuu. Diabeettinen elin tuntee sen melko akuutisti. Kaloreita sisältävät välipalat ovat vain tyhjien kaloreiden lähde, ja ne ovat peräisin rasvasta, joka on ylipainon ja liikalihavuuden pääasiallinen syyllinen.

Juo vähintään 8-9 lasillista nestettä päivän aikana

Vesi ei ainoastaan ​​puhdista kehoa haitallisista aineenvaihduntatuotteista, vaan on myös välttämätöntä kaikkien kehon solujen moitteettoman toiminnan kannalta. Vihreä ja punainen tee tulisi lisätä diabeetikon valikkoon, joka on alttiimpi sydänkohtaukselle kuin muut ihmiset. Vihreä ja punainen tee sisältävät antioksidantteja ja aineita, jotka stimuloivat hidasta aineenvaihduntaa. Tämän seurauksena ruoansulatus, imeytyminen ja erittyminen tapahtuu lyhyemmässä ajassa.

kuukausittain "Zdrowie"